大别山区农产品流通业的创新发展研究

黄蕾 屈文静

摘 要：农业发达的皖西大别山区由于地理位置的弊端和自然条件的限制，基础设施建设不足，流通业发展缓慢，对农业发展形成影响。以霍山县为例开展实地调查，结合当地实际情况，提出了促进大别山区农产品流通业创新发展的策略。

关键词：霍山县;特色农产品;农产品流通业;创新发展

文章编号：1004-7026（2019）19-0075-02         中国图书分类号：F127        文献标志码：A

1  研究背景

现代物流的迅猛发展使流通业在各行各业的地位节节攀升，但从整体情况来看，我国流通业面临着网络布局不合理、城乡发展不均衡等诸多问题。各区域间的条件差异使流通业的发展呈现出不平衡的态势，山区流通业的发展明显落后于信息、交通发达的市区。皖西大别山区自然条件优越，农业发达，其中特色农产品种类尤为丰富，高效的农产品流通将推动相关行业的快速发展。但由于地形限制，交通发展落后，信息化水平低，流通成本较高，农产品流通业发展十分缓慢，迫使区域经济未能按照预期发展。以霍山县为例，结合对当地的实地调研情况，探究其农产品流通业该如何创新发展。

2  霍山县农产品流通业发展现状

2.1  自然条件得天独厚，农业发展规模壮大

霍山县位于安徽省西部、大别山腹地，夏季受季风影响，降雨充沛，河流众多，灌溉水源充足。其地貌以山地为主，中山、低山、丘陵间夹杂着河谷、小型盆地，土类以养分含量高、有机质丰富的棕壤和水稻土为主，适宜发展农业种植业。霍山县西南到东北的地势由高变低。中山区的气候和土壤呈垂直性分布，为药材生长提供良好的环境。低山丘陵区的坡度较缓，河谷相间，自然条件良好，多种植茶叶、毛竹和粮食，发展特色农业。依赖优渥的自然条件，霍山县石斛、药材和茶叶等产量丰富，拥有各类生态示范基地100多处，总面积达6.67万hm2，年产毛竹千万余根、茶叶5 000 t、中药材30 000 t[1]。

2.2  基础设施建设落后，农产品流通业发展缓慢

霍山县境内除东部少量平原，其余三面环山，经济活动空间狭小，远离经济发达的省市，是我国中部欠发达地区的中心。目前，该县对外交通依旧以陆路运输为主，无铁路和港口，交通条件限制了流通业的发展。县内城镇乡村之间虽实施了“村村通”工程，在一定程度上改善了落后的交通面貌，但对于流通业的发展来说远远不够。该县农产品的主要产出地，地形复杂，农户居住分散，缺少经济交往和要素流通。流通业尚未全面发展起来，专注于农产品流通的物流更是难以起步。农产品流通业陷入困境，阻碍了农业产业化进一步发展，现代农产品流通业的创新发展迫在眉睫[2]。

2.3  霍山县农产品流通业发展困境分析

2.3.1  以小农生产方式为主，难以实现规模效益

霍山县农业的发展主要依靠各乡村，但由于大量农村青壮年劳动力外出务工，致使原本就为数不多的田地未得到最大化利用。投入使用的田地也因地形限制，田地分布松散，无法使用机械化设备进行集中耕作。农户自主耕种，生产方式原始，且居住分散，远离市场，导致该区域仍为小农经济下自产自销的模式，难以形成规模效益。

霍山县虽已通过精准扶贫摘除贫困县的“帽子”，但缺乏大型龙头企业的带动。具有当地特色的独创农业品牌难以形成，特色农产品的优势很难实现向经济优势的转化。农产品对外销量过低，对物流需求较小，无法刺激流通业全面发展，规模效益难以形成。

2.3.2  特色农产品开发深度不够，市场竞争力低下

霍山县部分特色农产品已形成了自身独特的产、供、销体系，并在一定程度上为当地人民带来经济收益。但现有市场所销售的霍山特产大多为停留在原始生产与销售模式上的初级产品，精加工产品相对较少。许多极具当地特色的农产品不仅销售模式原始，销售场所不稳定，甚至不对外销售。例如有着“红灯笼”之称的泡椒只有私人农家才有售卖，“千工堰河鱼”更是难寻卖家。

单一的销售渠道以及狭窄的销售范围，使农产品附加值降低，盈利空间十分有限，难以在市场上形成较强的竞争力。

2.3.3  农产品流通业发展缓慢，阻碍农业发展

目前霍山县物流公司数量较少，仅有的物流商家只运输大宗不易携带物品，且只沿主流干道运输。而生产农产品的农村地区远离物流运输链，现存的物流运输基础设施不足，无法保证生鲜农产品的新鲜度。生鲜农产品无法对外销售，只能自產自销，农户不得不缩减种植规模。区域内缺少满足农户分布分散、农产品保鲜时间短暂等特点的物流配送体系，个体农户欠缺满足农产品外销的人力物力。农产品销售范围狭窄，难以走向外地市场，农户为减少利益损失削减生产规模，农业发展缓慢甚至是止步不前[3]。

2.3.4  人才流失严重，缺乏电子商务平台

霍山县为中部经济欠发达地区内的小县城，远离经济发达省市，加之地形限制，乡镇农村地区更加闭塞，大量劳动力外流，文化水平较高的知识分子不愿返乡发展。山区劳动者文化素质较低，年龄较大，文盲、半文盲占比较高，严重影响着农业科学技术的进步和农产品流通业的创新发展。

当地经济发展落后，缺乏引进人才的资金，自己的人才走出去，外面的人才不进来，致使难以普及新兴的物流信息技术，难以构建物流配送网络，农产品的种植也难以实现现代化。由于缺少可供农产品流通的物流信息网站及电商平台，当地特产的外销渠道非常狭窄，依赖淘宝等电商平台对外销售的店铺屈指可数。

3  霍山县农产品流通业创新发展的对策

3.1  转变农业生产方式，扩大农产品流通业规模效益

转变农业生产方式，尽快实现农产品标准化、规格化生产，由原始的小农经营方式逐步转变为高度组织化的现代化农业生产方式。成立农业合作社，组织当地闲散人员进行有组织、有计划的农业生产，充分利用土地资源，扩大生产规模。将同种类农作物集中种植，以方便后期统一加工、销售和合作社统一操作，在减少农户风险的同时扩大销售量，形成稳定的销售市场，促进流通的标准化，实现规模效益。对于特色农业，要确保其产品质量，建立“树品牌、树名牌”的思想意识，打造拥有地方特色的优势品牌并扩大其知名度，促进销量增长。在此基础上实现农产品流通业规模效益，降低物流成本。

3.2  延长产业链，增加产品附加值，提高市场竞争力

农产品初级产品在销售过程中存在不易运输、不易保存等问题，而且初级产品的质量难以把关且利润有限。因此，对特色农产品应进行精加工。加大科研投入，研究新产品，延长产业链，建立完善的农产品质量监控机制，提高食品安全[4]。

该区域农业生产点分散，不合理的布局使地方特色难以彰显，农业种植业经济收益差。可建立专门的生产基地，小地区集中种植、规模作业。依赖生产基地组建专门的产品加工基地及研究开发团队，对初级农产品进行深加工，延长产业链。依托丰富的毛竹资源，制作竹制生活用品、工艺品等，仰仗蚕桑资源发展丝绸产业，大幅度提升产品附加值，既集中生产又方便物流作业。

3.3  建立专业化流通体系，促进市场流通专业化发展

加强交通基础设施建设，力保农产品的外销不再受交通限制。加大投入物流设施建设，建成适合农产品运输特点的新型物流体系。在各乡村建立合作社，形成统一配送网点。在人口集中地区建设区域性的商贸流通中心和特色专业市场，使分散的农产品更易集中，有利于外销。进一步完善加工基地和交易场所的基础设施建设，形成结构更加合理、运行更加高效的商业流通网络。建成专业化的市场流通体系，引进高端技术设备，实现对特色农产品运輸过程的实时跟踪与调度。

3.4  引进外资，广纳人才，加快电子商务物流平台的建设

为加快霍山县农产品流通业的创新发展，应引进并培养专业化人才。鼓励大学生返乡创业，以优惠政策吸引外界优秀人才加入大别山区农产品流通业创新发展的队伍。吸纳当地剩余劳动力和待业人员，开设物流技术培训班，为农产品流通业发展打造储备人才。加快发展电子商务，充分利用淘宝、顺丰等电商和物流平台，鼓励当地农产品生产加工商与之合作，将电子商务引进农业发展，拓宽特色农产品的销售渠道。同时还应研究并建立专门为特色农产品服务、充分满足农业运输特点、确保农产品运输接近零损耗的物流团队[5]。

3.5  大力发展旅游业，加强农业与旅游业的联系

霍山县历史悠久，有着丰富的自然资源和优美的自然风光。在国家政策及当地政府的支持下，霍山县开发了众多旅游景点。由“新中国第一坝”佛子岭水库大坝、大别山主峰白马尖、半山温泉等组建的红色旅游线路，链接了整个鄂豫皖的红色革命圣地。将农产品流通融入旅游业的发展中，依托当地旅游业，促进农业和流通业的发展。