让油茶为人民带来更多福祉

全国政协人口资源环境委员会原主任、原国家林业局局长、中国林业产业联合会会长贾治邦

茶油是联合国粮农组织向全世界重点推广的健康高级食用植物油，国内外专家都十分推崇。美国一位世界顶级营养专家A·P·西姆普勒斯博士，一生研究营养与膳食，曾任白宫人类营养联合委员会主席5年，她多次来中国考察油茶，在国际上许多场合她都重复一个观点，茶油是世界上最好的食用油。

为什么茶油能够得到这样高度的认可？从生物机理的角度看，茶油是所有木本油料中唯一生长期达13个月的油。从茶油的内在品质看，茶油不饱和脂肪酸高达90%，比橄榄油高8个百分点，其中茶油中油酸含量74%～87%，亚油酸含量7%～14%，亚麻酸含量0.4%～1.7%，三项指标均高于橄榄油，同时茶油的花青素含量也是橄榄油的3.5倍。据中国疾控中心测定，茶油含有橄榄油没有的生理活性物质茶多酚和山茶甙。特别是茶油不含胆固醇，不含黄曲霉素。在油茶产区，茶油被称为月子油、美容油、药用油、益寿油。

发展油茶产业有很大的市场空间。一方面，我国食用植物油对外依存度高达70%左右，另一方面，随着人们生活水平的提高，对健康植物油的需求量日益增长，茶油的价格也在稳定提升。许多地方的农户靠种植油茶，实现了稳定脱贫致富。油茶全身都是宝，可生产许多精深加工产品，高纯度的油酸在美国市场110美元/克，对茶枯进行深加工，价值可从3000元提升到9万元。发展油茶产业已成为践行“绿水青山就是金山银山”理念的重要途径。特别油茶作为我国特有的树种，可以形成我国特有的支柱产业，对实现农村脱贫致富、乡村振兴，意义重大。

油茶是绿化国土的常绿树种，生长期可达百年以上，具有良好的生态效益。油茶根系发达，枝叶繁茂，树形优美，而且耐干旱，适生范围广，大部分种在贫瘠的丘林和山区，不仅不与粮食争地，而且可以腾出大量耕地，种植粮食。发展油茶产业，一举多得，综合效益巨大。

油茶种植利用在我国已有2300多年的历史，这一古老树种正在焕发出新的生机，为人民群众带来财富，带来健康，带来生态福祉。