高校旅游管理专业实习模式反思与创新思考

杨婷

摘  要  近年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平的不断提升，旅游已经成为了人们的一种生活方式，这就使得旅游业得到了蓬勃的发展，已经成为社会经济中的主要支柱。在此背景下，旅游管理专业也越来越受到学生的追捧，各高校也都纷纷开设了旅游管理专业。但就实际情况来看，大多数高校在学生实习时，都是对学生进行统一的安排，虽然能实现对学生的有效管理，但传统的模式已经无法满足社会发展的需求，亟待高校做到与时俱进，对旅游管理专业实习模式进行改革。对此，本文就高校旅游管理专业实习模式反思与创新进行探讨。

关键词  高校  旅游管理专业  实习模式  反思  创新

引言：

高校旅游管理专业具有极强的实践性，而实习是其重要的组成部分，学生如果仅仅依靠课堂中学习的知识，不进行理论与实践的结合，那么就无法满足当今社会发展的需求。但由于高校自身条件的限制，很难组织学生进行大规模实习活动，即便开展实习活动也存在诸多问题。而且不少企业对于实习生都存有排斥心理，因为不少学生毕业后并未在本企业就业，这就造成了企业人力、物力、财力的浪费。因此，高校需要及时的转变理念，对旅游管理专业实习模式进行反思，并积极的创新实习模式，从而不断的提升学生的专业技能和职业素养，为社会输送优秀的专业人才，促进我国旅游业的可持续发展。

1、高校旅游管理专业实习模式概述

近年来，随着我国旅游业的蓬勃发展，使得旅游管理专业成为了深受学生喜爱的热门专业，促进了旅游管理专业的进一步发展。高校旅游管理专业具有较强的实践性，因此，开展有效的实习模式能有效的提高学生的专业能力，帮助学生积累丰富的工作经验，从而为今后的工作打下坚实的基础。对此，高校需要对旅游管理专业实习模式积极的进行创新和完善，打破传统的以理论灌输为主的实习模式，建立相应的教学体系，使学生在实习过程中能够获得专业的理论指导，提升学生的专业能力。同时，高校还需要对实习模式进行深入的探究，对学生的实习时间、地点以及内容等方面进行全面的组织，将学生遇到的具有代表性的问题进行有针对性的解决，并构建完善的考核机制，及时的反馈学生的实习情况，从而有效的保证实习工作的有效性。

2、高校旅游管理专业实习模式的反思

目前，高校旅游管理专业的实习模式一般分为三种，分别为学校统一安排、学生自主择业和两者的结合。这三种实习模式是当前主要的实习模式，可以说是有利有弊，下面就对各种模式进行分析。

2.1、学校统一安排

学校统一安排的实习模式兴起于旅游管理专业设立的初期，此时旅游业正处于快速发展阶段，不少企业缺乏专业人才，纷纷到高校去招揽实习生，为学生提供良好的实习机会。但随着社会经济的不断发展，我国的旅游业也愈发的成熟，高校仍采用统一安排的实习模式，就会出现学生无法满足社会发展的需求，学生学习的知识与实习内容存在不小的差距，而且随着旅游管理专业学生数量的不断增加，使得用人企业对学生的管理和指导存在力不从心的情况，从而严重的影响了学生综合能力的提升[1]。

2.2、学生自主择业

学生自主择业实习模式就是将实习的主动权交给学生，让学生自行选择实习单位。随着高校的不断扩招，旅游管理专业学生数量越来越多，学校也很难再组织学生进行统一的实习安排。同时，当前不少旅游企业对实习生存在抵触心理，一方面实习需要不少的实习费用，大多数学生由于负担不起而不得不选择放弃;另一方面学生在企业内完成实习后，并没有选择本企业，从而导致企业出现人才流失的情况。而这种学生自主择业的模式，使得部分学生并不能获得良好的实习机会，从而使学生的实习呈现出两极分化，最终影响学生实习测评。

2.3、学校安排与学生选择

由于上述两种实习模式都存在的一定的弊端，对此，不少高校都开始将学校安排与学生自主选择两种实习模式进行结合。这种模式使得学生在进行自主择业时能够充分的结合学校的意见，通过与学校的沟通合理的进行实习，增加了学生的自主性。而学校也可以为一些学生提供实习的企业，使缺乏实习渠道的学生能够获得实践的机会。因此，学校需要鼓励学生进行自主择业，对其进行有效的指导，从而提升了学生的积极性，提高了学生的专业能力，为今后的发展奠定基础。

3、高校旅游管理专业实习模式的创新措施

3.1、校内实习与校外实习相结合

随着社会经济水平的不断提升，企业对实习生的要求也越来越高，这就使得不少学生都缺乏校外企业实习的机会。对此，高校可以开展校内外结合的模式开展实习，从而提升学生的专业技能和综合能力，提高学生的就业率。在学校内，教师可积极的组织学生进行模拟实习，为学生创设丰富的职场模拟情景，使学生扮演不同的角色在情境中进行体验，而其他学生与教师则对其进行点评，帮助学生弥补自身存在的不足，就学生主要存在的问题进行有针对性的指导，提高学生的综合能力[2]。同时，邀请企业相关人员来为学生进行专业讲座，帮助学生了解当前最新动态，了解企业发展趋势，从而帮助学生更好的就业。

3.2、建立高校内部的实习基地

在传统的旅游管理专业实习模式中，高校常常处于被动状态，经常是努力联系企业但却得不到回应。因此，高校需要认识到当前实习模式存在的弊端，对实习模式积极的进行创新，建立本院校内部的实习基地，为学生提供足够的实习时间和空间，帮助学生更好的做到理论联系实际，从而强化学生的职业能力，不断的提升学校的知名度，吸引更多的企业与学校进行校企合作，进而形成固定的合作单位，实现高校与企业的共同发展[3]。通过建立校内实习基地，不仅能帮助教師有针对性的对学生进行指导，更为学生构建了稳定的实习渠道，进而有效的提高学生的实习能力。

3.3、建立网络信息化实习平台

随着社会科技的快速发展，信息技术已经在各行各业中得到了广泛的应用，尤其在旅游管理专业实习中，教师可以充分的借助互联网技术，对传统的实习模式进行创新，使学生具备满足社会发展的能力。高校可借助信息技术和互联网平台，为学生搭建网络信息和实习平台，收集不同旅游企业的招聘信息，將其发布到校内的平台上，让学生根据自身的能力进行自主选择，教师借助网络平台对学生进行虚拟面试，使学生在选择实习企业时能更具针对性。因此，高校需要积极的建立网络信息化实习平台，为学生提供丰富的信息，进而提升学生的综合能力。

3.4、国际化实习模式的探索

随着全球经济一体化的不断深入，旅游业呈现出了多元化发展，越来越多的外国游客纷纷来到我国，同时国人也常常选择出国旅游，这就使得旅游业的发展愈发国际化，旅游企业都开始借鉴国外优秀的旅游管理模式，以提高自身的市场竞争力。因此，高校需要注重国际化人才的培养，使学生满足社会发展的需求，从而吸引更多的外国游客。所以，高校需要在实习模式中，加强学生开展国际化实习模式，注重与国际文化的结合，不仅要提升学生的外语水平，还需要树立学生国际化的服务理念，从而开阔学生的视野，使学生成为优秀的国际化人才。例如：一些具有发展眼光的高校很早就已经开展了国际化实习模式，通过与国际接轨来不断的提高学生的综合素养，这样使得高校旅游管理专业人才愈发的受到企业的青睐，常常还未毕业就已经与旅游企业形成了用人关系。

结语：

总而言之，随着旅游业的蓬勃发展，对旅游管理专业人才的要求也越来越高，这就使得各高校都开始注重对学生专业能力和职业素养的培养。但由于现阶段旅游管理专业实习模式中仍存在着诸多的不足，影响了学生的实习效果，对此，高校需要对传统的实习模式进行反思，并结合社会发展需求积极的进行创新，从而有效的提升学生实践能力，使学生成为高素质的专业人才。

参考文献：

[1] 徐丹丹.高校旅游管理专业实习阶段教学管理创新初探[J].科学咨询（教育科研），2019（01）：20.

[2] 李晔.高校旅游管理专业实习模式反思与创新[J].旅游纵览（下半月），2017（06）：264.

[3] 侯国林.高校旅游管理专业实习模式反思与创新[J].旅游学刊，2004（S1）：143-146.