山地菜豆—瓠瓜免耕套种栽培要点

吴增军 金若 周献中

导读：采用山地菜豆—瓠瓜免耕套种栽培技术模式，667m2产菜豆2500kg、瓠瓜4500kg以上，667m2产值超2万元，667m2年均纯收益超1万元。该模式减少了1次搭架成本，省工节本、增产增效显著。

菜豆

瓠瓜

山地菜豆、瓠瓜均为适合海拔250m以上种植的一年生攀缘草本植物，为消费者餐桌上的常见蔬菜，也是农民较喜爱种植的作物。经浙江省、市专家测产，应用山地菜豆—瓠瓜免耕套种模式，一年内667m2产菜豆2524.52kg、瓠瓜4799.29kg，产值达21971元（平均3元/kg计），扣除667m2投入12743元，667m2纯收益达9228元；同时，应用该技术667m2可节省搭架支出1340元 （其中，667m2省工8个计640元，省毛竹1400kg计700元），667m2综合纯收益达10568元。因该模式避免了单茬菜豆或瓠瓜生长后期单位面积产量低、商品性差的劣势，提早换茬改种增加了1茬蔬菜产量，新采收的瓠瓜或菜豆因商品性好、市场热度高，增产增收效益明显。

1 施足基肥

选择土层深厚、肥沃疏松、保水保肥能力好的地块，在冬茬收获后，及时深耕翻晒，并667m2施用腐熟羊粪2500kg、三元复合肥（N-P-K=15-15-15）50kg作底肥。

2 密植换茬

将地块作成畦式或条式（宽2.2～2.6m、深50cm），沟中灌足底水，待水分渗透后在上开穴2行（行宽1.6m，穴宽0.7m）。选用浙芸9号菜豆品种，4月1日直播，每穴3粒，出苗后及时搭建1.6m高的竹架小拱棚，并在苗高20cm后引蔓上架；在6月20日左右，沿菜豆根直播套种经浸种催芽后的浙蒲9号瓠瓜种子，每穴2粒，边播边覆盖细土。

3 适时追肥

菜豆出苗后667m2施用三元复合肥（N-P-K=22-9-9，下同）10kg，始花时667m2追施三元复合肥25kg，中间视生长情况每667m2追施由三元复合肥与尿素按2∶1比例拌成的复混肥20kg；瓠瓜成活后667m2及时浇施药肥16kg，药肥由硫酸铜、碳酸氢铵、三元复合肥按1∶7.5∶7.5的比例混匀制成并发酵2天后再应用，瓠瓜追肥时要沿根部开沟，并且667m2撒施由三元复合肥与尿素按2∶1比例拌成的复混肥20kg，施后覆土。

4 及时采收

山地菜豆6月上旬始收、下旬采收结束，并割断豆根以中止菜豆生长；山地瓠瓜8月下旬始收、9月下旬采收结束，以嫩果单瓜质量0.4~0.6kg采收最佳，商品性最好。由于本地蔬菜虫害为害高峰时正值套种换茬，故有效阻止了害虫世代为害；主要害虫为蚜虫、粉虱、斜纹夜蛾等，可综合应用黄板（20片/667m2）诱虫、性诱剂（1个/667m2）诱杀、太阳能杀虫灯诱集等蔬菜病虫害绿色防控技术，以此保障产品质量安全。