口感型甘蓝新品种绿绮罗

郑伟 李艳 朱纪新 谢勇 孙健 付晓雯 白颜静 郑浩

甘蓝，又名包菜、卷心菜，在中国各地广泛栽培，深受居民喜爱。对于消费者而言，高品质的甘蓝颜色翠绿，口感脆甜。

近年来，随着甘蓝品种同质化加重，种植户大多选择好种、好卖的甘蓝品种，对品种的抗性和外观品质要求很高，重视甘蓝的耐寒性、耐裂性、抗病性以及球形、颜色等性状，却忽略了甘蓝的口感品质。而甘蓝品种的可食用度、口感脆甜度以及商品色泽度才是消费者决定是否购买的主要关注点。因此，目前市场上真正急需的是口感好、综合性状优良的甘蓝品种。

武汉楚为生物科技股份有限公司结合种植户和消费者的需求，培育出了一个口感型甘蓝新品种绿绮罗。该品种不仅具有球形正、颜色绿、光泽度好的商品性外观，以及耐寒、耐裂、耐运输、耐黑腐病等优良品种性状，还兼具口感好、可食用度高的内在商品价值，是市场上受种植户喜爱的圆球甘蓝品种和受消费者钟情购买的抢手货。该品种的选育与推广紧贴市场需求、意义重大。目前，该品种已在湖北、湖南、江西、河南、浙江、上海等地进行春、秋季连续2年以上试验推广，表现稳定且突出，结球性好，丰产性高，商品性一致，综合抗病性强，推广种植面积逐年扩大。

1 特征特性

为杂交一代早熟圆球甘蓝品种，长江流域正常气候定植后约60天开始采收。叶球翠绿，球形正圆，绿叶层多，底部颜色绿、皱叶层多，结球紧实，单球质量约1.5kg。商品性好，产量高，效益好。适应性广，可在湖北、湖南、河南、江西、浙江、上海等地进行春、秋季露地栽培。

2 栽培要点

2.1 整地施肥

土壤肥沃、排灌方便、通气保水性良好的田块种植，一般选地“三沙七土”为最好。定植前施足底肥，少施氮肥，多施磷钾肥及菌肥，667m2施复合肥75~100kg、腐熟农家肥2500~3000kg（根据土壤情况酌情增减）。酸性土壤或缺钙土壤，应提前补充钙肥，以免后期出现干烧心。

2.2 播种育苗

建议穴盘育苗，育苗期温度应保持在13℃以上，以防低温春化抽薹。本品种秋季种植不宜过晚，否则会因结球不紧实而导致减产。一般湖北江汉平原地区秋播为8月10~25日；浙江、上海地区春播为12月10日至翌年1月10日，秋播8月10~25日；部分温度偏高地区，如福建漳州播种时间9月20日至11月20日。各地区请结合当地气候条件和种植习惯选择适宜种植时间。

2.3 定植移栽

一般苗龄约30天，幼苗具5～6片真叶时带土移栽定植。建议深沟高畦栽培，防止积水导致减产。建议定植时株行距36cm×40cm，每667m2栽植4000株左右。定植后及时浇透水，促进迅速缓苗，一般栽后7天缓苗成活。

2.4 水肥管理

缓苗成活后即可追肥浇水。在底肥充足的情况下，定植成活后一周，可追施一次尿素或磷酸二铵，促进发棵；若底肥不足，宜采取少食多餐的方法，但每次施肥量不宜过大。在苗期和莲座期需重施一次氮肥，促进生长，加速叶球膨大；结球初期，可适当增施磷钾肥，并叶面喷施钙肥，预防干烧心。

甘蓝全生育期均匀供应水分。定植缓苗后及时中耕划锄，防止土壤板结，促进根系深扎。此期应小水勤浇，使土壤见干见湿，土壤湿度以手握成团，一触即散为宜。切忌大水漫灌，以免田间受涝损伤根系，影响水肥吸收。

2.5 病虫害防治

全生育期注意预防黑腐病、软腐病、菌核病。根肿病等土传病害高发区域，应提前预防。黑腐病可用2%春雷霉素水剂600~800倍液喷雾防治；软腐病可用47%春雷王铜可湿性粉剂800~1000倍液喷雾防治；菌核病可用50%腐霉利可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

2.6 采收

进入采收期，停止浇水。正常气候条件下，春季播种，5月1日左右开始采收；秋季播种，11月下旬左右开始采收，667m2产量3500~7000kg。根据地域、气候因素以及栽培管理方式等适时采收。

3 注意事项

应注意适时播种育苗。种植者需根据当地气候条件合理安排播种育苗时间，否则有减产风险。