独山县茄子引种比较试验

李极　李兴龙　陆忠权

摘要 为筛选出适合独山县种植的丰产、优质茄子品种，引进10个紫长茄品种进行比较试验。结果表明：长丰三号在丰产性、商品性上表现均优于其他9个品种，值得在独山县推广种植，紫霞仙子次之，可作为补缺品种推广。

关键词 紫长茄；品种比较；商品性；产量；贵州独山

中图分类号 S641.103+.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）03-0085-01

茄子味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。明代李时珍在《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾[1]。茄子纤维中所含有的皂草苷具有降低胆固醇的功效，茄子中含有的龙葵素对癌症具有一定的抑制作用[2-3]。蔬菜产业一直是独山县主导产业之一，近年来随着市场的需求，茄子已成为独山县蔬菜主栽品种之一，面积不断扩大。為使独山县茄子种植户增产增收，特在2016年引进10个紫长茄品种进行比较试验，评价其丰产性、商品性，以期为独山县茄子种植提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种为桂玉1号、桂玉2号、桂玉3号、桂玉5号、桂玉6号、桂玉7号、桂玉8号、桂玉9号、紫霞仙子、长丰三号10个紫长茄品种。

1.2 试验设计

试验共设10个处理，即每个品种为一个处理。3次重复，随机区组排列，小区面积15.6 m2，每小区种植2厢，每厢10株。

1.3 试验实施

试验在独山县百泉镇凤汝村长丰蔬菜专业合作社蔬菜种植基地进行，2016年4月初开始整地做畦，覆盖黑色地膜，将参试品种按株行距0.6 m×1.3 m移栽大田，田间管理流程均按照无公害蔬菜生产技术操作。采用剪枝再生栽培技术，以延长采收期提高产量[4-5]。

1.4 调查内容及方法

采收期间调查各参试品种的果径、果长、单果重、优质果率、小区产量等，分析各参试品种的丰产性和商品性。

2 结果与分析

2.1 参试茄子品种商品性比较

从表1可以看出，茄子果径最大的是桂玉3号，为6.00 cm，长丰三号次之，为5.85 cm；果径最小的是桂玉6号，为5.37 cm。果长最长的是长丰三号，为31.35 cm，桂玉1号次之，为31.31 cm；果长最短的是桂玉9号，为27.67 cm。单果重最重的是长丰三号，为300.14 g，紫霞仙子次之，为296.64 g；单果重最轻的是桂玉5号，为246.55 g。优质果率（优质果数占商品果的比例）最高的是长丰三号，达93%，紫霞仙子次之，为92%；优质果率最低的是桂玉6号，为69%。

2.2 参试茄子品种产量比较

从表2可以看出，在产量上以长丰三号的产量最高，小区产量达127.86 kg，折合产量为81 961.54 kg/hm2；其次是紫霞仙子，小区产量为119.80 kg，折合产量76 794.87 kg/hm2；产量最低的是桂玉5号，小区产量为79.80 kg，折合产量51 153.85 kg/hm2。

3 结论与讨论

试验结果表明，参试的10个茄子品种中，以长丰三号表现最好，在丰产性和商品性上均优于其他9个品种，能获得较好的经济效益，值得在独山县推广种植；紫霞仙子在丰产性和商品性上表现仅次于长丰三号，优于其他8个品种，可以作为补缺品种推广[6]。本试验数据只针对2016年在独山县的试验结果，其稳产性和商品性还有待进一步试验验证。

4 参考文献

[1] 任英.茄子的药用价值及其食疗[J].中国民间疗法，1998（4）：55.

[2] 杨年.常吃茄子防治疾病[J].农家顾问，2005（2）：60.

[3] 黄溶.药食俱佳说茄子[J].美食，2005（3）：22.

[4] 殷淑琴.连栋大棚茄子剪枝再生栽培技术[J].西北园艺：蔬菜专刊，2006（6）：19-20.

[5] 金洪安，张弘弼，高中奎，等.茄子再生栽培技术[J].北方园艺，2006（6）：166.

[6] 彭建国，王建玲，包崇来，等.茄子设施栽培品种比较试验[J].浙江农业科学，2012（6）：834-835.