高海拔冷凉地区甘蓝黑腐病及软腐病的识别与防治

李秀英+宋继昌

摘要 高海拔冷凉地区露地栽培的甘蓝产量高，品质优，商品性好，具有天然环保、无污染的优势，栽培面积逐年扩大。近年来，部分生产者对甘蓝黑腐病和甘蓝软腐病的症状识别不清，导致防治效果不佳，严重影响了甘蓝的产量与品质。本文介绍了2种病害的典型症状、发病条件，并提出病害防治的关键技术，以供参考。

关键词 甘蓝；黑腐病；软腐病；症状识别；防治方法；高海拔冷凉地区

中图分类号 S436.35 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）14-0128-02

青海省东部农业区地理位置为北纬35°～38°，东经100°～103°，位于黄土高原向青藏高原过渡的交错地带，大部分地区海拔在2 200～3 000 m之间。海拔在2 500～3 000 m之间的浅山和脑山生态区冬春季严寒漫长，夏秋季气候冷凉，昼夜温差大，太阳辐射强，制约了很多作物病虫害的发生，并且高原空气、水和土壤无污染，夏季栽培的露地甘蓝产量高，品质优，商品性好，具有天然环保无污染的优势，栽培面积逐年扩大。近年来，在露地甘蓝生产过程中，部分生产者对甘蓝黑腐病和甘蓝软腐病的症状识别不清，防治效果不佳，严重影响了甘蓝的产量与品质。现将2种病害的识别方法与防治技术介绍如下，以供参考。

1 甘蓝黑腐病

甘蓝黑腐病是甘蓝栽培中的一种普遍病害，各地均有发生。正常的年份一般减产10%左右，重病年份减产可以达到25%～30%。

1.1 典型症状

甘蓝黑腐病主要危害叶片、叶球或球茎。病菌由气孔侵入，先从叶缘发病。发病初期叶边缘叶脉前端出现“V”字形黄褐色小斑点（图1），病斑周围常具有黄色晕圈；随后病斑沿叶脉向内扩展，逐渐形成黄褐色大斑，严重时叶脉变黑呈网状；病菌由病叶的维管束蔓延到茎部的维管束中，然后由茎部维管束向上和向下扩展，引起植株萎蔫[1]，剖开球茎可见到维管束变黑。天气干燥时，叶片病斑干而脆，湿度大时，病部腐烂，但没有臭味。

1.2 发病条件

病原为甘蓝黑腐黄单胞杆菌[Xa-nthomonas canpestris （Panmmel） Dowson]。病菌在种子或在病残体、种株上越冬，通过雨水、灌溉水、昆虫、农事操作等进行传播。病菌生长的温度范围较广，5～35 ℃病菌均可以生长发育，在16～28 ℃连续降雨后病情指数明显增强。一般连作地块、虫害重的地块发病重，叶面结露或叶缘吐水时易发病[2]。

1.3 防治方法

1.3.1 种子消毒。用50～55 ℃温水浸种20～30 min，后移入冷水中冷却，捞出晾干播种。

1.3.2 农业防治。选用抗病品种；实行2～3年轮作；采用高畦栽培，开好排水沟，避免畦沟积水，勤浇浅灌，防止大水漫灌及雨后田间积水；加强田间管理，合理安排栽培密度，防止茎叶郁蔽；栽培过程中及时摘除病株，结合深翻，收获后彻底清理病残体，清除病原。

1.3.3 药剂防治。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂700～800倍液，或40%甲霜铜可湿性粉剂700～800倍液，或1∶0.5∶200波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7～10 d喷1次，连续2～3次。注意药剂交替轮换使用。

2 甘蓝软腐病

软腐病是甘蓝的一种主要病害，各地均有分布。

2.1 典型症状

甘蓝软腐病多在包心期发病，发病部位刚开始时呈浸润半透明状，之后病部变为褐色，软腐、下陷，并且伴生污白色菌脓，触摸有黏滑感，有恶臭味。开始发病时晴好的白天病株出现萎蔫，早晚恢复，一段时间后不再恢复，使叶球外露（图2）[3-4]。

2.2 发病条件

病原为胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型（Erwinia carotovora subsp.carotovora bergey et al）。该病菌无明显越冬期，在田间周而复始、辗转传播蔓延。田间病株或土中未腐烂的病残体均可成为侵染源，通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从植株的伤口侵入。由于软腐病菌寄主广，经潜伏繁殖后，引起生育期或贮藏期发病。一般久旱遇雨易发病，病害的发生与田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关，蹲苗过度，浇水过量都会造成伤口而发病。地表积水，土壤中缺少氧气，不利甘蓝根系发育或伤口木栓化则发病重。

2.3 防治方法

2.3.1 农业防治。实行2年以上轮作，轮作作物以大麦、小麦、豆类和葱蒜类为宜，忌与十字花科、茄科及瓜类等蔬菜轮作。合理密植，起宽垄种植，以便于浇水和排水；发病期减少浇水或暂停浇水。播种或定植前提早耕翻整地，改进土壤性状，提高肥力、地温，促进病残体腐解[5]。定植、中耕或锄草时避免伤根，防止病原由伤口侵入。发现病株及时挖除并撒入石灰消毒。

2.3.2 药剂防治。发病前或发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液，或新植霉素3 000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或95% CT杀菌剂水剂500倍液，或敌克松原粉500～1 000倍液，每隔7～10 d喷施1次，连续2～3次，重点喷植株基部及邻近地面。注意药剂交替轮换使用，同时可兼治甘蓝黑腐病、甘蓝细菌性黑斑病等。

3 参考文献

[1] 朱启学.高山甘蓝黑腐病的发生与防治[J].长江蔬菜，2000（4）：15-16.

[2] 司凤举，司越.甘蓝类黑腐病的发生与防治[J].长江蔬菜，2007（10）：19-20.

[3] 饶漾萍，洪海林，饶辉福，等.结球甘蓝主要病害的发生与防治[J].植物医生，2014（4）：19-20.

[4] 赵海洋，王剑利，刘明.大白菜软腐病的发生与防治[J].现代农村科技，2012（22）：31-32.

[5] 刘维新，王琼林.50%消菌灵防治包菜软腐病效果好[J].上海农业科技，2002（1）：76.endprint