旅游管理专业大学生能力培养研究

摘  要：在转型背景下，旅游管理专业大学生自主、合作、探究能力的培养是社会对旅游管理人才素质的新要求。在探讨了自主、合作和探究内涵和关系的基础上，本研究以旅游规划与开发课程为例，对旅游管理专业大学生自主、合作、探究能力培养进行实证研究。研究认为，自主学习的主要内容包括自主学习、自主查询学习、自主复习等;学校应加强学生自主学习方法指导，注重小组（团队）建设，打破传统教学模式，建设网络课程，为大学生自主、合作、探究学习创造条件。

关键词：自主;合作;探究;旅游规划与开发

作者简介：王兴贵，四川民族学院历史文化与旅游学院，研究方向为区域与旅游可持续发展。（四川 康定 626001）

基金项目：本文系四川民族学院2017年应用型示范课程建设项目（项目编号：sfkc201711）和四川省首批地方普通本科高校应用型示范课程建设项目的研究成果。

中图分类号：G642      文献标识码：A     文章编号：1671-0568（2019）15-0080-02

随着旅游经济的快速发展，特别是全民旅游休闲纲要的提出，社会对旅游管理专业人才的需求越来越多，对旅游管理人才的素质提出了新的要求。2015 年教育部、国家发改委和财政部联合印发了《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，为地方普通本科院校转型发展指明了方向。[1]旅游管理专业作为实用性、应用性很强的专业，面临着如何培养应用型人才，以满足社会对旅游管理人才的需求，实现旅游管理专业的转型发展的新问题。

21世纪旅游管理专业人才不仅需要多学科的理论基础，而且需要具备发现、分析和解决问题的能力，旅游管理专业课程体系需要趋于合理化、科学化。[2]在旅游新常态下，旅游管理专业课程体系需要不断进行优化设置，适应旅游市场对创新人才的需要。[3]从职业道德、行业标准、突出实践环节等方面，构建包括职业道德、职业行为习惯和职业技能等职业应用能力的实践教学体系。[4]纵观国内学者十多年对旅游管理专业的大量研究，研究主要集中在旅游管理专业课程体系、实践教学、教学模式等方面，但从旅游管理专业大学生学法方面对大学生能力培养的研究较少。旅游规划与开发作为旅游管理核心课程，在培养学生能力方面发挥十分重要的作用。因此，本文以旅游规划与开发课程为例，从自主、合作、探究等方面对旅游管理专业大学生能力培养进行有益的探索。

一、自主、合作、探究的内涵和关系

1.自主、合作、探究的内涵。在現代汉语词典中，自主就是自己做主。因此，在学习过程中，自主就是指在老师指导下，以学生自主学习为中心，自觉、主动地参与各种学习活动。知识经济时代，终生学习成为社会对人才新的要求，[5]终身学习能力成为当今大学生必备的基本素质。通过自主学习，培养学生终身学习的良好习惯。

合作就是多个学生组成一个小组，形成一个团队，围绕完成教师布置的工作任务，分工合作完成相应的工作。通过合作，学生树立团队意识，提高自身协调能力、沟通能力、分工合作的能力。

探究就是学生在学习工作中对某个学习内容产生疑问，进而发现问题，提出问题，分析问题，提出解决方案。探究包括两个方面：一是学生对某个学习内容独立思考、产生疑问、探索最终解决办法;二是针对某个问题，小组通过一系列的探究过程（收集资料、提出问题、调研、提出解决方案等）来解决问题。

2.自主、合作、探究的关系。自主是合作、探究能力培养的基础，有利于培养学生的独立性、主动性和自觉性。合作、探究是自主的扩展、延伸，有利于形成学习型组织，培养学生的创新能力和持续学习的能力。学生只有具有一定的自主能力，其主动性、主体性才能得以发挥，合作、探究才得以保证，三者之间相互影响，相互联系。

二、旅游规划与开发课程自主、合作、探究学习的主要内容

旅游规划与开发是在旅游学概论、旅游地理学、旅游经济学、旅游市场营销等相关课程学习的基础上开设的一门综合性、实用性较强的课程，学生需要通过自主、合作、探究来完成对该课程理论与实践教学内容的学习。根据旅游规划与开发课程特点，学生自主、合作、探究学习主要包括以下几个方面：

1.自主学习主要内容。自主学习主要包括自主学习、自主查询学习、自主复习等。其中，自主学习是指学生在教师指导下，学生自学完成部分内容;自主查询学习主要针对的是平时学习期间，学生充分利用学校图书馆、网络资源，对需要学习的内容以及完成教师布置的实践教学任务进行相关的资料查询，包括纸质资料、网络资料查询等;自主复习主要是学生自主编写复习提纲，对课程学习内容进行归纳总结，培养学生归纳能力。

2.合作的主要内容。合作主要针对的是实践教学过程中，小组应该完成的相关实践教学内容。主要内容以完成旅游规划的室内、室外工作，设计多个合作任务，围绕某旅游目的地完成以下合作项目：某旅游目的地旅游调查问卷表设计、小组模拟室外访谈调研、某旅游目的地旅游资源调查、某旅游目的地旅游产品设计、某旅游目的地旅游线路设计、工作汇报等。

3.探究的主要内容。探究学习包括自主学习过程中探究、理论教学过程中探究与实践探究。自主学习过程中探究主要是学生对自主学习内容提出问题、批判性学习;理论教学过程中探究表现在学生针对理论教学内容积极思考、产生疑惑、提出问题，与教师、同学交流;实践探究主要是小组为完成实践合作的教学任务，小组内自发组织交流讨论，互相启发，产生灵感，形成共识。

三、旅游规划与开发课程自主、合作、探究的对策措施

1.加强学生自主学习方法指导，养成自主学习习惯。在现代信息社会时代，知识不断更新，旅游经济对人才的要求不断发生变化，养成自主学习习惯是培养旅游管理专业学生在未来社会工作中不断转变角色、适应工作岗位的变化与知识更新的重要途径。在教学过程中，学生自主学习习惯的养成需要教师的引导，主要表现在：①指导学生如何学习教材;②指导在网络信息资源中如何查询、识别、收集所需要的旅游规划资料;③从知识结构、体系等指导学生对该学科主要内容进行归纳总结。

2.注重小组建设，构建学习型、合作型小组。当今社会是一个需要合作的时代，通过合作学习培养学生所具有的协调能力、沟通能力、分工合作的能力在旅游经营工作中具有十分重要的现实意义。特别是旅游规划工作，需要组建学习氛围浓、合作能力强的规划团队，小组建设为将来学生适应旅游工作打下坚实的基础。教师可以将全班同学分成多个小组，每个小组成员为5-8人。注意合理分配人员，从组织能力、学习能力、沟通能力等方面确定每个小组的组长（负责人），保证学生在相互学习、讨论交流、实践教学任务的完成中起到组织者的作用，真正地成为学习型、合作型小组。

3.打破传统教学模式，实施探究式教学。在课程教学中，以“教”为主向重“学”为主的方式转变，重视学生对教学的参与。努力营造交互式的学习环境，注重学生自主性、合作性学习，使教学由重视知识单向传授向重视生生、师生互动方向转变。教师在探究式教学实施过程中，针对教学内容设计有价值的探究问题，引导学生在课堂教学过程中展开深度思考，并组织课堂讨论交流，最终教师总结归纳。通过探究式教学促进学生深入学习旅游规划基本理论知识，培养学生的思维能力以及解决问题的能力。

4.建设网络课程，营造自主、合作、探究的学习环境。充分利用网络开放性、便利性以及信息量大等优势，为学生提供自主、合作、探究的学习平台。旅游规划与开发网络课程建设注重开放性、实用性，引入最新的理论、方法以及国内外最新研究成果，設计组织教学活动，转变学生学习方式;同时，引入大量的案例分析，供学生参考借鉴。充分发挥网络课程的功能，突破传统课堂教学时间与空间的限制，利用网络课程进行自主学习。同时，学生可以利用网络，自主进行合作式、探究式学习，与他人合作学习、讨论交流。

旅游规划与开发网络课程内容主要包括教学内容、教学活动、专题学习网站、合作探究等板块。其网络课程建设要注意：①增强课程材料的针对性、可反馈性、可选择性，为学生灵活学习提供方便;②引入最新成果，引入优秀案例;③对接旅游规划界的理论、思想。

论文以旅游规划与开发课程为例，对旅游管理专业大学生自主、合作、探究能力培养进行实证研究，对旅游管理专业大学生综合素质的培养具有很好的借鉴作用。但该方法在教学过程中，要注意以下问题：①正确处理好自主、合作、探究三者的关系，师生共同营造自主、合作、探究的学习氛围至关重要;②明确学生是主体，教师是组织者、引导者，要重视学生小组的组建，发挥小组在教学过程中的作用;③教师在充分发挥自主、合作、探究教学方法的作用时，又要防止千篇一律，结合旅游管理专业不同课程的特点采取不同的教学策略。

参考文献：

[1] 时培磊.地方本科师范院校应用型转型发展的思考[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2017，（2）：52-54.

[2] 王健.关于旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设的思考[J].旅游学刊，2008，（3）：19-23.

[3] 王晓峰，程圩.旅游新常态下旅游管理专业课程体系优化探索—建构主义的视域[J].首都师范大学学报（自然科学版），2018，（1）：65-71.

[4] 杨艳丽.基于职业能力导向的旅游管理专业实践教学体系[J].黑龙江高教研究，2009，（12）：153-154.

责任编辑  程  哲