职业院校旅游管理专业学生就业意向研究——以贵阳地区为例

汪 静，毛 桂，刘 宪，王兴芬，李 璇

（贵州师范大学国际旅游文化学院，贵州 贵阳 550025）

文化和旅游部发布《2018上半年旅游经济主要数据报告》指出，国内旅游增长稳定，入境旅游市场稳中有降，出境旅游市场平稳发展，国内旅游人数28.26亿人次，比上年同期增长11.4%；出入境旅游总人数1.41亿人次，同比增长6.9%。据《2017年中国大学生就业报告》显示，旅游管理是毕业生工作与专业相关系数较低的专业，就表明大部分非旅游专业的学生进入旅游市场，造成大量专业型人才流失，因此研究学生对于旅游行业的认知及旅游行业需求对于学生就业有重要指导意义。

随着国民经济的持续快速发展，居民收入水平、消费需求提升，旅游逐渐成为人们重要生活方式和“大众消费”重要载体。贵州省旅游业发展呈现“井喷式”增长，旅游发展推动旅游管理专业的发展。贵州省旅游业的迅猛发展，催生了对旅游专业人才的渴求，旅游相关行业就业需求量也不断加大。“旅游+互联网”的形式逐渐兴起，旅游院校也应该跟上市场需求。经过十几年的发展，贵州省现在拥有旅游管理专业的高等学府有贵州大学、贵州财经大学、贵州师范大学等省属9所本科院校；贵州职业技术学院、贵州轻工职业技术学院、贵州商学院等26所高职高专院校以及贵州省旅游学校、贵阳市旅游学校、贵州省建设学校等30多所中等职业技术院。其中，针对中、高职院校旅游管理专业学生就业意向进行调查。2018年6月，笔者等人对中、高职院校旅游管理专业学生就业意向设计纸质问卷，同年9月至12月期间对贵州轻工职业技术学院、贵阳市旅游学校、贵州省旅游学校等校进行问卷的发放与回收。本次调查总共发放125份调查问卷，收回122份问卷，其中，中职占27份，高职占95份，问卷数据结果借助问卷星APP加以统计。问卷全部有效，回收率97.60%，有效率100%。调查问卷主要从旅游管理专业学生对于发展意向、薪资要求、择业原因、行业需求、发展需求认知等分析进行调查，并得出数据。此次调查主要是为了了解学生在就业选择过程中关注的主要因素以及中高职生对就业相关问题存在的差异，为职业教育的教育体系以及旅游企业的用人规划提供切实可行的意见和建议。

一、调查数据分析

（一）发展意向分析

调查学生对未来的职业规划，了解学生后续发展目标，分析就业意向的原因。详情见表1：

表1 学生发展意向

从表1可看出，大部分学生对未来没有职业规划，数据中有28.69%的学生对于未来选择是读书或是就业持不确定态度，其中有37.70%的学生希望直接就业。就问卷来看，大部分学生更希望毕业后从事旅行社或者是与旅游相关公务员的岗位，愿意进入酒店、会展等相关行业的较少。职业院校学生在现阶段对于大环境下的需求及变化不了解，加之职校本就算是一个由校园转变为社会的过渡期场所。作为一个职业院校学生，现阶段面临社会关系的建立、价值观的树立、职业规划的完善都不够成熟，这些方面对大部分职业院校学生来说是陌生的，但他们又无法逃避，必须靠自己去面对，从而产生对未来迷茫的现象。

（二）各类人群影响学生择业方向分析

此项调查为学生择业方向具体原因的研究，了解学生在择业时所受意见的影响因素。详情见表2：

表2 各类人群占比

从表2中可以明确看出学生就业缺乏自主选择意识，家人的观点影响学生择业占46.72%，但是在大多数家长眼中旅游属于劳动密集型产业、门槛低、工作强度大、工作环境复杂、工作稳定性低，这也就可以解释为什么有54.10%的学生不确定或者不愿意进入旅游行业，只有18.03%的学生愿意选择从事酒店行业的工作。从数据显示老师影响学生择业只占17.21%，老师应该从学生的视角出发积极引导学生对旅游行业的正确认知。对于开展职业教育来说，除了传授职业知识，培养学生的职业素质与职业能力外，对于指导学生完成职业规划也应该引起高度重视。然而审视当今职业院校的学生不难发现，他们大多对旅游行业缺乏浓厚的兴趣，缺乏探索意识，缺乏独立意识，这对于学生的全面发展极为不利。

（三）学生家长行业认知分析

调查学生家长对于旅游行业所持的态度，加以学生的薪资期望，分析产生的原因。详情见表3。

经过表3的调查可以看出学生家长对于旅游行业了解不透彻，很多人对旅游业的认知依然停留在传统阶段，认为做旅游是一件非常辛苦和高风险的职业，对于现代旅游业的发展没有做到正确的认识，没有深入了解行业的导向以及“旅游+”的发展。当今社会从事旅游行业，已经不再是传统靠人力来维持运转，各大行业的防控措施已进入现代化，运用新一代信息通信技术和人工智能技术，旅游业的服务与管理应用了云计算、物联网、互联网、个人移动终端和人工智能五大类技术，从而使我们的管理变得更加科技化、更加智能化，进而全面提升旅游业的发展水平。从学生对旅游工作的期待值，我们可以了解到大部分学生期待的薪资是在2000-5000元这一阶段。最主要的集中在3000-5000这一阶段，说明了学生所期待的实际报酬是基于贵阳市实际消费水平。但是在当前时期来看，旅游行业的经济效益受季节因素影响较大，工资薪酬受季节和能力因素影响较大，刚毕业的学生还不能完全适应旅游行业的多变性。进入行业时都需要从基层做起，打下了坚实的基础再加以自身的努力，在行业中自然会取得较高的报酬。数据显示，大部分学生认为学习旅游管理专业选择的就业单位只能是旅行社，其他旅游要素所构成的行业是学生们感到陌生的、未曾进行探索的，这样的现状不利于整个旅游行业走上现代化。

表3 学生家长行业认知

表4 行业需求认知

（四）对行业需求认知的分析

了解学生对于旅游管理专业就业需求认知，对学生进行基础的调查。详情见表4。

通过表4分析，旅游管理专业学生认为在工作中应具备交流沟通能力、学习能力、专业技能、综合素质、人际关系五种素质。由此可见，旅游管理专业学生认识到从事行业需要具备丰富的知识与技能，从另一方面也折射出旅游行业所需素质是多方面的。旅游行业需要从业人员具备较强的综合能力。如旅游管理者要有较好的形象，并且能够熟练地掌握和运用英语、熟练操作计算机。即在职业教育中应要求学生具有必备的基础理论知识和专业知识，重点掌握基本能力和基本技能，以便在从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作中从容应对各种情况。同时，作为一个合格的从事旅游行业人员应具有良好的职业道德和敬业精神，掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，培养能够胜任旅游企业及其他相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。

（五）基于学历差异学生意向分析

了解学生在自身学历范围内对于旅游管理专业后续发展目标，分析就业意向。从问卷可知，高职学生愿意继续读书占20%，中职学生占48.15%，数据显示中职类学生更愿意继续深造。本次调查的高职院校学生大都属于“00”后，中职院校学生大都属于“05”后。在社会飞速发展的环境下，中职学生年龄偏小，相对于高职生，他们能够投入的时间成本和精力都远远高于高职生。对于是否愿意从事与旅游相关的职业这一问题，高职学生不愿意从事旅游行业的占20%，中职学生只占3.70%。通过调查数据可以看出，高职学生更不愿意在毕业后选择进入旅游行业。高职学生在具备一定专业技能后，行业会对他们提出更高的要求，又由于学校培养目标与实际需求存在一定差距，自身能力不足导致在实际操作中产生巨大压力，以至于他们不愿意进入旅游行业。另外，在对第一份工作的薪酬期望中，高职大多数人3000-5000元，中职在2000-3000元，中职生的教学环节中，更注重实际训练，中职学生就业成就期望不高，他们更愿意从基层做起，获得较低的报酬也是他们所能接受的。学生择业的内部因素中，高职受家人影响偏大，比额达到52.63%，而中职学生只占25.93%，相对而言，中职生更愿意考虑自己是否喜欢，处于叛逆期、学生素质相对较低，在心理上也具有不成熟的特征。高职类学校招生的是高中生，基本上都已经成年了，他们的责任感更强、思想更加成熟、考虑问题也更全面。

二、就业问题的解决对策

从上述四个图表可以看出，出现各种问题的本质原因是学生对于旅游行业认知不够清晰以至于对未来的发展方向没有很好地规划，旅游市场需求与学校培养方案有一定出入。

（一）加强旅游产业结构宣传

提高旅游相关专业的普及率，学校在师资队伍建设上尽量多元化，提高具有酒店背景、会展背景教师的占比。在教学安排中应该加入不同类型课程的设置以扩展学生的知识面让学生有更多的机会深入了解由旅游活动衍生出来的相关行业。除此之外，学校应当积极鼓励学生参与展览、会议等活动的服务工作，从而切实感受从事相关行业所带来的满足感，以此提高对于其他行业的认知，进一步促进学生从事旅游行业的信心。

（二）多方面积极引导学生

教师是学生的第二任父母，尤其是职业教育的老师直接影响到学生职业观的确立，因此教师应该积极与学生进行有效沟通，明白现阶段学生对于相关职业的认知程度从而进行引导梳理。在不断的交流中使学生与教师的关系更加密切，使学生能够很大程度上信任教师结合行业实际需求所给出的指导意见，对教师产生相应的信任感，这样更加利于教学活动的有效开展。

（三）转变家人传统观念

学校领导及老师应该增强与学生家长及时沟通的意识，不定时反馈学生在校的学习情况。让家长能够清晰地感受到学生在学校教育中的蜕变，将学生参加实践活动或比赛的影视资料与家长共享，从而树立家长对旅游行业的正确认识。同时，可以邀请家长代表到学校实训室进行参观交流，双方相互交换意见，从而使学校教育更加符合学生身心发展水平。

（四）产教结合，提升学生的专业水平

学校及老师应该结合当下行业形态对学生进行专业指导，应与企业进行“零距离”接触，多方交流沟通。在校企合作的过程中，落实学校与企业间的联办协议、学生与企业间签订安置协议，提供企业用工岗位等方式，为旅游管理专业的学生提供实习和就业的机会，学生能在实践中学习，掌握技术、提高能力，提高产教融合。从而对从事旅游行业产生正确认知，为以后市场招揽可能从事旅游行业人才打下基础。

（五）转变教学模式，理论与实践相结合

在企业与学校合作的基础上，学校要注意转变教学模式，理论与实践相结合。“旅游管理”专业的学生最终是成为一名合格的旅游业的从业人员，最为重要的是其实践的能力。传统的教学教育出的学生已经不能满足市场的需求，与此同时，学生与旅游管理相关行业也产生了脱节。因此，转变教学模式是必要的，职业院校教学关键是以技能训练为核心，理论与实际相结合，共同打造和谐的学习环境。同时，教师在教学过程中可以从应聘技巧、求职心理、专业就业方向、用人就业单位、职业规划对学生进行额外辅导，加强他们对就业的认知，尽快适应市场需求，找准适合自己的岗位，实现学校培养人才与市场接收人才高度衔接，以提高学生对行业需求的认知。

三、结论

本次进行的调查问卷调查的目的就在于清楚地认识职业院校旅游管理专业学生的就业意向。在此次的调查中，还有许多地方需要加以改进。在调查中也可以看出大部分学生对于毕业的就业方向不明确，对于未来发展没有详细的规划。我们也进一步了解到学生家长对于旅游行业的认知存在一定的偏差，这样就导致学生在就业时会受到家庭因素的影响而投身于其他行业。因此，学校应该加强与学生家长的沟通，同时提高学生对旅游相关专业的认同感，以促进旅游专业高等教育的水平，并在一定程度上解决旅游行业人才稀缺的瓶颈问题，有利于我国旅游产业未来的健康发展，并提出有效的解决方案。此次调查就这个问题提出了措施，希望校方可以加以运用，进而提高旅游管理专业学生的就业能力，促进旅游管理专业的可持续发展。