以就业为导向的中职英语教学策略分析

张 璋

中职英语教学不是简单地进行英语知识的讲解，单纯地让学生掌握书本上的英语知识，而是让中职学生能够及时跟随社会发展对英语专业的需要，在英语的学习阶段能够了解到社会对英语就业的实际需求，接触到一些与就业有关的英语知识，从而不断提高学生对中职英语的了解与掌握。

一、重视专业英语词汇和语法的讲解

在以就业为导向的中职英语教学中，首先应提高学生对专业英语教学的重视程度。中职英语教师在向学生进行基础的英语知识讲解的同时，应该在课堂开展的过程中融入更多有关就业方面的专业英语知识的讲解。这样既能够让学生在学习英语课本上所涉及到的基础英语知识的同时，还能够开阔眼界，了解到现在社会对中职英语就业的基础知识的需求，包括简单的专业英语词汇以及基础的英语语法等。而这些专业性的英语就业知识在课堂教学逐渐渗透的过程中，既让学生了解到就业方面的现实要求，也能够让学生注重提高自身对专业英语知识的学习要求，提高学生对专业英语的学习能力，实现更高能力、更多选择的专业就业。

例如，在中职英语教学过程中，除了要讲解基础的英语词汇，包括场景、倾向、气氛等的描述词汇或形容词，如festival、delicious、celebrate、prefer、share、ghost、freeze、sigh等，还会涉及到一些词组的教学，包括get ready for、dress up、prepare for、share with、be covered with、in public等，还应结合现在社会对英语专业的需求，在课堂上融入一些专业英语的词汇、词组等的讲解，最好结合具体的职业进行分类教学，如会计方面的专业词汇Balance sheet Bookkeeping、Business entity assumption、Auditors等，餐饮行业的专业词汇continental cuisine、aperitif、dim sum、French fires等。这些词汇发音和解释都是难度相对较高的，教师应该结合课堂教学的内容进行职业分类，并进行重点性的渗透式教学，逐渐提高学生对就业方面英语的了解程度。

二、重点培养学生“说英语”的能力

对于中职英语教学，一般的教学方法是培养学生的读写能力。但根据目前中职英语的就业导向来看，中职英语教学除了要培养学生的读写能力外，还应重视对学生英语输出能力的培养，即着重培养学生说的能力、口语方面的锻炼。在日常的中职英语教学过程中，教师可以在设计课堂教学内容的同时，融合性地设计部分情景对话或者组织学生进行有关就业方面的问题问答环节，以此方式锻炼学生的英语口语水平，提高学生的口语标准发音能力。

例如，在开展有关“旅行”话题的教学时，即“trips and journeys”时，可以设计一个问题对话，如：“the summer holiday is coming，do you have some travel plans.”或者让学生自行选择合适的具体话题，并且以小组的形式开展这一话题的讨论和问答，并让学生在课堂上进行问答或者对话的展示，以这种方式既能够让学生充分地利用好课下的时间对英语方面所学到的内容进行复习，还能够通过大量的说讲英语的练习提升学生实际的英语口语能力。在后续的英语口语环节的设计过程中，也可以逐渐增加话题的难度，选择更有深度的话题，如“Finance and trade”，但可以考虑为学生提供一些词汇降低组织话题的难度，如提供“import deposit scheme进口保证金计划”，“imputed price估算价格”，“indent委托采购单”等，帮助学生进行口语话题的组织与选择。

三、创设英语学习场景，进行英语情境教学

在以就业为导向的英语教学过程中，中职英语教师应该考虑到实际的英语教学场景，并且尽可能地利用到一些教学设备如多媒体设备、一些简单的道具等为学生创建实际的英语学习场景，帮助学生尽快融入实际的社会就业工作环境，并且能够在这样的环境中充分地进行有关英语知识的学习和学习效果的展示，以此不断地提升学生对不断变化的英语学习内容的接受能力和面对实际英语场景开展对话的应变能力等，促进学生对英语就业方面有关能力的提高。

例如，在开展饮食文化的话题“food and drinks”的教学过程中，可以为学生创建一个简单的餐饮店，设计一些简单的英文菜单，进行西方的英语餐饮习惯的介绍以及组织班内学生扮演服务员waiter、消费者consumer、老板boss等，开展实际的英语点餐活动，让学生近距离、真实地感受西方或者一些西式餐饮企业的工作环境，帮助学生提前了解当前的实际就业形式等；在开展服饰、食品等话题的讲解过程中，也可以同样选择以场景再现的形式展示，在班内组织学生扮演一些服装店的店员、食品售卖部的服务员以及导购等，再组织一些学生充当顾客进行购物，并且以英语完成实际的购物过程。这里面可能用到的一些词汇或者一般句型，如“I need to buy...”“What size do you need?”以及介绍食品方面的一些句子：“The pie has many kinds,you can taste them first.”等，学生根据自己的需求进行有关的英语对话，这样可以为学生的就业提供更多的便利，满足了以就业为导向的中职英语的教学要求。

总之，中职英语教学应该从实际出发，即以就业为导向，不断地提高学生在就业方面的相关能力以及水平，并且更全面地培养学生的专业英语水平。