高职畜牧兽医专业《畜牧兽医法规》“课程思政”的改革与实践

孙明梅

高职畜牧兽医专业《畜牧兽医法规》“课程思政”的改革与实践

孙明梅

（松原职业技术学院 吉林 松原 138005）

目前，专业课程具有思想政治教育的职责，担负着和思政课协同育人的使命，因此，“课程思政”势在必行。《畜牧兽医法规》课程是高职畜牧兽医专业的专业必修课，对学生将来从事的畜牧兽医工作具有重要的影响。本文主要从《畜牧兽医法规》进行“课程思政”的必要性、课程中蕴含的思政元素及“课程思政”改革的主要实践途径三个方面探讨该课程的“课程思政”改革与实践。

高等职业院校不仅要培养出高技能的应用型人才，还应当注重人才的素质培养。一直以来，高职畜牧兽医专业主要以思政课程作为素养教育的主体内容，并没有充分用好专业课课堂教学这个主渠道，因此，还有待于进一步落实“把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人”的精神。

《畜牧兽医法规》以培养学生遵循畜牧兽医行业的专业准则和工作法规为核心目的。目前，该课程的整体设计及教学目标过于注重能力目标和知识目标的培养，而如何按照“课程思政”的要求，充分挖掘课程中潜在的德育元素，即教书又育人，是摆在面前的一个新课题。应在教学过程中不断渗透正确的人生观、世界观、价值观及法治观，那么学生在学习《畜牧兽医法规》课程之后，不仅具有过硬的技术能力、扎实的理论基础、同时还具有坚实的思想政治基础，使学生在毕业之后能够成为热爱祖国、爱岗敬业、诚实守信、遵纪守法的畜牧兽医专业人才。

1 《畜牧兽医法规》进行“课程思政”的必要性

（1）近年来，我国畜牧兽医行业在快速发展的同时，也随之暴露出一些问题。畜牧兽医行业相关技术人员及畜产品加工人员法制观念淡薄，畜牧兽医相关法律法规建设相对滞后，社会上关于畜产品质量问题和和动物源性食品卫生安全事件时有发生。如让人触目惊心的“三聚氰胺”事件、现在仍时有发生的“瘦肉精”和“红心禽蛋”等事件，这说明必须进一步提升畜牧兽医行业从业人员的法律意识[1]。高职畜牧兽医专业的学生毕业后一大部分会成为畜牧兽医行业的一线生产技术人员，因此，学生必须在走出校门前明晰畜牧兽医行业的相关法律法规，将来能够依法从事动物诊疗、畜禽养殖、饲料与兽药生产经营、畜产品加工等活动。（2）高职《畜牧兽医法规》课程理论性较强，仅仅在课堂上达成知识目标和技能目标还远远不够，因为一个道德缺失、品行低下、人生观和价值观扭曲的人，即使技术再过硬、知识再扎实，也成为不了畜牧兽医专业的合格技能人才。因此，十分有必要在《畜牧兽医法规》课堂教学过程之中不断进行思想政治教育，充分发挥课堂育人的主阵地作用，随着德育元素的不断渗透，培养学生成为知法、懂法、守法、秉公执法的畜牧兽医技术人才的同时，使学生具有正确的社会主义核心价值观、能够正确看待名与利、热爱自己的祖国和现在从事的事业，使《畜牧兽医法规》课堂教学与思想政治课程形成协同育人效应[2]。

2 《畜牧兽医法规》课程融入德育元素的主要内容

2.1 培养爱国主义情怀 目前，在“一带一路”的大背景下，畜产品贸易日益国际化，相比一些发达国家我国畜牧兽医事业虽然起步晚，但是发展较快，随着畜牧兽医法律法规的不断健全和完善，畜禽养殖正在朝着规模化、集约化方向进一步发展，疫病防控工作也在卓有成效的开展，我国也较为成功的处理了一些畜产品国际贸易争端，这些成绩都得益于祖国的繁荣昌盛和畜牧兽医人的勤劳、勇敢、智慧[3]。作为将来的畜牧兽医专业人才应该感到骄傲和自豪，应该增强热爱祖国的情感。在讲到“兽药与饲料添加剂进出口管理”学习任务时，采用案例导入教学法，用我国近几年由于兽药残留超标导致国际畜产品贸易失败的情境导入主要学习内容，鼓励学生学好畜牧兽医法律法规，并把所学内容落到实处，热爱自己的祖国，维护祖国的尊严和合法权益。

2.2 培育和践行社会主义核心价值观 通过本课程的学习，培养学生热爱祖国的畜牧兽医事业，诚信生产经营、爱岗敬业、秉公执法。为营造“自由、平等、公正、法治”的畜牧兽医生产经营环境而努力。在讲到“兽药管理”项目时，列举由于养殖户使用假、劣兽药导致畜禽疾病治疗和免疫失败，从而造成巨大经济损失的例子；在讲到“饲料和饲料添加剂管理”项目时，列举不良养殖户为了谋取更大利益在饲料中违规违法添加“瘦肉精”等违禁添加剂，导致畜产品中积蓄大量有害物质，最终危害人体健康的例子。利用这些内容对学生进行社会主义核心价值观教育，让学生认识到将来在从事畜牧兽医相关工作时要公平竞争、遵纪守法、诚实守信，为把我国建设成“富强、民主、文明、和谐”的社会主义现代化国家贡献自己的一份力量。

2.3 增强集体主义观念 《畜牧兽医法规》的一些内容如果只采用讲授法比较枯燥乏味，因此在教学过程中采用了多种教学手段和方法。比如在讲到学习任务“畜牧兽医行政强制执行”时采用的是角色扮演法，每个学习小组有的同学扮演畜牧兽医执法人员，有的同学扮演不履行畜牧兽医行政法律法规规定义务的管理相对人，整个学习任务的完成通过小组组员合作完成。通过小组协助完成学习任务培养学生个人利益应当服从组织、民族和国家利益，必要时甚至牺牲个人利益，保护集体和国家的利益。

2.4 树立法制观念，尊重法律权威 培养学生在工作中严格贯彻“有法可依，有法必依，执法必严，违法必究”的法制原则和真正树立法制权威的自觉意识和积极态度。在讲到“畜禽防疫管理”项目时，首先重点介绍《中华人民共和国动物防疫法》的立法过程及修订意义，以此对学生进行强化法治观念教育，使学生明晰《中华人民共和国动物防疫法》的实施使动物防疫工作有法可依，在现实生活中我们都应该自觉遵守相关法律法规。在畜牧兽医行政执法工作中能够严格执法，实事求是，勇于改革，开拓进取，并能经受住种种严峻的考验，坚定立场。经得住金钱、利益、权色和腐朽生活方式的引诱，不搞钱权交易，行贿受贿、不违法犯罪，腐化变质，自我毁灭。

2.5 科学严谨、做好自我防护，注意安全 从事畜牧兽医工作时与各种畜禽接触的比较多，应该科学严谨，积极做好自我防护，有效防止人兽共患病和病原微生物的传染，切不可麻痹大意，做不必要的牺牲。在学习“动物疫病预防”任务之前，播放某大学实验感染事件影像资料，该大学没有按照国家实验动物管理规定，购进并使用未经现场检疫的山羊作为实验动物，导致该校27名学生及1名教师陆续确诊感染布病；列举高致病性禽流感的鲜活实例，高致病性禽流感既是一类动物疫病又是人兽共患病，现已经突破物种之间的屏障，可以直接传染给人，而且还存在一定的变异，所以在与活禽接触时要严格按照程序做好防护。

3 《畜牧兽医法规》“课程思政”的实践途径

3.1 不断提升授课教师的思想政治素养 专业课教师要想给学生一杯水，首先自己要有一桶水，但是如果授课教师思想政治素养不高，那么“课程思政”就无从谈起或效果甚微。专业课教师应不断提高课堂育人能力，加强与思政课教师的沟通，不断加强思想政治理论学习，进而提高自身的思想政治修养。教师应时刻谨记教书育人是自己的职责所在，不能仅仅认为在课堂上把知识和技能传授给学生就完成任务了，而更应该成为大学生正确人生观、世界观和价值观的引领者。因为一般专业课的课时要多于思想政治课，所以专业课教师与学生的接触比较多，更便于与学生进行深入的沟通和交流，适时对学生进行思想政治教育，这样就与思想政治课形成双管齐下的育人格局，育人效果一定会大大提升[4]。

3.2 探索和创新教学方法和手段，努力做到课堂育人“润物细无声” 灵活新颖的教学方法和手段会使课堂教学更加生动和具有吸引力，因为如果学生都无法融入专业课的课堂教学，知识传授的目标都没有达成，那么价值引领的要求也根本不可能达到，因此探索和创新教学方法和手段十分有必要。根据专业知识内容选用案例教学法、角色扮演教学法、任务驱动教学法、混合式课堂教学、翻转课堂教学、信息化教学、微课教学等方法和手段，提升教学效果，当学生沉浸在生动有趣的专业课堂中时，适时向学生渗透知识内容中蕴含的德育元素，进而达到潜移默化的课堂育人效果。例如，将课堂模拟成为兽药生产、经营和使用单位，使学生掌握兽药生产、经营的各个环节，能够对兽药的使用进行正确的质量管理，培养学生将来作为兽药生产经营技术人员和使用者科学严谨、具有良好的职业道德、要有社会责任意识和担当精神。在“一带一路”背景下，在课堂上引入国际发展前沿的畜牧兽医法律法规内容，使同学们认识到目前我国的畜牧兽医行业同很多发达国家相比，仍然存在一定的差距，但国家一直在进步和发展，有信心在不久的将来迎头赶上。在教学中，培养学生心系祖国、爱岗敬业、挑战自我、自强自立、开拓创新的信念和精神。

3.3 根据专业知识自然融入思政元素，不牵强附会和胡乱联系 专业课教师不同于思政课教师，思想政治基础参差不齐，要想真正提升“课程思政”的课堂效果，找到思政元素与专业知识的结合点是关键。这就要求专业课教师在不断学习思想政治理论知识的同时深入分析专业知识内容，将专业知识中潜在的德育元素与专业知识自然有机的结合在一起，不能生搬硬套，只有这样的自然融入才具有说服力。例如，在“畜牧兽医标准化”项目教学过程中，课堂上结合畜牧兽医标准化体系不健全、标准技术水平低下所导致的制约畜牧业快速发展的内容进行讲解，当让人触目惊心的实例摆在面前，学生都纷纷表示认识到了畜牧兽医标准化的重要性，这时教师适时引导学生将来作为畜牧兽医工作者要制定并实施标准、遵纪守法、严于律己、宽以待人。

[1] 高职专业课程中融入思政元素的探索-以畜牧兽医专业《动物营养与饲料》课程为例[J]. 辽宁农业职业技术学院学报, 2019(1): 37-39.

[2] 高德毅, 宗爱东. 从思政课程到课程思政: 从战略高度构建高校思想政治教育课程体系[J]. 中国高等教育, 2017(1): 43-46.

[3] “一带一路”背景下兽医法规课程教学改革的探讨[J]. 畜牧兽医杂志, 2018(5): 52-53.

[4] 周亦文. 课程思政理念下高职院校各类课程协同育人机制研究[J]. 卫生职业教育, 2018, 36(22): 15-17.

（2019–07–12）

吉林省高教学会2019年度高教科研课题-高职畜牧兽医专业《畜牧兽医法规》 “课程思政”的建设与研究(JGJX2019D692)

G642.3

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1007-1733(2019)10-0071-03