浅谈蛋鸡养殖增产增效技术

李跃杰

浅谈蛋鸡养殖增产增效技术

李跃杰

（山东临沂河东区九曲畜牧兽医站 276034）

在蛋鸡生产过程中，从品种选购、饲养管理、成本控制、疫病防治等几个方面加强管理，可以实现增产增效。

我国是世界上最大的鸡蛋生产国和消费国，虽然蛋鸡产业已有了近四十年的发展，但养殖主体仍然是分布在广大农村地区的小型蛋鸡养殖户，据临沂市及其周边地区调查，大约60%的养殖户存栏规模在2000~9999只之间。如何科学高效养殖，提高产出效益，是这些养殖户迫切需要解决的问题，笔者结合工作经验从品种选购、饲养管理、成本控制以及疫病防治等几个方面谈一下看法。

1 选购品种原则

目前，国内蛋鸡的品种较多，诸如北京白、北京粉、海兰、罗曼、依莎等。不同的蛋鸡品种由于气候、环境等因素的影响，再加上各地饲养习惯的不同，生产性能出现了明显的地区性差异。因此，在选择蛋鸡品种时，要对当地各个品种的饲养状况进行调研，结合自己的经营方向、饲养方式，在经济效益上进行总体对比后再作决定。如果是家庭饲养蛋鸡，以出售鲜蛋为经营目的，应尽量选择体型较小的品种，因为产量相同的母鸡，体重每多0.25kg，每年约多耗料3kg。

2 饲养管理

育成鸡体质的好坏，直接决定能否获得高产。因此，要高度重视蛋鸡育雏育成期的饲养管理工作。

2.1 严格控制温湿度和光照时间 （1）育雏温度为1~3日龄35℃，4~5日龄34℃，6~7日龄33℃，从第2周开始，每周减少2℃，直至21℃；湿度为10日龄内，60%~65%，10日龄~3周龄，55%~60%，3周龄后，保持在55%即可。（2）雏鸡1~3日龄给予24h光照，4~7日龄，减少光照时间1h/d，自8日龄起，每2d减少光照时间1h，直至光照时间达到9h/d，保持到16周龄；17周龄时，光照时间增加到10h，自18周龄开始，每周增加光照时间30min，直至每日光照时间达到16h，然后保持光照时间恒定。光照时间不可增加过快，以每周增加光照时间小于或等于1h为宜。（3）光照强度适用“前高中低后高”的原则。1~3日龄可达20~30lx，其后不高于10lx直至18周龄，产蛋期再调整到15~20lx。（4）光照控制的原则是：育成鸡不要增加光照时间，产蛋鸡不能减少光照时间。

2.2 高度重视鸡只的体重管理工作 （1）根据蛋鸡品种制定体重方案：①制定育雏期体重控制方案：该期的体重是提高蛋鸡群均匀度的重要环节，要参考品种标准，使饲喂程序具备随时可调整性，确保每周增重不低于80~100g。②制定育成期体重控制方案：育成期控制体重有助于有助于提高成活率，提高开产日期的统一，有助于延长产蛋周期。（2）严格执行体重控制方案，根据实际情况进行限饲或补饲。①育成期:每周随机抽取30~50只鸡，喂料前称重，若体重高于标准，适当限饲；若体重低于标准，适当补饲，使体重尽可能在3~4周的时间内达到标准。②产蛋期：每月称重一次，结合生产性能确定饲喂量，防止出现鸡只体重过高或过低，影响生产性能。注意事项：测定时选择能够准确有代表性的反映鸡舍条件的区域，每周在同一时刻、同一地点进行称重；尽量缩短称重时间，逐只称重；改变饲料之前的称重尤其重要。（3）及时进行鸡群调整，努力提高鸡群均匀度：①分群时间应根据鸡只强弱、大小、舍温等情况，适时将饲养面积扩大，进行疏散分群，促进雏鸡健康生长，减少疾病发生。一般做法是在4周龄时进行第一次分群，8周龄时进行第二次分群。②均匀度可分为体重均匀度和体尺均匀度两项指标，是保持鸡群同时开产的重要因素之一，要高度重视鸡群均匀度指标。③根据鸡群均匀度的实际情况，进行鸡群调整。同时将弱小的鸡只挑出来单独饲养，使这些弱小的鸡只增加营养物质的摄入，以便体重尽快达标。

3 饲养成本控制

蛋鸡场的饲料成本在总成本中的占比很大，有的场占比高达80%以上，因此控制饲料成本是增产增效的有力途径。根据蛋鸡不同的生理阶段，结合鸡只体重和均匀度的实际情况，认真搞好各阶段饲料营养设计，合理安排饲料，将饲料成本降低10%左右是完全有可能的。降低饲料成本的主要途径有：

3.1 自配饲料 购买优质预混料，自己配料拌料，减少运输费用和中间环节，可以降低5%~ 10%的饲料成本；同时可以根据鸡场具体情况动态调整饲料配方，生产出适合鸡群的全价营养饲料，避免因为营养不全面造成饲料浪费。注意事项：自配饲料的新玉米应放置一个月后再用。

3.2 开辟饲料资源 根据不同阶段鸡的生理特点，做到合理配置日粮。（1）蛋白质饲料，尤其是鱼粉的价格较高，可用一些廉价的昆虫、蚯蚓、肉类加工副产品、鱼下脚料、豆腐渣等，经过适当加工、调制后替代部分蛋白质饲料，可大大降低饲料成本。（2）饲喂青饲料：南瓜，切碎，生喂，喂50g/d·只；胡萝卜，切碎生喂，可以占到日粮的15%，不仅可以提高饲料利用率，提高饲料报酬，还能提高产蛋量、提高蛋重，而且对增强鸡的体质和抗病能力有一定的作用。

3.3 提高饲料消化率 （1）每周饲喂2次砂砾：每次砂砾饲喂量占日粮的0.5%，有助于肌胃中饲料的研磨，帮助消化和吸收，饲料消化率可提高3%~8%。（2）日粮添加VC：添加100mg/kgVC，产蛋率可提高8%~10%，节省饲料12%以上。（3）及时驱虫：每8周给鸡驱虫一次，避免鸡只吃的饲料所转化的营养物质就会被寄生虫吸收。

3.4 减少饲料浪费 （1）制定添料标准，少添勤添，避开高温阶段添加饲料。加强员工培训，提高员工责任心，正确添料，减少饲料浪费。（2）限制饲喂：无论是育成期、开产前还是产蛋期，如果鸡只体重超过标准体重，都要及时限制饲喂。通过限饲，减少采食量，控制鸡群开产体重，保持鸡只的开产状况，可以节省饲料，降低饲养成本。产蛋期限饲，要在产蛋高峰过后两周、平均体重超过标准体重时进行。注意:当鸡群受到应激刺激或气候异常寒冷时，不要减少给料量。在正常情况下，限制饲喂的饲料量不能超过8%。（3）断喙也减少饲料浪费：断喙可以有效预防鸡只往外啄饲料，从而达到减少饲料浪费的目的，可以节约饲料3%~5%。雏鸡一般在8~10日龄第一次断喙，育成鸡一般在70~90日龄进行第二次断喙。（4）及时淘汰老弱病残鸡和低产母鸡：鸡群中常有10%~30%的低产鸡和弱鸡、残鸡，及时淘汰这些鸡只，鸡群的产蛋量不会明显减少，但是饲料却可以节省很多。（5）保持适宜的环境温度：加强鸡舍温度管理，避免因鸡舍内温度偏低造成的饲料消耗。

4 做好蛋鸡场的疫病防治工作

（1）制定合理适用的免疫程序，并严格执行。疫苗要追求优质、高效。（2）加强蛋鸡场的生物安全管理，控制好人流和物流。（3）处理好鸡场的废弃物—粪便、死鸡和污水。（4）做好日常卫生和定期消毒工作，尤其是运输车辆的消毒和使用。

5 注意事项

（1）坚持养重于防，防重于治的理念：在养、防、治的过程中，要做到有的放矢，避免在饲料中乱加抗生素或超大剂量使用抗生素，从而降低医药费。（2）控制好一次拌料数量：避免一次拌料过多出现营养流失和饲料发霉现象的发生，减少不必要的损失。（3）节约水、电、煤的使用。

总之，把控好养殖的每一个环节，依靠科技进步降低成本，提高劳动生产效率，加强对市场宏观走势的判断能力，蛋鸡场一定会有不错的效益。

（2019–07–20）

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