大蒜白腐病的发生与防治

柴海燕

（山东省泰安市东平县接山镇瓜菜销售服务站，山东 泰安271500）

大蒜是我们日常生活中常见的蔬菜种类，辛辣爽口，营养丰富，深受人们喜爱。白腐病是大蒜主要真菌性病害之一，全国各地大蒜产区均有发生，春季发生较重，发病率10%～20%，严重地块达40%，严重影响了大蒜的产量和品质。现将大蒜白腐病的发生症状与防治方法介绍如下。

1 发病症状

大蒜白腐病由白腐小核菌（Sclerotiumcepivorum）侵染发病，主要危害大蒜的叶片、叶鞘和鳞茎。发病初期大蒜外部叶片的叶尖出现黄色或黄褐色病斑，病斑呈椭圆或条状，随后病斑扩展到叶鞘及内叶，植株生长缓慢，病株较正常植株矮小，后期整株发黄枯死。随着病情的发展，田间植株成片枯死，形成病窝。拔出病株可见大蒜鳞茎变黑腐烂。

2 发病规律

大蒜白腐病病原菌以菌核在土壤和病株残体内越冬，翌年春季菌核萌发菌丝，借雨水或灌溉水传播，菌丝直接从植株根部侵入，或在近地面处侵入植株。白腐病病原菌的菌丝适宜生长发育温度12～20 ℃，高于25 ℃或低于6 ℃发育受抑制。菌核喜高湿条件，环境干燥可降低其生活力。春末夏初多雨，病情发展较快；夏季高温干燥，病情发展较慢。长期连作、排水不良、偏施氮肥、种植过密、土质黏重的地块发病较严重，地膜覆盖栽培则发病轻。

3 防治方法

3.1 农业防治

3.1.1 种子处理

选用脱毒蒜、抗病蒜、无病虫蒜做种，精选蒜种。播种前蒜种要进行消毒处理，以切断初侵染途径。选用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、15%粉锈宁可湿性粉剂0.1 kg 兑水3～5 kg 制成药液，可将药液喷入或拌入50 kg蒜种进行杀菌处理，蒜种晾干后即可播种。

3.1.2 合理轮作

大蒜白腐病为土传性病害，发病田块不宜连作，可与禾本科、十字花科、葫芦科、茄科等非葱蒜类作物实行至少3年以上轮作。

3.1.3 加强田间管理

选择地势高燥平坦、排灌方便、土壤有机质含量丰富、保肥保水能力强的沙壤土地块种植大蒜。精细平整土地，浇足底墒水，适时犁耙，创造有利于大蒜根系生长发育的土壤环境；采用地膜覆盖栽培，既可提高地温、减少灌水次数，还可降低病菌侵染几率；适时播种，合理密植，科学施肥，施用充分腐熟的有机肥作基肥，并增施磷钾肥及中微量元素，减少生理性病害发生，促进植株健壮生长；及时中耕松土，清理疏通田间沟系，避免大水漫灌。

3.1.4 清洁田园

未形成菌核时，将病株连根带土挖出并深埋，对病穴进行消毒处理；大蒜收获后彻底清除田间病残体和覆盖物，并将其带离园区集中烧毁或深埋；隔离病重区域，防止病菌传播至健株区域。

3.2 化学防治

发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液、25%多菌灵可湿性粉剂500倍液、20%甲基立枯磷乳油1 000倍液、50%扑海因1 000倍液、75%蒜叶青可湿性粉剂1 200倍液喷雾或灌根防治，5～7 d防治1次，连防3～5次，注意交替用药。