《应用广泛的酸、碱、盐》一课教学思考

许　彬

（江苏省苏州市金阊实验中学，江苏苏州　215000）

引　言

初中化学《应用广泛的酸、碱、盐》一课的教学内容具有较强的综合性，对于接触化学不久的初中生而言，具有较大的学习难度，极容易导致学生在知识理解上出现混淆。因此，导致学生的学习效果不佳。针对初中阶段学生的直观思维性较强，但是缺乏逻辑思维能力的特点，教师应在课程标准的要求下，对这一章的教学资源进行充分利用，并对高效教学策略进行合理制定，以此帮助学生对酸、碱、盐的相关知识进行了解和掌握，提升初中化学课堂的教学效率。

一、对知识呈现的选择性给予注重，使教学内容深广度得到把握

按照新课程标准的要求来分析，在教学《应用广泛的酸、碱、盐》时，教师应为学生提供自主学习的空间和时间，以此降低学生的学习难度。这一章的知识并不要求学生对酸、碱、盐的电离进行了解，也不需要学生按照电离来对酸、碱、盐进行定义。其在对酸、碱、盐进行介绍时，主要运用实例描述的方式，相比以前的教学有着较大的区别。为了确保教学效果，笔者认为应对知识呈现的选择性给予重视，以此使教学内容的深度和广度得到把握[1]。

笔者在教导学生对酸、碱、盐进行识别时，主要注重其化学式名称读法和组成的强化。在识别酸时，如硝酸、硫酸和碳酸等化学式，通常命名为“某酸”，并引导学生对酸类物质的化学式由酸根符号和“H”组成进行发现。在识别碱时，如氢氧化镁、氢氧化钠及氢氧化钙等化学式，一般读作“氢氧化某”，并引导学生对碱的化学式由“OH”及金属元素符号组成进行归纳。在识别盐时，如碳酸钙、高锰酸钾、氯化镁等化学式，要告知学生其一般命名为“某酸某”或“某化某”，并引导学生对盐的化学式由酸根符号及金属元素符号组成进行概括。当学生在一定程度上认识酸、碱、盐后，笔者便要求学生对一些其他的酸、碱、盐化学式进行书写和归类。在经过这样的教学后，学生在酸、碱、盐的识别上变得熟练。

二、对化学课堂探究进行落实，使教材知识的实验活动得到加强

化学教学的一个重要手段就是实验教学，在教学《应用广泛的酸、碱、盐》时，教师应对实验探究活动进行创设，以此使得学生发现、提出问题的能力得到锻炼，让学生对实验进行设计、分析和实施，可以使学生解决问题的意识得到培养，有利于学生探究能力的提升[2]。

例如，在学完《金属活动性顺序的应用》后，学生已经在一定程度上了解到金属与盐溶液进行置换反应时所需要的条件。但是，学生还是未能清楚地认识到一些活泼金属（如钙、钠、钾等）是否也可以从其他盐溶液中将活动性较弱的金属置换出来。而通过组织学生进行化学实验探究活动，便可以让学生清楚地了解到这些化学知识。例如，对于“钠和硫酸铜溶液可以产生置换反应吗？”这一问题，学生按照学过的化学知识，知道钠在金属活动性顺序中位于铜之前，认为铜应当能够被置换。然后笔者向学生展示实验：将一小块钠放入硫酸铜溶液中，产生了极其剧烈的反应，出现了大量气泡且有蓝色沉淀生成，但是未产生红色物质。这一实验结果与学生的预料大相径庭，学生对于自身的经验和知识产生了疑惑，因此，极大地激发了学生对知识进行进一步探究的积极性和热情。

三、通过口诀对知识点进行记忆，使得学生的学习效率得到提高

为了让学生对知识点进行深刻记忆，口诀教学是一种不错的教学手段。例如，在让学生了解酸碱指示剂的变色情况时，可以自编口诀：关于无色酚酞试液，口诀为“酸无碱红中性无”，即在中性和酸性的溶液中酚酞会保持原有的颜色，酚酞遇到碱性溶液时会显现红色；关于紫色石蕊试液，口诀为“酸红碱蓝中性紫”，即在酸性溶液中石蕊试液会变成红色，遇到碱性溶液时会出现蓝色；遇到中性溶液时会表现为原先的紫色。

例如，在教学酸、碱、盐的溶解性时，学生在部分酸、碱、盐溶解性的记忆和对复分解反应的发生进行判断，以及对复分解反应的化学方程式进行流利书写中存在很多问题。因物质种类极其丰富，若让学生进行逐个记忆，便会增加学生的记忆量，且记忆也不够牢固，因此可以教给学生以下口诀：

钾钠铵硝均可溶、碳磷酸盐多不溶、要溶只溶钾钠铵、盐酸盐不溶氯化银、硫酸盐不溶硫酸钡、碱溶钾钠钡氨水。这些短而精的化学口诀特别容易被学生记住。在本章知识教学中，许多知识点都能够转化为简短的口诀，教师若能自编口诀，便可以促进学生对化学知识的记忆，使得学生牢固掌握知识点，从而帮助学生提升自身的学习效率。

四、利用多媒体技术进行教学，促进学生对初中化学知识的掌握

如今网络技术发展迅速，而多媒体技术包括的多种信息，如图像、声音、动画、视频、文字等可以向学生直观生动地展示教学资源，以此充分调动学生的多种感官，使得学生的学习兴趣得到激发，帮助学生更好地理解教学知识，并加深其对知识的记忆。

例如，在对学生教授氢氧化钠溶液拥有强腐蚀性知识时，可以通过多媒体播放一段有关叶脉书签的制作视频：在足量的碳酸钠和氢氧化钠混合溶液中放入新鲜的桂花叶，然后将其置于酒精灯上，进行6～10分钟的烧煮，然后使用毛刷对其进行刷洗，刷洗干净后，将桂花叶浸入红墨水中染色，接着取出来进行干燥，这样叶脉书签就制作完成了。学生在看完视频后，都想马上亲自尝试。

五、在课堂教学中联系实际生活，使化学知识的社会价值得到体现

化学是一门与实际生活紧密联系的学科，因此，在向学生教学酸、碱、盐知识时，教师可以在课堂教学中联系实际生活，以此使化学知识的社会价值得到体现。例如，在教学盐氯化钠知识时，向学生讲解了生活中运用到它的地方，如腌咸肉、做调味品等；在教学中和反应原理知识后，指导学生思考怎样对工业废水中的酸进行处理、怎样治疗胃酸过多症和怎样对土壤的酸碱性进行改良[3]。

结　语

在初中化学酸碱盐知识教学中，只要教师善于利用教学手段，并对教学模式进行创新，就可以为学生提供一个轻松的学习环境，以此帮助学生突破该章知识中的重难点学习，使得学生的学习效率得到提高，从而达到高质量的教学课堂。