食客VS看客

赵一泽

【摘 要】随着人们物质生活的丰富，在吃饭的时候直播都有人看，“吃播”越来越火了，而且很多年轻人看起吃播来就停不下来，那么吃播的魅力到底在哪里？为什么会有这么大的吸引力？本文就针对“吃播”这神奇的魔力进行简单的分析与论述。

【关键词】“吃播”；受众；心理需求

中图分类号：G206.3 文献标志码：A 文章编号：11007-0125（2018）24-0090-02

一、“吃播”是什么——吃播概述

提到吃播，我们的第一反应是什么？一个很瘦小可爱的的女生或者一个很帅气且很瘦的男生，桌子上放满了好吃的东西，然后他们自己一一对吃的进行介绍，并且一次性把这些三人甚至五人份的东西全部吃光。而且吃相很好，看了以后给人一种满足感。他们都自称大胃王，因为可以一次可以吃很多，当然，这也是搏得大众眼球的一个卖点。就是一个这样吃东西的一个直播，我们就能如此痴迷，那这个视频究竟有什么魔力呢？

说起吃播，它其实是从2014年底2015年初在韩国的网络上兴起的一种“美食真人秀”节目，具体来说，就是坐在家中的网络摄像头前，向网友直播自己吃饭的过程，他们会吃数量庞大的食物，依靠暴饮暴食以及品尝美味的食物来搏得网友们的眼球，以此来获得网友们的关注和不同程度的“打赏”。

从2014年的朴舒妍开始，紧接着，韩国有一波直播吃饭的主播在YouTube上火了起来，随后传入了中国和日本，这才有了中国大胃王密子君和日本的大胃王木下佑香。虽然吃播对于中国来说是舶来品，可是它一经进入网络播出，就迅速吸引了大量的粉丝，可谓是一战成名。而后席卷了全球，引起了“吃播热”。

二、在哪看“吃播”——传播媒介

说起吃播，我最先想到的就是韩国的“奔驰小哥”，他吃着超大分量的食物却有着6块腹肌。还有可爱的秀彬，虽然她的身材并不瘦，可是她的吃相真的给人一种满足感。当然搞怪的ddimmi小姐姐，她每次跟网友互动时真的非常有趣，让人忍不住看下去。说起这三个人，共同特点就是都是韩国人，他们都是在INS上非常火的博主，她们的直播点击率都非常的高。可是往往像韩国的吃播直播我们在国内是没办法看的，大多时候需要翻墙，但这就又增加了观看视频的复杂性，往往到第一步，人们就放弃了。我看到他们的吃播，是在一个名叫“好多KIKI酱”的微博中看到的，她每天会从INS和YouTube上搬运很多国外好看的吃播到微博上，从而满足这些想要看外国博主吃播的网友们。

在我国的吃播博主也很多，吃播的门槛较低，很多人在快手、一直播、映客这些平台做美食直播。当然也有很多稍微有些名气的吃播博主会在微博、优酷、爱奇艺这种主流媒体同时上传自己的吃播视频，他们的受众面更加广泛。

三、谁在看“吃播”——受众分析

在《诗经》中的第一首诗《国风·周南·关雎》里这么写道，“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”诗中提到“窈窕淑女，君子好逑”意思是说美丽贤淑身材美好的女子是君子的好配偶。可见，人们从古至今对女子的身材都有一个很高的标准，都希望有一个较好的身型。也可以看出来，女生不论是在古代还是在我们现代都会对自己的形象特别的关注。我们暂且不談在古代人们对女子美的标准是什么，怎么评判，但肯定的是我们都会对“美”有一个衡量标准和尺度。现如今，我们不得不承认，大部分女生们对美的追求首先就是要瘦，都希望自己有着“瓜子脸”“筷子腿”“蝴蝶臂”和“马甲线”，不仅长相好还要身材好。同时呢，人们对美食又有着极大的追求，俗话说“民以食为天”，食物对于人们来说不仅可以饱腹，又是味蕾的一种享受。谁不希望尝尽天下美食呢？可有时吃遍天下美食和有着骨感美的身材二者相互矛盾，无法得到平衡。“吃播”的出现，就刚好顺应了这一需求。

为什么说吃播的出现可以满足想要减肥却不能大快朵颐吃东西的人呢？我们都知道，减肥这个事仿佛已经成为了社会上的一股风气，在我的身边，好像所有人都在减肥，每个人都想要更瘦更美。就是因为如此，他们很多东西想吃，但因高热量、高脂肪、高碳水又不能吃，看着这些吃播博主们吃东西，对于他们而言也是一种极大的满足。

现在社会上一部分人每天都是一个人吃饭，有时自己吃饭难免会觉得有些孤单。在平时工作、学习等等已经压力很大了，连吃饭时的休息时间都要一个人，有的人心里会有些落寞。所以，他们在吃饭时看吃播会是很好的选择，就像是和直播吃美食的博主一同吃饭一样，对自己的内心也会有一丝丝的安慰，想象着自己不是一个人，也就没有那么的孤单了。

还有这么一部分人，他们特别喜欢美食，虽然喜欢，但不知道去哪找。这时，他们也会看吃播。有很多博主会去直播吃一些地域特色美食或者是网红美食。他们会去探店，寻找更多好吃的食物，直播给大家。这时候，很多人就会按照这些吃播博主们吃过的这些美食一一去寻找、品尝。看吃播也是人们寻找美食的途径之一。

除了这些人，还有一部分人是每天无所事事，闲而无聊，就看吃播，还有美食从业者，可以从这里找到一些新的美食。

不论是哪种人，看吃播都是为了满足自己的心理需求，缓解心理压力以及人际关系等等。

四、“吃播”告诉我什么——启示

吃播的门槛低且平民化，越来越多该领域播主的出现，导致内容的雷同、单一。与此同时还出现了有些低俗化的吃播视频传播出来。在一些非主流媒体平台，会有很多素人录一些吃播视频，可能会是直播，也可能是录播。很多素人暂且不说长相与打扮，单单说他们的吃相就让人看着特别粗鲁，再加上嘴里说话时的语言粗俗。每当我看到这些时，感觉这是对自己视觉与听觉的残害，这是网络垃圾。

这一现象的出现显然是与主流文化背道而驰，我认为不能因为搏人眼球而做出粗俗的视频，这同时不利于社会的发展。在我看来，低俗化的产生与这一领域的突然爆红和门槛低有关，每个人都想要分一杯羹，可是该领域的收入并不稳定，因此播主们想尽一切搏人们眼球的做法，从而提高自己的点击率。这让我同时也考虑到吃播的未来该如何发展，若它的内容一直同质化、单一甚至低俗的话，我想这一领域的未来可能会有些堪忧。

说到这里，我想起在微博里名叫“好多KIKI酱”的微博中，会分享很多关于ASMR的吃播视频。ASMR中文译名“自发性知觉经络反应”，是一个用于描述感知现象的新词，其特征是：对视觉、听觉、触觉、嗅觉或者感知上的刺激而使人在颅内、头皮、背部或身体其他范围内产生一种独特的、令人愉悦的刺激感。简单来说，ASMR可以用一些由温和的触发器而引起的舒缓感受来描述。也就是说，ASMR的吃播是播主在视频中不说话，通过咀嚼声对网友耳膜的刺激来帮助睡眠。我认为这是一种比较好的吃播方式，比如我在“SAS”看吃炸鸡时，不仅满足了我想要吃炸鸡的欲望，而且她吃炸鸡的声音能让我的脑内得到放松，同时有助于睡眠。这种方式网友们不仅可以观看播主吃的美食，同时通过耳机让自己有更好地休息和睡眠，可以说是一举两得。当然，吃播的未来发展不可能止于此，我认为要想吃播向更多方面的发展有待我们的思考。

与此同时，吃播中的暴饮暴食也与我们的健康生活理念相冲突，对于主播而言，这种自我伤害的方式的直播模式还能持续多久，也同样值得我们深思。

五、结语

有很多时候，看吃播往往不是在看美食，而是社会上人们越来越孤单的体现。人们无法解决美食和减肥之间的矛盾，更攻克不了城市发展与群体孤独之间的冲突，而恰恰是这两者刚好促成了吃播热。吃播营造了很多吃不胖而且很美丽的形象，一个永远有时间并且对你热情的玩伴，我们看着别人吃饭的视频看得津津有味，实际上是以围观的心态来进行消遣。我们回过头想想，在这背后，不就是我们每个人孤独的体现么。在这娱乐的背后，是个体的孤单。这种看似填补了人们内心的空白，实际上却在无形中淡漠了人际间的交往，而且这种填补，并不能弥补内心的落寞。

参考文献：

[1]曾曦冉.孤独与狂欢——传播学视域下中国“吃播热”现象探析[J].传播与版权，2017（8）.

[2]刘峣.“吃播”：真旺还是虚火[J].人民日报海外版.2017（8）.