《药品微生物应用技术》混合式教学改革探讨

尹秀娟 廖婵娟 李丹

摘 要：《药品微生物应用技术》是高职院校药品生产技术专业的专业基础课程，以教师讲解章节形式呈现的教学内容为主，理论与实践授课分离，无法适应现代职业教育的需要。依据高职高专教育教学改革思想，构建开放共享的信息化教学资源，在混合式教学模式下实现理实一体教学，培养学生探索问题的能力、职业及创新能力，提高教学效果。

关键词：混合式教学 《药品微生物应用技术》教学改革 理实一体法

《药品微生物应用技术》课程是药品生产技术专业的专业基础课程，该课程的教学主要为药品生产技术专业二年级学生学习后续课程《生物制药技术》、《药品检验技术》等打下坚实的理论与实践基础。传统的教学，以教师主讲为主，讲授理论知识点，重视知识点的系统性与逻辑性，但是无法完成学生学习过程中自主学习能力的培养，并且教学内容以章节形式呈现，很难与真实岗位需求无缝契合，无法适应现代职业教育[1]。“互联网+”时代背景下，混合式教学为该课程的教学改革提供了方向。因此，针对高职药品生产技术专业《药品微生物应用技术》课程教学改革，提出以下建议以供探讨。

一、构建开放共享的信息化教学资源

传统的多媒体PPT教学图像与内容相结合，形象生动，但是授课内容多而杂，对学生学习积极性和教学效率性的提高不利。特别是高职《药品微生物应用技术》知识点细小，传统的多媒体教学无法解决课程效率低的问题[2]。充分利用现代信息化教学技术，将细小的知识点如细菌的革兰氏染色以动画、微课或视频的形式在开放的网络平台构建系统化的教学资源，实现资源的开放与共享，改变的学习者的时间和空间，增加学生和教师之间的交流，促进学生自主学习，突出了学生的主体地位，培养学生探索问题的能力与创新能力[3]。

二、由传统教学模式转为混合式教学

混合式教学是把传统教学方式与网络信息化教学的优势结合，发挥教师在教

学过程中的主导作用，同时又体现学生的主体地位，学生在学习过程中的主动性、积极性与创造性都得到提高。可以理解为从教学方法手段上，将传统教学方法手段与信息技术手段相结合；从教学技术上，结合文本、图像、动画、视频、音频等多种多媒体技术；从教学目标上，充分发挥教师的主导作用和学生的主体地位；从教学评价上，过程化的考核評价形式和结果考核评价多种评价方式相结合，生生互评、教师评价多方评价相结合[4]。在信息化资源开发与共享的基础上，即可构建该课程的混合式教学模式。

1.课前预习

课前，教师根据教学目标、授课对象及知识点分析，设计教学活动包括学习任务分配、设定学习小组、制定评价标准等。教师利用微信、qq、云课堂等通讯平台下达课前学习任务，学生观看在线学习教学资源中的简要ppt、微课、视频及动画等，根据自身基础、兴趣爱好等针对性地完成知识点的学习和理解。同时学生与教师在线交流，提出网络学习过程中遇到的问题，教师针对性地进行指导。

2.课中内化

课堂上，通过教师的课堂组织与讲授，学生对课前所学知识进行内化。教师听取学生对知识理解的汇报、查看学生的作业情况、引导学生发现问题、讨论问题并得到解决问题的方法，教师及时对学生的表现进行评价，学生则在教师的指导下完成汇报、作业的上传、小组互评、问题讨论等活动，促进了生生、师生间的深入交流，完成课前所学知识的内化[5]。

3.课后拓展

课后，教师提出拓展学习任务，学生根据在线学习资源及网络手段完成任务学习，提交学习报告，教师评价学习报告，同时完成在线测试，完成结果考核。实现过程考核及结果考核综合性评价。

三、采用理实一体法教学

该课程以实践教学为主，紧密结合药品生产过程中微生物操作岗位需求，促使学生掌握岗位相应技能。在传统教学模式下，教师先讲授理论知识，然后再进行实践授课，存在理论和实践脱节、内容重复等问题。理实一体法教学，可以充分发挥教师的主导作用，学生的主体地位，理论学习与实践操作紧密结合，促进了教学做一体和学生的职业能力的培养。根据职业岗位典型工作任务、职业能力素养需求及专业人才培养目标制定课程标准，确定课程目标，依据课程目标、高职院校学生的认知规律及学院教学条件确定课程学习领域各学习模块、项目及任务。将课程设为基本技能训练模块、微生物人工分离培养模块、微生物分布测定及药物微生物检测模块四大模块，常用清洗、包扎技术等共11个项目，器皿的清洗、干燥与包扎等共30个任务。

以基本技能训练模块--项目4染色技术--任务2细菌的革兰氏染色为例，首先教师针对教学知识点进行教学设计，制作多媒体课件、微课、动画视频、试题库等电子教学资源并上传至云课堂在线网络平台。课前，教师对学生进行分组，利用QQ、微信等通讯工具给各小组学生下达任务，指导学生进行课前学习，小组完成任务并提交至云课堂，教师点评，小组互评，让学生熟知革兰氏染色的原理及方法步骤，学生同时在线提出问题，教师在线答疑，教师根据学生课前学习情况，以学定教。课中，选定学院理实一体数字化的显微实训室为教学场所，配备多媒体设备、无线网络及数字显微镜，教师引导学生进行课前知识的内化。首先，学生分组汇报课前学习情况，提出革兰氏染色技术操作步骤，教师点评，然后指导学生在仿真操作软件上进行仿真操作，检验并巩固学生对革兰氏染色操作过程的掌握。接下来，分组讨论革兰氏染色的关键步骤及各步骤注意事项，小组汇报讨论结果并上传至云课堂，教师点评，学生互评。教师针对革兰氏染色方法进行示范操作，并强调操作关键步骤及注意事项，学生分组进行实训操作，各组拍摄操作视频，上传至云课堂，教师点评，学生互评。找出操作过程中易出错步骤及错误结果，教师再次播放革兰氏染色微课视频，指导学生分组分析讨论，让学生理解革兰氏染色机理并分组汇报错误结果出现的原因，上传至云课堂，教师点评、学生互评。然后，指导学生完成云课堂上的在线测试，检测知识掌握情况。课后，布置课后拓展任务，分组查阅资料，搜集革兰氏染色在实际工作过程中的应用及革兰氏染色法在各实际工作过程中的改良相关资料。

结语

构建高职《药品微生物应用技术》课程的信息化教学资源，实现资源完全开放共享，促使传统教学模式转为混合式教学，打破了以教师讲授为主的教学模式，加大了师生之间的交流，拓展了学习的时间和空间，充分发挥了学生在学习过程中主体性，让学生由被动接受知识变为主动学习，由“观众”变为“参与者”，培养学生探索问题的能力和创新能力。同时采用理实一体法教学，实现教学场所一体化即教室和实训室一体，教师的一体化即同时具备扎实的专业理论基础和实践技能的双师型教师，教材的一体化即自编理实一体教材，促进了理论学习与实践操作的紧密结合，着重培养学生的职业能力，创新能力，提高教学效果。

参考文献

[1]杨晶.关于高职教育中药学微生物教学的几点思考[J].中国外资（上半月），2013，（12）：287-287.

[2]彭必武.慕课背景下高职微生物教与学的改变[J].现代职业教育，2016，（22）：320.

[3]孙伟.微课与视频反馈相结合教学法在中职微生物检验技术教学中的应用[J].环球市场信息导报，2018，（9）：162-163.

[4]张其亮，王爱春.基于“翻转课堂”的新型混合式教学模式研究[J].现代教育技术，2014，（4）：27-32.

[5]王鶄，杨倬.基于云课堂的混合式教学模式设计——以华师云课堂为例[J].中国电化教育，2017，（4）：85-89，102.

作者简介

尹秀娟（1986.01—），女，汉，湖南省邵阳市，邵阳职业技术学院，硕士研究生，讲师，主要研究微生物发酵制药方向。