学科素养视角下化学学业水平测试备考思路

江苏常熟市梅李高级中学 马春燕

高中化学学科素养主要包括宏观辨识与微观探析、变化观念和平衡思想、证据推理和模型认知、实验探究和创新意识、科学精神与社会责任。其实，并非只有高中阶段选修化学的学生才需要掌握化学学科素养，不选修化学的学生也应该掌握这些化学学科素养来充实自己。

对于参加化学学业水平测试的学生来说，随着考试的结束，学生在高中阶段的化学学习也结束了；对于大部分学生来说，这辈子再也不会系统学习化学这门学科了。那么在他今后的工作和生活中，在他未来的发展中，化学课堂能给他什么？具体的化学概念和知识，终究会随着时间而模糊，而学生通过学习领悟并形成的化学的思维方式，才能一直作用于学生今后的人生。

《2018年江苏省普通高中学业水平测试说明（化学）》中指出，“化学学业水平测试的命题，以化学必修科目所要求的基础知识、基本技能、基本思想和基本方法为主要考查内容，注重考查学生的基本化学素养，同时兼顾考查学生分析、解决问题的能力和初步的科学探究能力，引导学生关注与化学有关的科学技术、社会经济和生态环境的协调发展。”

从这份说明可以看出，学业水平测试试卷题目的编制，以化学知识、思想、方法和技能为载体，指向学生基本化学素养的生成，这为化学学业水平测试复习起了指向作用。落实化学学科素养的主阵地在课堂，关键人物是教师。没有教师的科学引导和点拨，学生自己领悟的化学学科素养不仅较为朴素，而且因为没有固定、准确的表达而容易消失。

下面借着备考学业水平测试的契机，谈谈如何培养学生的化学学科素养。

一、引导学生从化学的视角看问题，从宏观辨识到微观探析

先看看化学学业水平测试题。

例题1、化学与生活密切相关。下列生活中常见物质的俗名与化学式相对应的是（C）

A.苏打—N aH CO3B.胆矾—CuSO4

C.酒精—C2H5O H D.生石灰—Ca(O H)2

本题以物质的俗名与化学式的对应关系为载体，考查学生对生活中常见物质的了解程度，引导学生从化学的视角认识身边的物质。教师分析题目时，可以从这些物质的用途出发，来认识这些物质的物理和化学性质，拓展学生的知识的同时，更引导他们尝试从化学的视角看问题。以小苏打为例，小苏打能作为食品疏松剂，那是因为小苏打加热能生成二氧化碳气体。小苏打能洗碗去油污，那是因为小苏打溶液有一定的碱性。小苏打是某种胃药的成分之一，那是因为小苏打能中和胃酸。

例题2、化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。下列说法不正确的是（B）

A.食用含小苏打的饼干可缓解胃酸过多的症状

B.向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，出现白色沉淀是化学变化

C.改变燃料结构，少使用煤等常规能源，能有效减少酸雨的形成

D.湖水经沉降、过滤、吸附、消毒等净化操作后，可供人们生活用水

该题以物质的用途和应用为载体，考查学生能否从化学的视角看待问题，能否用化学知识鉴别生活中的信息，从而去伪存真，理智地生活。饱和碳酸铵可使蛋白质的溶解性变小，此过程为蛋白质的“盐析”，是物理变化。在环境问题日益受到关注的今天，无论酸雨还是PM 2.5，都与燃煤有关，所以少用煤，或是把煤转变成清洁能源，是正确之举。

我们在日常生活中会接触到海量的信息，有些信息需要从化学的视角来审视。例如，在能源因紧缺而日益重要的时代，“水变油”技术是很诱惑人的，然而不管广告写得多么天花乱坠，我们从元素守恒的角度来考虑这个问题，水只由氢和氧元素组成，石油却主要由碳和氢组成，水中没有碳元素，如何能变油？再例如，在民间偏方中，鸡蛋壳粉可以预防老年骨质疏松，这又是否可信呢？从化学视角来分析的话，鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，碳酸钙中的钙元素确实能起到一定的补钙作用。

引导学生从化学的角度分析生活中的事例，从宏观层面到微观探析，不被错误遮住眼睛，不被谎言混淆视听。

二、引导学生体会守恒思想，辩证理解变化观念和平衡思想

例题3、下列反应的离子方程式正确的是（A）

A.FeCl3溶液与 Cu 的反应：2Fe3＋＋Cu＝2Fe2＋＋Cu2＋

B.小苏打溶液与N aO H溶液的反应：H CO3－＋O H－＝CO2↑＋H2O

C.Cu与 稀 H N O3溶液的反应：Cu＋4H＋＋N O3－＝Cu2＋＋N O↑＋2H2O

D.CaCO3与 H N O3溶液的反应：CO32－＋2H＋＝CO2↑＋H2O

该题以离子反应为载体，引导学生用微粒观、守恒观判断离子反应的正误。认识溶液中的化学反应。A选项中，电荷守恒、原子守恒、电子得失相等（电子守恒），故正确。B选项中，氧原子不守恒、电荷不守恒，故错误。C选项中，所有原子都守恒，但电荷不守恒、电子得失不相等（电子不守恒），故错误。D选项则主要考查学生能否分辨电解质在溶液中的真实存在形态（难溶物、弱电解质等在溶液中较难电离），即化学式能否拆分。

例题4、下列选项描述的过程能实现化学能转化为热能的是（B）

本题以能量转化为载体，引导学生认识能量守恒的同时，还能分辨出能量形式的变化，从而体会变化与守恒的辩证关系。

三、提高学生的信息素养，以证据推理和模型认知还原事实真相

例题5、有关物质的转化关系如下图所示（部分物质和条件已略去）。A是常见的金属单质，B是常见的强酸，E是空气中含量最多的单质，I是既能与强酸又能与强碱反应的氧化物，G是最常见的无色液体，J是一种高硬度材料（摩尔质量为41g·mol-1）。

请回答下列问题：

⑴D的化学式为_______。

⑵F的电子式为_______。

⑶写出反应①的离子方程式：____。

⑷写出反应②的化学方程式：____。

该题为推断题，通过框图形式考查学生对化学知识的了解程度和证据推理能力，以及对信息的获取和应用能力。题目引导学生既要掌握物质的规律性，也要关注物质的特殊性。该题还加入了工业制备氮化铝的陌生情境，以此考查学生能否运用元素守恒（必须含且仅含铝和氮元素）和质量守恒（铝原子和氮原子的个数比为1∶1）对未知物质进行推断，从而还原出真相。

四、培养学生实验探究和创新意识，培养学生科学精神

化学学业水平测试的“化学与生活”模块中，包含许多与生活直接联系的化学知识，无论是垃圾处理、人体的营养素、化学药品还是化学材料，都与学生的日常生活息息相关。

化学又是一门以实验为基础的学科，和生活相联系的化学实验除了普及科学知识之外，还能丰富学生的生活体验。例如，生活中一个普通的鸡蛋，我们可以用它设计出一些实验：鸡蛋浸在食醋中变软，生成气体，说明鸡蛋壳能与醋酸反应。鸡蛋清配成溶液，加食盐能凝固析出，再加水又溶解，说明发生了蛋白质的盐析，依然有生理活性。鸡蛋清加热凝固，再加水不溶解，说明蛋白质变性了（煮熟了）。鸡蛋白在火上灼烧有烧焦羽毛味，说明鸡蛋白富含蛋白质。

这些在家也能完成的化学实验，消除了学生化学实验必须在实验室完成的误解，培养了学生实验探究的思维模式，激发了学生的创新意识。

五、引导学生体悟化学知识中的哲学道理

例题 6、在含有大量 K+、O H-、C的溶液中还可能大量存在的离子是 (D)

A.N H4+B.A l3+

C.Ca2+D.S

该题以离子共存为载体，考查学生是否能够分辨离子间的反应。不发生反应的离子，就是可以在溶液中共存的离子。“共存”这一词语让我们联想到集体中的求同存异。因为宽容，因为包容，才能不带偏见的欣赏他人，才能实现不同个体间的和谐共存。学生的同学相处中，如果对同学的各种习惯和脾气不能包容，那么自己反而会被集体抛弃，正所谓“水至清则无鱼”。学生的学习上，如果不能容忍他人的超越和优秀，只会让自己陷于嫉妒的黑洞中，反而不能鞭策自己积极应对。学生如果对自己的失误和退步不能容忍，那么他将一点一点失去前进的信心。宽容是一种优秀的品质，更是一种处世的人生哲学。

例题7、下列化学用语表示正确的是（D）

A.氯气的电子式：Cl∶Cl

B.乙烯的结构简式CH2CH2

D.硫酸亚铁的电离方程式FeSO4＝Fe2++S

该题以电子式、有机化合物结构简式、原子结构示意图、电离方程式为载体，考查学生对化学用语的识别。笔者在教学中，经常有学生不耐烦地指出，这些化学用语化学符号完全是增加了学生的记忆负担。其实不然，如果你是一个化学工作者，掌握和使用这些化学用语会使化学研究和沟通更加方便，更节约时间。当然，对于学生来说，他们并不能切身体会到这一点。所以，在教学中，我引导他们分析化学符号携带的信息。以钠离子的结构示意

这一百来字的信息全部可以由一个结构示意图表达出来，足可见化学用语有多么形象和图简而意丰。所以化学符号类似于我们的古诗，凝练而唯美。

综上所述，对不选择化学作为高考科目的学生来说，一定有其原因，或者因为曾经学习化学力不从心，或者因为对化学科目不感兴趣，或者因为觉得化学科目价值不高，或者存在化学物质都是有毒有害的偏见等等。从上面的例子中我们可以看出，学习和复习化学也可以充满趣味性，也可以体现学科价值，也可以让学生掌握对其终身有益的化学学科素养。