初中化学酸碱盐教学现状及优化策略研究

向新华

摘要：大部分学校在初中开始开设正规的化学课程，初中生初次涉足化学领域对于许多化学物质的认识和了解存在困难，而酸碱盐的相互反应又是各种化学反应中最基本的反应，贯穿于整个中学的教育。因此，学生须在初次接触酸碱盐时便打好基础，方便日后更加深入地攻克化学难题。本文笔者就初中化学酸碱盐教学现状进行分析并针对问题提出粗浅见解。

关键词：初中化学；酸碱盐教学；优化策略

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2018）07-0123

初中学生首次涉足化学领域，大多化学现象并非学生所能接受，故教师在教学过程中应不断总结教学问题，优化教学策略，使学生充分认识化学，多角度多方面地分析化学现象。这对学生的未来发展及教师的教学成绩都有莫大的意义。

一、酸碱盐教学中的问题分析

1. 教师不能充分理解教材，对学习目标理解存在偏差

教师在课前的充分准备对教学成效起着决定性的作用，部分教师对教学目的的理解出现了偏差。该课题的本意为使学生了解基本化學反应，为后续课程的学习打下牢固的基础，故教师应斟酌再三，充分熟悉教材后做相应取舍。在酸碱盐的教学过程中，部分教师授课时执着于学生对化学方程式的掌握，对于酸碱盐的定义阐释则是一笔带过，草草了之，导致学生无法分辨酸、碱、盐，一味对化学方程式死记硬背。笔者认为，相较于化学方程式，酸碱盐的物理、化学性质的讲授更为重要，只有充分认识这三类物质，才有可能在多种不同的题型中抓住重点一一分析，对于化学方程式的掌握自然也不在话下。仅执着于化学方程式，不仅导致学生背诵吃力，降低学生对化学的热情，更有可能使学生对课程认识出现偏差，与教学本意大大相悖。

2. 教师教学方法不当，学生积极性不高

化学本就是一门抽象的学科，虽与生活息息相关，却从未被学生科学对待。当化学以必修课的身份走入课堂，学生不能将其与日常生活联系起来，甚至不能意识到化学在日常生活中扮演的重要角色。教师在进行教学的过程中应充分运用化学的这一特征，若只是将酸碱盐知识剥离生活，放于机械的教学背景下，本应有趣的生活小常识便变为枯燥的知识点，学生提不起学习兴趣，教学效果自然不尽人意。

3. 教师未充分运用实验器具，不能将核心知识传达给学生

化学的精髓在于实验。因酸碱盐并非危险化学物品，只要做好防护措施，实验人员的安全还是可以得到良好保障的。但部分教师忽略了实验的重要性，没有将实验充分运用到教学中，学生所接触到的知识皆由教师“口传”，缺乏了感官刺激，对化学现象没有明确印象，这样十分不利于学生对知识的掌握。

二、酸碱盐教学中的有效策略

1. 教师熟知课标要求，认识教学目的

教师对知识的认识和重视程度直接影响着学生，教师在授课前应充分认识课标对本章的要求。具体来讲，课标对“酸碱盐”一课做出了三方面的要求：知识与技能方面、过程与方法方面、情感态度与价值观方面。由此可见，教师在践行教学活动时应灵活安排教学时间，科学教育与素质教育并行。

2. 教师列出教学大纲，理清各物质之间的关系

教师在进行教学之前，首先自身需要理清教材内容，因教材对酸、碱、盐的课时安排为分类介绍，这很有可能导致学生前后不能兼顾，不能充分将已有知识与新知识相互结合，因此，教师可结合自己教学风格罗列出教材酸碱盐的所有内容，授课过程中可进行对比教学，在总结酸碱盐的化学性质时，可通过列表进行分析以便于学生记忆和理解，例如下表所示：

3. 引用生活实例，调动学生积极性

爱因斯坦说过“兴趣是最好的老师”，学生对知识的积极性提高意味着教师教学成功了一半。酸碱盐这一章节难度较大，学生学习起来相当吃力。但前文提到过，化学本就与生活息息相关，不过学生对生活中的现象习以为常从而忽略了其与化学的联系。教师可充分利用化学的这一特点，将学生的思想从课堂解放至生活细处。笔者在进行“酸碱中和反应”的讲授过程中发现学生对化学现象抱着敬畏，神秘的心理，这样导致了学生将本质简单的知识复杂化。于是，笔者引进了日常生活中除水壶里的水垢这一实例，学生开始有点头绪，并将其与酸碱中和反应联系在一起，笔者顺势指出水垢的组成成分中含有不溶性的钙、碱等，而家用白醋的主要成分为醋酸，两者发生中和，从而达到去水垢的目的。学生恍然大悟，对中和反应有了更为直观的认识。笔者又指出了在生产生活中炼制石油时残留的硫酸能用氢氧化钠中和、制松花蛋时的碱性物质使松花蛋有涩味，可以使用醋将涩味除掉等。这些现象都与中和反应有莫大联系。学生的积极性被大大调动，课堂效率显著提高。

三、结束语

酸碱盐为初中化学教学的重点，贯穿初中整个阶段，教师在进行授课时应结合学生学习情况不断反思，改进教学策略，以学生为主体，充分调动学生兴趣。只有这样，才能培养出真正适应时代需要的高素质人才。

（作者单位：湖南省平江县三阳中学 410500）