旅游英语翻转课堂教学模式研究

【摘要】介绍翻转课堂教学模式的内涵、教学模型，论述翻转课堂模式下旅游英语教学的设计与具体实施。

【关键词】翻转课堂；旅游英语；教学设计

【作者简介】安芝丹（1982-），女，无锡工艺职业技术学院经济管理系，讲师，研究方向：英语教学。

一、前言

《教育信息化十年发展规划（2011-2020）》明确指出，“教育信息化的发展要以教育理念创新为先导，以优质教育资源和信息化学习环境建设为基础，以学习方式和教育模式创新为核心。”翻转课堂作为信息技术与学习理论深度融合的典范，正是对学习方式与教育模式的重大创新。

1996年，迈阿密大学商学院的Maureen J. Lage 和 Glenn J. Platt首次提出了“翻转课堂”的设想，并将其用于面向大二学生开设的“微观经济学原理”课程。21世纪以来，随着信息技术发展与慕课发展，可汗学院的产生与推动等因素，翻转课堂获得了广泛的关注与长足的发展。“美国学者Wesley J. Baker （2000）提出了一个‘翻转课堂模型，即在课下教师借助网络化的课程管理工具呈现学习材料，进行在线教学；课上，教师主要与学生开展互动，进行深入协作。”美国学者Jackie Gerstein（2011）为了帮助教师解决翻转课堂课上不知道做什么的问题，尝试基于体验式学习周期和麦克卡锡的4MAT教学模式创建了一个环式翻转课堂四阶段教学模式。Jonathan Bergman 与 Aaron Sams 合著的《翻转你的课堂：每天每节课与每个学生交流》成为翻转学习理论化进程中的一个重要里程碑。

最近十年我国学者开始了翻转课堂理论与实践方面的全面研究。秦炜炜（2013）、何克抗（2014）、尹华东（2016）研究了翻转课堂起源、概念、基本特征等主题。张金磊等（2012）、钟晓流等（2013）、王长江等（2013）、赵兴龙（2014）、陈圣白（2015）等各自提出了翻转课堂教学模式。朱宏洁等（2013）、郭绍清等（2014）、曲茜美等（2016）研究了翻转课堂的教学策略。卢海燕（2014）、崔艳辉等（2014）、刘晓静（2015）、李红（2016）探讨了基于翻转课堂的学科教学应用。从文献综述可以看出，译介性的理论研究逐渐减少，深入系统的理论研究以及各层次教育领域的应用实证研究逐渐增多。本文将探索旅游英语翻转课堂教学模式。

二、翻转课堂模式下旅游英语教学设计与实施

智慧旅游的发展使高校培养英语导游人才问题面临巨大的挑战，学生知识内化不足，导游服务技能不高。目前我国现行课堂教学依然遵循着“课上教学+课下作业”的基本范式。教师在课堂上的旅游英语教学以理论学习、知识传授为主，缺少旅游英语技能训练，造成学生在课堂上的专业技能实践时间不足，无法有效地吸收教师传授的知识内容。对专业知识内化的过程被放到课堂之外，完全依靠学生自觉学习，由于缺少教师的课堂组织和指导，以及同伴的帮助，学生旅游英语知识内化、英语技能提升这一环节没有得到落实。翻转课堂将为学生知识内化提供良好的场所。

依据翻转课堂的内涵、旅游英语教学的特点以及笔者课堂观察的经验，设计了适用于高职旅游英语教学的翻转课堂教学模型。

1.课前知识传授。翻转课堂教学模式下，课堂分为课前知识传授与课堂知识内化。课前知识传授成为一个至关重要的环节，没有高质量的课前知识传授，课堂知识内化无从开展，更无法高效完成。如何高效地进行讲授课前知识，本文从学习内容、视频呈现手段以及学生学习管理三个方面来探讨。

考虑到高职学生学以适度，学以致用的目标，以及学生基础差、自觉性差的情况，结合导游证考试的考题范围，旅游英语教学制作视频选取教学内容时，结合本地情况，选择本地主要景点的景点介绍，景点视频讲解、导游服务规范与应变能力专业知识问答以及外语短文复述这几个方面。针对某一项表达需求，只给出示范性的经典句子若干，不求面面俱到，口才多好，只求精简，做到基本表达够用。这种做法确保学生在课前自学的时候，有能力自学并且模仿，活学活用。

目前高校都在进行信息化校园的建设，高校普遍建有网络自主学习平台，教师在进行翻转课堂教学时可以利用现有资源进行教学，充分发挥信息化教学的优势。至于学习视频的制作，可以采用拍摄型、动画型、屏幕录制型。准备好一个具备录像功能的手机，固定手机的支架、白纸和笔，教师在白纸上边写边讲，通过手机录下来发布视频即可。也可以录下操作实务的模拟演示，让学生学习。手机录像的优势是设备容易获得，操作简单。但是也有些导游操作实务不方便开展实景模拟，所以可以通过动画来模拟。现有优芽互动电影、皮影客等软件，使用者只需将所需的素材拖动到舞台，设置动画效果就可以了。第三类是录屏类。教师将某个景点的英语介绍或是导游服务规范与应变能力专业知识制作成条理清晰的Powerpoint课件，边演示边讲解，通过录屏类软件录制成视频，并可以进行配音、配乐、剪辑等后期编辑。

前文所述翻轉课堂模式很关键的一点是学生能自觉进行课前学习，如果课前学习得不到保障，那么课上知识内化就不能顺利开展。在学生不能全都自觉的情况下，教师要采取合理的方式提高学生的学习积极性，同时也要采取必要手段监督学生。“翻转课堂创始人之一Jonathan Bergman曾考虑过使用高科技手段检测URL地址等，后来采用检查学生笔记的方法，并且要求每一位学生能提出相关问题来判断学生课前是否完成学习任务。”旅游英语课上所采取的方法是老师课堂上随机点名让学生回答问题或者进行导游服务模拟展示，学生的表现计入平时分，课程采取形成性评价与终结性评价按照一定的比例综合计算总评分，并且以形成性评价为主，以此促进学生在学习过程中重视平时的自主学习。

2.课堂知识内化。传统教学中学生在课堂上学习知识，即使教师引入了案例讨论，但是仍然是侧重书面知识学习，甚至个别学校出现在视频中学习专业技能的局面，学生实践时间严重不足。只讲不练的情况导致学生对课上知识没有内化，也导致学生对所学专业的不满，认为没有学到专业东西，或者觉得有些专业没什么用处。

翻转课堂的优势在于充分利用课堂时间对专业知识进行提问、操练、复习，以此达到对知识的内化吸收。翻转课堂模式下旅游英语课堂时间主要用于导游服务模拟训练。任课教师参考外语导游证考试涉及的景点介绍，景点视频讲解、导游服务规范与应变能力专业知识问答以及外语短文复述等几个方面，模拟和发布有意义的工作任务，学生组成小组，运用课前所学知识，合作完成任务。教师随堂解释学生的疑问，点评学生的表现。这样的模式保障了学生的专业实践真实发生并得到高效反馈，最终提高知识内化的效率。

三、总结

受益于高科技和网络的发展，教师可以将翻转课堂应用于教学，带来前所未有的教育革命。翻转课堂改变了教与学的方式，提高了学生的学习热情与学习效率，当然也对教师和学生提出了更高的要求。教师不仅要管知识的传授，还要管知识的内化，学生也要具有很高的自觉性进行自主学习。

参考文献：

[1]中华人民共和国教育部.教育信息化十年发展规划（2011-2020年）[OL].http：//old.moe.gov.cn//publicfiles/business/htmlfiles/moe/s3342/201203/xxgk_133322.html.

[2]秦炜炜.翻转学习：课堂教学改革的新范式[J].电化教学研究， 2013（8）：84-90.

[3]朱伟丽.基于翻转课堂的文检课教学设计[J].图书馆杂志，2013 （4）：87-90+112.