中职商务礼仪技能教学模式的创新实践

徐言

【摘 要】商务礼仪是一种适应社会需求的应用型课程类型，该专业的人才培养方向也是朝着实践和应用的方向发展的。然而，中职商务礼仪技能教学的现状却不容乐观，如部分中职教师的商务礼仪教学与现实的教学轨道越离越远，使本就具有实践性和抽象性的礼仪知识让同学们理解起来也更加困难等。下面，文章则就以此为出发点，并展开相关内容的具体论述，以期对自己及他人的商务礼仪技能教学有所助益。

【关键词】中职；商务礼仪；技能教学；创新教育

【中图分类号】G712【文献标识码】A

【文章编号】2095-3089（2018）24-0204-02

中国乃礼仪之邦。礼仪，是我国优秀的传统文化，是我国礼仪文化发展的母体，更是我们不能忘掉的根本。随着新课标的深入推进和信息化的不断发展，教育界也越来越重视礼仪的传承与发扬，越来越重视商务礼仪文化的创造性转化与创造性发展。当然，在新时代信息化的中职教学中，这个重任自然而然地就落在了商务礼仪技能老师的肩膀上。

一、中職商务礼仪技能教学的现状

1.中职生商务礼仪技能教学虚而无用。

中国长期的应试教育使中职生在学习商务礼仪技能时并不重视自身礼仪素养的提升，而是通过死记硬背、生硬实践等来换取眼前的、暂时的通过和成绩；教师也是将教学考试与考核作为教学工作之中的头等大事。但是，如教师果将教学考核与学生的学习成绩看得过于重要，那就会使学生的能力培养流于形式，使学生的礼仪技能学习成为一种空泛而不切实际的内容。

2.中职商务礼仪技能教师固步自封。

人类在随着社会的发展而不断进步的同时，也在不断地被社会所淘汰。为什么会这么说呢？因为当今社会所需要的不是被赶着往前走的学生，而是需要有创新能力和自学能力的人才。具有创新能力和自学能力的人才应该如何培养呢？笔者认为，创新意识和兴趣是少不了的两个关键因素。但往往事与愿违。在中职商务礼仪技巧的实际教学中，传统型的教师总是以自己高高在上的施教者的身份对学生进行学习‘安排，‘安排学生如何学习‘传统教师口中所谓的知识。从根本上来说，教师这种‘安排的出发点没有错，但是，错就错在了教师将这种学习的定势思维模强加给了学生，强加给了教学流程，使学生的创新意识和自学意识被束缚，学习兴趣的培养渠道被封锁。

另外，许多学校都沿用传统的教学模式——老师滔滔不绝地‘讲，学生昏昏欲睡地‘听，而对于信息化的教学技术则是一种‘不理会的态度。这就忽视了学生在课堂上的主体地位，给学生自主学习能力的培养和商务礼仪技能教学效率的提升也都带来了非常不利的影响。

二、中职商务礼仪技能教学模式的创新实践

1.与微课教学相结合，完善教学资源。

传统教学模式中的课前预习只是为了让学生提前熟悉课本，提前过一遍知识点，但是，并不注重学生的预习效果，更不会通过课前提问去检验学困生是否将预习内容真正的预习到了心里和脑袋里。这就致使学生每次的预习就只是形式化的应付老师、应付自己而已。但是，微课中所要求的‘明确课前任务却与之大有不同。

例如：在学习“商务人员的仪表礼仪”这一课程的时候，我就会通过课前发布的与课本内容相关的教学视频对学生提出一些问题，“视频当中所出示的两幅图‘男士商务人员和女士商务人员在服饰、神态和姿态上有什么共同的特征？你们对这两位商务人员的第一印象是怎样的？”通过学生对这些问题的回答，老师可以有效地检查学生对课前任务的完成情况。在回答的同时学生还能够更好的将自己的不足展现出来，让教师在教学时更有针对性和方向性的讲解知识，潜在地就提高了学生自主学习的能力，也相应提高了商务礼仪课堂的教学效益。

2.与合作学习相结合，设计情景角色。

很多学生在课堂上虽然听懂了教师所讲述的商务礼仪技能，但是，在课下却是怎么回想课堂上的知识和理论都与实际联系不到一起，一看到‘理论+实践的题目就没有思路。究其原因，是因为商务礼仪不是一种表面教学，而是一门需要深入思考和探究的深度教学。由于一个人的力量和思想是有限的，一个人的学习方式和能力发展也是有所区别的。那么，为了学生之间的思想和‘行为可以互相交流，为了学生可以习得更多的学习方法和思路，中职商务礼仪技能教师就可以引导学生通过小组合作学习的方式来进行技巧探讨，进行商务礼仪知识的进一步挖掘。

以《谈判礼仪》为例，在学生听完谈判礼仪的知识讲解之后，我让学生做了根据所学知识进行了分角表演。全班学生分成三组，每组五个人，每个场景中设计角色三到四位。但是，根据我的‘课堂巡视和‘巡回辅导却发现，部分学生已经抓耳挠腮，不知如何运用座位安排的原则和谈判礼仪中的座次成规了，他们当然也难以完成理论与实践之间的思维转换。但是，在小组合作探究中，理解能力比较强的学生，就可以站在学生的角度，通过学生的思维和方式为其他对知识点模糊的同学进行讲解，最终帮助同学完成理论和实践的转换，并通过这一转换在演绎中的运用，寻找到了适合学生思维的解答方式，进而实现了小组合作下引导学生自主学习和创新意识的能力培养。

3.与具体学情相结合，改进教学方法。

教师教给每位学生的技能和方法都是一样的，但是为什么有的学生的学习成绩好，有的学生的学习成绩就比较差呢？其中一个重要的影响因素就是学习方法的运用。由于商务礼仪是一门具有一定的逻辑性和复杂性的学科，所以，单纯地依靠死记硬背是行不通的，不仅行不通，还容易使学生对礼仪学习产生抵触心理。而分数不高的学生的学习方法往往就是死记硬背，他们比其他同学付出更多的时间和精力，但是却没有得到相应的回报。这就是学习方法不恰当所带来的后果。所以，针对这一问题，教师就要将课堂上的讲解进行系统化、具体化的处理，而不是一窝蜂地全盘端给学生让学生单一地学习理论知识。

例如：在《接待礼仪》中，教师就要注重学生对‘如何接待的实践与观察，并让学生们实践双方见面、双方寒暄等场景，继而让学生对接待的流程和方式有所了解，而不是直接告诉学生要去背各种各样的接待方式。以此教给学生正确的礼仪学习和实践的方法，培养学生感知‘礼仪美的能力，进而提升学生的变通能力。

三、总结

每位教师都希望自己教出的学生是高材生，是优秀生，而高材生和优秀生的培养则是从有效性教学和创新性教学开始的。所以，教师要注重文中所提及的方法和策略，并致力于为中职生以后更好的商务礼仪技能学习做好铺垫，为商务礼仪技能教学以后更好的发展提供平台。

参考文献

[1]韦孜，吴艳秋.基于微课视角的中职“商务礼仪”课程翻转课堂教学[J].西部素质教育.2018（10）：128-129.

[2]杨婧.中职校商贸专业商务礼仪教育的设计与应用研究[J].考试周刊，2017（91）：30.