太原市经济型酒店发展的优劣势分析

杨洋

摘要：经济型酒店成为未来中国酒店业发展的新趋势，太原市旅游资源丰富，随着商务旅游和自助旅游人数的不断增加，经济型酒店受到了旅游者和商务人士的青睐。但是作为省會城市，经济型酒店这一潜力巨大的市场还尚待开发。就太原的经济型酒店发展现状来说，许多经济型酒店在管理服务及配套设施等方面不尽如人意，而且价格也并不“经济”。文章对太原市经济型酒店的现实状况进行了分析，并针对存在的问题提出了解决策略。

关键词：经济型酒店；成本控制；本土品牌；市场细分

一、优势

（一）价格优势

根据携程网提供的数据来看，北京汉庭连锁最便宜得价格是五棵松店，标间价格在189元，王府井汉庭全季连锁酒店的房价可高达341元。而在太原市的汉庭快捷酒店的房价普遍都低于200元，汉庭快捷的太原国贸店的价格甚至才100元起。就单单从太原市的整体形势上来说，锦江之星的房价是最高的，标间基本保持在220元左右，比其他三大品牌高出近30元。金广快捷酒店作为本土品牌，定价比其他三大品牌的平均水平低10元左右，汉庭和如家的房价相当，不过在2010年新春之际，双双均在原有基础上，将房价调高10元，而与此同时，金广为更好的占有市场，宽银幕和国贸两个店，均将房价下调10—20元。其次，其跟太原市的其他星级酒店对比看来也具备很大的价格优势。就网上好评率在前五名的太原市的星级酒店的价位来说，门市价都在900—1200元不等，而即便是优惠价也需要400元以上。山西国贸大饭店在携程网的预订价甚至达到870元。

（二）客源优势

据太原市旅游部门统计，2006年全年太原市共接待海内外游客1533.13万人次，到2009年短短三年时间接待人数已突破一亿人次大关，国内旅游收入达825.77亿元人民币，同比增长20.93%，旅游总收入累计达850.49亿元人民币，同比增长了21.55%。其中接待旅游人数最多的是太原市，接待量为1779.44万人次，同比增长7.66&，位居全省11个地市之首[1]。面对全球低靡的经济形式，太原的旅游接待人数和旅游收入仍有不同幅度的提高，这必定会进一步带动太原市经济型酒店的消费需求。除了旅游业给太原客流量带来的影响之外，太原市作为省会城市，是整个山西省政治、经济、文化、交通、信息中心，政治商务活动频繁，目前几乎所有发达城市企业在山西都有投资。据有关资料显示，仅闽商在太原每年投资接近60亿元。“新晋商大会形象展示与产业博览会”、“太原国际美食街”、“中国（山西）特色农产品交易博览会”等大小展会都是在太原举办，这种会展业的迅速发展促使太原市城市建设国际知名度的大大提升，同时也刺激了酒店行业的壮大。尤其是客房设施优良、装修精致、服务优质的经济型酒店成为人们的的首选。

（三）良好的市场前景

2006年以来山西旅游产业总体质量大幅度提高，正处在产业初期向大发展阶段的过渡时期，确立了要素市场全面配套发展的市场经济理念，旅游产品结构布局更加合理，旅游产业发展方式向总体质量效益型转变，煤炭产业和民营企业向旅游产业转型。山西的物价水平和周边省份相对较低而旅游资源品质又非常之高，有着很好的“性价比”，旅游主题形象“华夏古文明，山西好风光”初具口碑效应，全省“十一五”规划纲要中将旅游业确定为山西四大新兴支柱产业之一。在旅游业的良好形势下，不同细分类型的经济型酒店势必成为低星级酒店和传统接待性质的内部宾馆主要的替代者。但是根据业内人士的推算，太原市应该有300家经济型酒店才可以满足市场需求，而据统计，现阶段太原市的经济型酒店仅有84①家。由此可见，经济型酒店在太原还有很大的市场发展空间。

二、劣势

（一）产品结构不合理，市场细分程度低

太原经济型酒店房间数最多的160多间，最少的33间。单位成本相差很大，服务不规范，大部分没有开通网络预订，有的不能提供刷卡流程，更有的无法保障客人安全，存在着低价格低品质、高品质高价格的两极分化现象。金广、阳光、华宇等太原市本土品牌内涵空洞没有建立起自身的主题特色，跟风现象明显，经营之初效仿一线品牌从商务市场起步，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务，没有形成自己的特色竞争力和吸引力，对青年学生、自驾车旅游、团队休闲度假等细分市场未有涉足。细分市场不健全导致定位不明确，服务难以实现针对性的专业化，定价缺少科学依据。

（二）资金能源消耗大

节能降耗是所有产业的发展趋势。对于酒店业这个高耗能型产业来说更是如此。目前太原市各家快捷酒店，仍然采用一次性洗漱用品（六小件），包括一向以添加式大包装著称的如家。虽然商家此举也出于无奈，因为“客人喜欢，要没有一次性的人家会觉得我们档次不够”，但能做到在床头放置一张提供少用一次性物品的温馨提示卡的，目前为止还没有发现。实际上，引导节能消费观念同样是店家本身的一个义务，同时也应该是其企业理念和文化的体现。

（三）专业人才的缺乏

太原市经济型酒店的人才缺失和人才流动较之东部地区更为厉害，高等教育旅游专业过于薄弱，山西大学、山西财经大学旅游专业的设置和定位多年来难以有效推动山西旅游产业乃至酒店的飞跃。山西旅游职业学院、太原旅游职业学院等中专院校亦无能力培养经济型酒店的中高级管理人才和大批的技能人才。山西星级酒店的管理人才捉襟见肘，经济型酒店的人才培养几乎处于空白状态。国际品牌酒店竞争力强，根源在于丰富的人力资源。多年的全球化经营和极富竞争力的薪酬制度造就了一批见多识广、忠诚度较高的管理人才，优秀人才可以创造惊人的效益，可以降低经营成本[2]。

（四）缺乏行业标准和相关部门的监管

山西的经济型酒店呈发展之势，但与上海、北京等地相比，差距仍然不小，发展比较滞后，普遍存在管理水平低、服务态度差等诸多问题。作为新生事物的山西经济型酒店，面对如此激烈竞争的市场，显得步履维艰，没有统一的价格和服务标准，缺乏政府相关部门的指导和监管。目前太原市的一些服务质量不高、卫生条件差、管理不规范的酒店，也打着“经济型酒店”的旗号，结果使得人们将经济型酒店同脏、乱、差的社会旅馆、招待所等同起来，让人们对经济型酒店产生了错误的认识。

参考文献：

[1]冯嘉铭.山西：2009年过亿国民游三晋，千万游客逛太原[N].太原晚报，2009-12-25.

[2]甄红线.经济型酒店在中国发展的现状、问题和对策[J].北方经贸，2005（3）.

注释：

①此数据来自携程网。