初中化学家庭实验活动有效实施与评价研究

李晓湘

【摘要】化学是以实验为基础的学科，提高实验能力是化学教学的关键。对于刚开始接触化学的初中生来说，在家中就能进行实验无疑是激发学习兴趣的最好方式，同时可以巩固和补充所学知识和技能。本文就作者在开展家庭化学实验活动中所采用的组织、开展策略及反馈评价策略进行探讨。

【关键词】初中化学 家庭实验 有效实施 有效评价

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）28-0086-01

家庭化学实验是指学生在教师的指导下，自主或和他人合作，在家中进行实验操作、观察现象、探究性质、制取物质等实验活动。《义务教育化学课程标准》（2011年版）中指出：学习和运用化学实验技能和科学探究方法，离不开实验活动，教师应结合具体的教学内容和学校实际，积极创造条件，通过多种途径，安排和组织学生完成化学实验活动。《标准》中还指出：教师和实验室管理人员应指导学生利用生活中常见的用品和废弃物制成简易的实验仪器，或替代实验用的化学药品，这样可以培养学生的环保意识，使化学知识和科学探究、创新精神真正进入学生的生活，成为学生生活中不可缺少的一部分，以实现培养学生的科学素养和新课程的教学目标。

如何按《化学课程标准》的要求，通过多种途径安排和组织学生完成家庭实验活动呢？笔者认为，关键在于实施有效的组织开展和评价策略。

一、初中化学家庭实验的内容组织策略

1.将课本实验生活化

初中课本中的实验、探究、课外实验等栏目均包含了实验内容。将这些内容进行有效的整合、改进、重组等“生活化”处理，作为学生家庭实验的内容，能起到事半功倍之效果。所谓“生活化”改进是指：

①将实验仪器“生活化”替代，将家中生活常用的物品用作实验。如将家用玻璃杯替代不加热的烧杯，蜡烛替代酒精灯、筷子替代玻棒等。

②将实验药品“生活化”选择，将一些化学药品选择橱卫用品和生活用品来实验。如药品碳酸钠选择食用碱来替代，盐酸选择用白醋来替代等。酸碱指示剂也可通过榨取花汁自制得到。经过生活化改进的实验便于学生在家中进行。例如品红在水中扩散实验，只需一只透明的玻璃杯和一支墨水笔即可，仪器易得，操作简便；“寻找过氧化氢分解的催化剂”可以使用家里消毒所用的双氧水和铁锈、猪肝等来进行实验。

2.设计趣味实验，激发实验兴趣

魔术般的实验会使学生们感到新奇，有助于激发学生学习化学学科的兴趣。趣味实验中所涉及的化学原理往往会被学生牢牢记住，有助于学生更好地理解和掌握知识与技能，有助于启迪学生的科学思维和。在初中化学家庭实验可引入的趣味实验例如有：在学习探究燃烧条件时可设计趣味实验“烧不坏的手帕”，在学习利用大理石和稀盐酸制取二氧化碳时可设计实验“给鸡蛋雕花”或“去壳的鸡蛋”。还有很能激发学生好奇心的“写密信”趣味实验，学生很好奇战争片中为什么白纸在火上一烤就能出现字来。在每年学习化学第一周，笔者都会设计这个实验，很多学生由此深深迷上了化学这门学科。

3.设计创新实验，突破教学难点

在人教版第九单元中，对于饱和溶液的定义理解很多学生存在困难。饱和溶液是指在一定温度下、一定溶剂中某种溶质不能继续溶解，则该溶液称之为该种溶质的饱和溶液，但对于另一种溶质还可以继续溶解，是另一种溶质的不饱和溶液。对于这个难点，笔者设计了这样一个家庭实验：常温下，往一杯水中加入足量的糖至不再溶解，再往其中加入盐，观察盐是否能溶解。通过这个实验，学生都可以顺利突破这个难点。

二、初中化学学生家庭实验活动的开展策略

1.“实用化”构建家庭实验室

在家中固定一实验桌，准备一个小柜子或纸箱盛放药品和仪器，备好实验室的抹布等用品，再寻找一些化学药品代用品和仪器替代品，一个实用的家庭化学小实验室就基本建成。学生还可自行购买相关的化学药品和化学仪器，中学化学家庭实验中既可用替品，也能用化学药品。建立化学家庭实验室后，一定要清理好周围，注意防火、防腐蚀。

2.“菜单化”指导实验操作

初三学生刚接触化学学科，实验意识较弱，操作能力较差。因此，教师在指导家庭小实验时，可采用菜单化展示，将实验目的、原理，实验药品、仪器和其他用品的选择，实验操作，实验成功的关键，安全注意事项，实验观察的重点，实验现象的记录等内容以实验菜单的方式发给学生，让学生认真阅读菜单，弄清实验的方法、原理、药品、仪器，明确实验目的，清楚实验操作步驟和注意事项，然后再进行实验。

三、初中化学学生家庭实验活动的反馈评价策略

对学生的家庭小实验进行及时反馈并作出准确的评价是促进新课程背景下初中化学教学发展的重要因素。家庭小实验的评价组成要素主要包括实验设计方案评价、实验过程评价以及实验成果评价。教师及时地总结和评价，能对实验的完成情况起到检查和督促的作用，同时也能让学生相互交流思想，拓展思路，创造出相互学习、相互竞争的学习氛围。反馈和评价的方式有以下几种。

1.实验汇报。学生向全班介绍完成实验的过程，提出实验过程中遇到的问题和收获。在汇报中，教师对做得好的学生及时鼓励表扬，对不足的及时矫正。教师要善于发现学生身上的“闪光点”，充分给予肯定，让学生享受成功的喜悦，保持他们长久稳定的学习化学的兴趣，树立学好化学的信心。

2.实物展览。将好的实验报告、好的心得体会、家庭小实验最后得到的具体有形的实物样品等在班级文化角中进行展览，师生共同比较、评价。这样可以让学生主动对照自己的实验，发现成功与不足，并分析原因。比如完成了自制叶脉书签这个家庭小实验后，很多学生都制得了非常完美的叶脉书签，可以把这些书签分成三部分：一部分学生自己保留，一部分送给老师，另一部分在班级的文化角中展出。

3.撰写小论文。鼓励学生撰写小论文，对自己在实验过程中的成败、收获、创新等做出总结，这样有利于学生素质的全面提升。这样的小论文可以是知识归纳型的，也可以是实践探索型的，任由学生发挥。

四、结束语

化学与社会生活、生产息息相关，家庭化学实验可以就地取材，原料易得，且不受时间限制，拉近了学生与化学之间的距离，这种从丰富的生活中寻找学习主题的方式，可以让学生充分体验知识的应用和价值，认识到化学在社会生活中所起的重要作用。作为初中化学教师，应当组织好家庭实验活动，让孩子迷上化学。

参考文献：

[1]教育部，《义务教育化学课程标准（2011版）》，人民教育出版社.

[2]王磊等，《初中化学新课程的教学设计与实践》.高等教育出版社.

[3]龚国祥，马春生，开展家庭化学实验教学的研究[J].中学化学教学参考，2016.

[4]蔡美娟.初中化学家庭小实验学习活动模式实施研究[J].中学课程辅导，2015，11.

[5]张眸.谈谈“家庭小实验”教学开展方式[J].新课程（中学），2017，07.