试论高职旅游教育校企合作模式创新

摘 要：高职旅游教育校企合作已经得到广泛关注，但是经过多年发展，教学效果一般。本文提出要创新高职旅游教育校企合作，并在此基础上说明创新路径，以期培养更多优秀的专业人才，同时企业也能招聘到更优秀的毕业生。

关键词：高职；旅游教育；校企合作；创新

作者简介：陈胜花，湖南外贸职业学院。（湖南 长沙 410000）

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2018）32-0013-02

校企合作体制机制的运行能够让学生对行业更为了解，工作时能够更快地融入行业中，并熟练使用专业技能，既提升自己，也为企业带来更高效益。另外，校企合作需要企业参与到教学过程中，为学生提供最前沿的行业信息，让学生能够对行业更加了解，建立行业思维。

一、创新高职旅游教育校企合作的动因

1.提升教育质量。当前学校对学生的教育存在“力不从心”现象，即学校想要充分提升学生的各项素质，让其能够更好地融入行业中，通过为企业带来更多收益的方式提升学校竞争力，但是由于资讯落后等因素，学校无法根据行业发展情况制定相对应的教学计划，提升学生的基本素质，导致高职旅游教育效率和质量低下。另外，教学过程中一些教师无法帮助学生建立行业思维，让学生在实习和工作时消耗大量时间来适应行业规则，这种状况无疑会影响学生的发展。要改变这种现状，需要建立校企合作教学模式，这样能够让行业企业参与到高职旅游教育过程中，行业从业人员通过具体事例以及多年行业经历的讲解让学生对行业有更深入的了解，从而缩短学生入职后的适应期。同时，这种模式还能够为学生带来最新的行业资讯，让学生根据这些信息进行自我提升，提升教学质量。[1]

2.加强校企合作。当前的校企合作中，学校和企业的联系并不紧密，这种状况会导致教学流程混乱，甚至在一些高职院校和企业合作中，由于基本理念的不同导致双方关系破裂，扰乱教学进度，削弱学生的学习兴趣，所以需要采取相关的创新路径改变这种现状。另外，由于双方理念的不同，教学方式区别也很大，校企双方容易因为何种教学方式占据主导而产生争执，教学时会完全按照自己的方式进行教学，对对方的教学方式不了解、不研究，这种方式必然会影响学生的学习。通常情况下，学校更加注重理论教育，而企业注重实践，不紧密的合作方式会将理论和实践完全割裂，降低学生对知识的理解深度。

3.培养专项人才。当前的旅游教育更加注重理论知识的教育，导致学生缺乏实践教育。学校会对旅游行业中涉及的所有知识进行讲解，这种教学方式虽然能够让学生的对行业更加了解，但是不利于学生的专项研究和发展。[2]另外，由于行业中不同企业存在差异，没有侧重点的教育方式无法提升学生求职时的竞争力。要解决以上问题，校企合作是最佳方式，通过学校与不同企业的合作，企业培养学生的专项素质，让学生尽快与企业的要求相契合，更好地融入企业中。但是这种模式需要学校做好协调工作，而很多高职学校并未认识到这一点，导致学生的专业领域知识储备不足。

二、高职旅游教育校企合作创新的路径

1.政府加强引导。要提升高职旅游专业的教学水平，仅靠学校单方面的努力无法在短期内达到效果，首先，政府部门需要在学校和企业间牵线，提供高职院校与企业的合作契机，为两者合作打下基础。其次，政府部门需要考虑学校和企业双方面的需求，在此基础上进行相关资源的调配，这种资源调配涉及两个方面，一是提升学校教学质量，让学生对旅游行业内的各种知识有所了解，二是促进旅游行业发展，扩大旅游行业的人才需求量，从而让校企合作更加紧密。最后，政府部门需要建立校企合作平台，实现旅游行业、高职院校、企业和政府部门的紧密合作，在提升高职院校教学质量的同时，让参与的企业获得更多优秀毕业生，从而吸引更多的企业参与到校企合作中，提升院校教学质量，并推动旅游行业发展。

2.建立规章制度。规章制度的建立能够让校企合作体制机制更好地运行，从而达成合作目的。具体包括：

（1）政府部门的规章制度建立。政府在校企合作体制机制运行中主要起牵线搭桥的作用，并对这种合作机制进行监督和指导，所以政府部门制定的规章制度主要是对学校和企业的行为进行约束，让学校和企业充分发挥人才培养过程中的职能，并对学校和企业的职责进行说明，通过相关制度的建立对两者进行监督，保障学生权益，提升学生素质。

（2）学校规章制度的建立。学校规章制度主要是对教师和学生的行为加以约束，同时还要根据实际情况对旧有制度进行修正和改进，保证合作体制机制能够为学生带来便利。

（3）企业规章制度建立。在进行校企合作时，通常企业会派遣专业人员进入高职院校的教学中，为了维持企业形象，对学生进行更好教育，企业需要制定相关规章制度对专业人员的行为加以约束，使校企合作体制机制更好地發挥作用。

3.企业参与教学。当前的高职旅游教育之所以教学效果较差，主要原因在于学校只注重理论知识的传授。而旅游行业更加注重理论与实践的结合，这种情况在一定程度上会限制企业的深层次发展。为了实现优秀行业人才的培养，企业需要参与高职院校的教学，与学校共同培养学生。企业除了需要派遣专业人才参与教学活动，还需要参与高职院校的教材编写，并为教材编写者提供各种优秀案例，使教材真正做到理论与实践的结合，提升教学质量[3]。另外，不同的企业对人才的需求有差异，企业派遣的相关人员在授课过程中会按照自身企业的需求进行相关知识的重点讲解，让学生以企业需求为模板建立相应的行业思维。同时，学校会与多所企业合作，这些企业的相关人员在授课时都会带有浓厚的企业特点，学生可以在该过程中寻找到最适合自己的企业，并进行专项训练。企业专业人才授课时会带来各种行业资讯，让学生对旅游行业有更深入的了解，并指导学生学习。

4.改革教学流程。校企合作体制机制的运行，能够改变现有的教学流程，学生在对各种参与教学的企业有所了解的情况下，选择到感兴趣的企业实习，在实习中将已经学到的理论知识与实际问题相结合，从而对所学知识有深层次的了解。学校需要与企业做好接洽工作，让学生能够充分参与不同企业的运行中，并结合自身情况找到学习的重点。

5.深化合作机制。当前的校企合作存在合作不紧密的情况，影响了合作效果，其主要原因是由于学校和企业间未建立深入的合作机制，导致两者合作时会产生意见分歧，并且随着分歧的不断增加，政府部门的调和作用会逐渐下降，导致合作关系的破裂。为了改变现状，学校和企业需要深化合作机制，将学生的学习、培养、企业需求、学生实习等规章制度融合，实现企业和学校的共同培养，让学生的基本素质能够满足企业要求，从而提升高职院校的竞争力。

综上所述，创新校企合作体制机制能够加强校企合作，培养专项人才，提升教育质量。要满足这一要求，应通过加强政府引导、企业参与教学以及改革教学流程等优化校企合作模式，提升学生素质，从而让企业和学校获得更好的发展。

参考文献：

[1] 潘海生，王世斌，龙德毅.中国高职教育校企合作现状及影响因素分析[J].高等工程教育研究，2013，（3）：143-148.

[2] 王东红.高职旅游教育校企合作体制机制创新的动因与路径研究[J].职业教育（中旬），2016，（8）：3-5.

[3] 周俊华.校企合作编写高职教材刍议[J].中国编辑，2016，（6）：57-60.

责任编辑 秦俊嫄