基于成果导向的“表面活性剂化学与工艺学”课程改革研究

陈红+朱宝伟+刘海燕+高爽

[摘 要] 以成果導向理论为支撑，对我院应用化学专业的“表面活性剂化学与工艺学”课程进行改革。结合营口及周边经济和社会发展需求，提出该课程的教学目标、内容、方法和考核改革方式。改革后知识体系更清晰、考核形式更合理，学生对这一专业课程学习的兴趣更浓，同时拓宽了学生的视野，有利于应用型人才的培养。

[关键词] 表面活性剂化学与工艺学；教学改革；探讨

[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 1008-2549（2018） 02-0076-02

成果导向的理念是指让学生把焦点放在“学会了什么”上面，而不是传统意义上的“老师教了什么”[1]，强调的是围绕学生的学习任务、专业设置和职业目标所展开，加强其综合能力[2]。

“表面活性剂化学与工艺学”在整个专业课程体系中占有重要的地位。课程组一直在研究如何让学生能学会什么，力争做好每一个教学环节。

表面活性剂应用已从家用洗涤剂扩展到工农业的各个方面，它几乎渗透到一切生产和生活领域中，素有“工业味精”之美称[3-4]。如何让学生能够学会表面活性剂的基本理论和实际应用是课程组老师孜孜以求的目标。在这个目标引领下，课程组做了积极的探索和研究。

一 重塑课程学习目标

结合本课程特点与实际应用情况，将课程分为知识、能力和素质三部分。知识目标，学生通过理论知识的学习，学会化工产品信息和文献资料获取方法；理解典型表面活性剂产品的生产工艺；掌握表面活性剂生产的基本知识及生产原理及工艺条件、岗位操作及生产安全知识与三废治理方法等。能力目标，能熟练运用专业工具书等收集表面活性剂信息和相关产品资料，并进行处理；能对表面活性剂及相关产品生产工艺条件进行分析，会选择生产设备；看懂产品生产工艺流程图；能够初步设计表面活性剂新产品的生产工艺条件。素质目标，具有良好的团结协作能力和积极进取精神；树立用心做事的职业意识、工程意识、规范操作意识、安全生产和绿色化生产意识等。

二 教学改革

1 教学内容选取的改革

应用化学专业根据自身的特点和培养计划确定了“表面活性剂化学与工艺学”课程应侧重于表面活性剂在实际生活和生产中的应用，同时也注重基本理论知识的讲解。因此，课程内容选取的原则是以学生就业为导向，在营口市及周边地区行业专家的指导下，对相关的工作岗位进行任务与职业能力的分析，分析研究后，以生产阴离子、非离子表面活性剂等实际工作任务为引领，以完成任务所需的方法为课程主线，根据学生的认知特点，打破原有的教学内容，从易到难、从单项到综合，重新安排教学内容，将教学内容分成三个模块，三个模块分别是表面活性剂基本原理、表面活性剂产品生产及应用。

2 课程内容的组织

为使学生能胜任化工及精细化工生产岗位工作，我们以工作过程为导向，以一些典型表面活性剂产品的生产为载体，以能力训练带动知识学习思路，设计了表面活性剂基本理论等7个教学项目。在学生学习积极主动性方面进行适时的引导，同时在课程内容上多增加实践性。

3 实践教学内容的设置

“表面活性剂化学与工艺学”是实践性较强的学科之一，实践教学包括实验教学和生产实习。将实验内容设置了三大模块：验证性实验、综合实验和设计性试验。按照成果导向和工作岗位的需求原则，在验证性实验中主要开设了表面活性剂产品活性物含量的测定等实验项目，做到了“产、学、教”的高度融合。综合性实验目标是达到学生综合运用所学无机化学实验等知识，解决表面活性剂产品合成和产品分析的能力，教师先布置实验项目，要求同学查阅相关的资料，再进行简单的阐述实验过程，通过此过程有效的激发了学生的学习兴趣。在设计性实验中，主要目的是为了训练学生新产品开发和创新能力。在生产实习中，选择营口及周边的企业，让学生亲身体验、主动思考，了解企业的生产概况、企业的生产标准、生产步骤等，达到了满意的教学效果。

三 改革学习方法

在传统的教学过程中，主要是以教师的讲解为主，注重的是教师如何讲而不是学生有没有学会，成果导向的教学目标是学生学到了什么，更注重师生共同参与。

1 师生共同学习

以往的教学模式缺乏创造性，学生兴趣不浓。在成果导向的思想下，在教学过程中，首先抛出问题，改变以往老师单纯地站在讲台上讲授，学生被动的学习状态，在教师的辅导下，将问题顺利解决，增强了学生对学习的兴趣和人际交往能力。

2 能力互补分组

在教学过程中，注重因材施教、分层次教学、关注一些学习成绩较“差”的同学，使他们摆脱学习差的心里阴影是课程组很注重的问题，我们引导这些同学与学习成绩较好的同学一同参加辽宁省及全国的“TIRZ”比赛等提升这些同学的学习兴趣，提高自信心，通过参加以上活动，他们在专业课学习过程中成绩得到了一定提升，实践能力也得到了锻炼。做到了从做中学（感性）开始，到学中做（理性）的升华。而对于学习好的同学也增强了团队互助意识，提升了团队协作能力。

3 团队互动学习

无论是课堂教学还是实践教学，将学生分成若干个活动小组，把部分理论教学内容和实验教学项目分配给每个小组，每次活动教师都对小组指定负责人，根据老师布置的内容，负责同学在组内进行分工、再合作，最后再通过集体讨论方案，交给老师，老师再进行讲解和点评。

4 自主学习

在本门课的教学过程中，让学生充分了解本课程的教学目的、意义、教学目标和教学内容后，布置适量的课后作业，进行自主学习，充分调动学生自我驱动能力。

四 改革考核方式

从专业对接产业、工程实践、创新创业、自主学习等培养目标出发，为了极大地调动学生学习的积极性和主动性，把学生的被动学习变为主动学习获取的过程，在考核方式上进行了改革，理论课成绩的核定是平时成绩占40%，平时成绩包括课堂表现、讨论发言、课后作业完成情况、组织协调能力等。考试占60%，尽可能的减少死记硬背的内容，增加实际应用的内容，发挥学生的主观能动性，保证了最初的教学目标。在实践教学中考核成绩的评定主要根据学生的动手能力、平时表现、主动参与程度、报告等综合评价。通过考核评价的多样化，使课程考核的机制更趋于合理、科学、规范。

五 结论

大学教育的中心工作就是教学，如何提高教学质量，把学生培养成为适应社会发展、满足企业要求的应用型人才是教学工作中一直追求的目标。因此，在教学中，课程组老师根据学生的特点和营口及周边地区产业对化工人才需求状况，拓展了教学内容，帮助学生在学到教材中的理论知识基础上，获得一定的实际感性认识及理论联系实践的能力。以成果为导向，通过理论教学和实践教学，努力提高学生素质，加强创新能力培养和训练，同时注重个性发展，培养出符合化工产业需求的应用型人才。

参考文献

[1]李智.成果导向式学习—信息管理专业课程规划新思维[J].教育进展，2013（3）：1-8.

[2]季宪军，肖新科.OBE 教育模式下钢筋混凝土结构楼盖设计教学探索[J].高教学刊，2017（13）：69-70.

[3]王世荣.表面活性剂化学（第二版）[M].北京：化学工业出版社，2010.

[4]龙攀峰，孙成涛，周进康，等.关于《表面活性剂化学》课程教学的探讨[J].广东化工，2014 ，42（12）：217，219.endprint