红妃番木瓜在西藏墨脱县的引种表现及栽培技术

李元会

（西藏自治区农牧科学研究院蔬菜研究所，西藏拉萨825000）

番木瓜（Carica papayaLinn）又称木瓜，原产南美洲，目前热带、亚热带地区均有分布。果实具有很高的营养价值，美国科学家将番木瓜评为十大营养保健水果之首。其具有很好的食疗和药用价值，是不可多得的果、菜、药兼用果品，深受消费者欢迎。本文对引种的番木瓜进行植物学特征、生物学特性、果实经济性状、品种特性等与原产地相比较，观察是否适宜本地生产。并结合墨脱县环境条件，总结了番木瓜在墨脱县的引种表现及栽培技术，以期提高生产者及农牧民科学种植番木瓜的水平，适应番木瓜产业化发展的需要。

1 试验区概况

墨脱县是中国西藏自治区林芝市下辖的一个县，位于西藏东南部，雅鲁藏布江下游，与印度毗邻，平均海拔1200m，属于喜马拉雅山东侧亚热带湿润气候，四季如春，雨量充沛，生态保存完好。全年平均气温16℃，最冷月（1月）平均气温5℃，最热月（7月）月平均气温33.8℃，冬季极端最低气温2℃左右。最大年降雨量5000mm，最低年降雨量2200mm，平均降雨量2358～2565mm。年平均日照时数2000h。引种果园总面积0.2hm2，交通便利，空气质量优，地势缓坡，土壤肥沃，壤质土，pH值5.8～6.5，耕作层厚度30～35cm，基本满足番木瓜对空气质量、温度、湿度、土壤等环境条件的要求，适合番木瓜种植，红妃番木瓜种子从福建省引进。

2 品种特征

2.1 植物学特征

植株粗壮，矮生，生长势强，茎秆绿色，株高130～160cm，叶片55～60片，花白色。80%以上雌性株的果实为椭圆形，20%以上两性株的果实为长椭圆形[2]。成熟果实果皮光滑、果肉厚、肉色橙红、肉质细嫩、汁多味香甜，风味好，品质优。种子黑色，约绿豆大小，外包被一层假种皮。

2.2 生物学特性

番木瓜性喜温暖，但怕严寒霜冻。生长适温25～30℃，气温≤5℃时，地上部分停止生长，影响开花；气温≥38℃，易发生病毒病。结果期，需要阳光充足及较低的湿度，利于糖分的积累。果实成熟期，气温≤10℃，果肉颜色暗淡，质地较硬，影响糖分积累，风味差。

2.2.1 果实经济性状

红妃番木瓜在西藏自治区林芝市墨脱县常年开花结果，第一结果高度约离地面50cm左右，每株留果数20～30个，果形大，成熟果实果皮表面覆一层果粉，果肉厚，肉色橙红，肉质细嫩，气味芳香，汁多味甜，风味好，品质优。

2.2.2 品种特性

红妃番木瓜植株矮生，离地面50m开始挂果。株产量约30～35kg，果形美观，大小整齐，果肉橙红极细，果面光滑，气味芳香。汁多味香甜，品质极佳。该品种在墨脱县结果期早，产量高，品质优良，耐雨水，抗病毒且容易栽培，是值得推广的优商品性优良小果型品种。

2.2.3产量和品质

红妃番木瓜单果质量1.5kg，每667m2产量为4500～6750kg，果实含糖量12%～13%，商品果率达98%。

3 栽培技术

3.1 培育壮苗

于2013年4月播种。播种前，先用甲基托布津500倍液浸种3h[1]，捞起种子用清水洗净，置于30～32℃恒温条件下催芽，每隔8～10h用清水淘洗1次。约3～5d，待种壳开裂露白时，分拣露白的种子于湿润纱布上继续催芽，并维持湿度70%～80%。约8～10d，待80%以上种子露白时，一起播种于备好的营养袋中。播种完后，覆盖1.0～1.5cm混合基质，雾状浇水覆膜。混配基质为蛭石:泥碳:锯末:麸皮:草木灰=2:2:1:0.5:1，混合基质以见干见湿为宜[3]。当幼苗长到2～3片真叶时控水，促根防徒长，撒施草木灰防虫。当幼苗长到5～6片真叶时（约2～3个月）可移栽，根据苗情，勤施薄施0.2%光核碳肥。

3.2 定植

番木瓜不宜连作，应选择稍带坡度，土壤肥沃疏松，pH值5.8～6.5的壤质土或沙质土。栽植前15～20d，结合深翻土，每667m2施腐熟鸡粪200kg，复合微生物菌肥30kg，过磷酸钙复合肥20kg，草木灰100kg。整地挖好厢面，覆盖地膜。厢面宽3.0m，厢面高80～100cm。在厢面上挖穴，每穴直径为40cm，深20cm。采用宽行窄距，株行距为1.8～2.5m，每667m2栽植150株左右。定植后回土压实，浇足定根水。

3.3 肥水管理

栽植成活后一个月至开花前以光碳合肥+0.3%磷酸二氢钾兑水喷雾为主，每月1次。现蕾前后结合施农药施重肥，每667m2用50%多菌灵1500倍液、尿素30kg、复合肥20kg、硼肥5kg。盛花坐果期，每20d施肥1次，光碳核肥:氮:磷:钾:硫酸钙:硼=1:0.2:0.5:0.5:0.5:0.1 配合喷施。

3.4 控花疏叶保果

红妃番木瓜雌株坐果率较高，每个叶腋间保留1～2朵小花[4]，多余的花需摘除。及时摘除枯叶、老叶、病叶，只保留植株顶部20～25片叶。及时摘除病果、拥挤的果实，每个叶腋保留1个果，每株10～15个果。

3.5 病虫草害综合防治

红妃番木瓜在墨脱县表现的病害主要有炭疽病、蚜虫和红蜘蛛。炭疽病秋冬季表现严重，可采取清除病残体，集中烧毁病叶，现蕾至开花期，每隔1周用炭疽福美2000～3000倍液与50%多菌灵1500～2000倍液混喷1次。谢花后2～3d，喷波尔多液300～350倍液，每隔半个月喷1次。结果至果实成熟期喷施波尔多液200～250倍液，每15～20d喷1次，采前20～25d停止喷药。

3.6 适时采收

红妃番木瓜常年均可开花结果，果实陆续成熟。当果实颜色由绿转黄时方可采收，采收时左手向上轻轻托起果实，右手用剪刀连果柄一起剪下。将采收的鲜果果柄朝下放入箱内，运回后经浸泡杀菌、清洗、包装处理后销售。

参考文献：

[1]熊月明,郭林榕,钟秋珍.红妃番木瓜丰产栽培技术 [J].中国南方果树,2006,(4):25-26.

[2]熊月明,刘友接,黄熊峰.12份木瓜种质资源的主要特征评价[J].中国南方果树,2015,(6):119-120.

[3]王芳,蔡时可,汤亚飞,等.番木瓜组培苗生根培养基及移栽基质的筛选[J].中国南方果树,2009,(1):41-42.

[4]张天柱.南果北种技术 [M].北京:中国轻工业出版社,2016.