圣埃美隆葡萄酒产区分级情况简介

象天

众所周知，法国波尔多梅多克1855列级庄可谓大名鼎鼎，一直以来，人们的目光便更多地投注在这些波尔多左岸的酒庄上，而对波尔多右岸一直采取不理不睬的态度。直到1955年，波尔多右岸的圣埃美隆制定了自己的列级制度，这一制度自官方认可以来历经了几次变化，分别在1969年、1985年、1996年、2006年更新了列级庄名录，最近一次于2012年做出了变动。不同于梅多克1855列级制度基于市场价格的制定规则，圣埃美隆列级制度基于四大因素——酒庄酒款的盲品得分、酒庄声誉、葡萄园风土和酒庄的历年表现。因此，圣埃美隆列级庄名录变化稍显频繁就不足为奇了。目前，圣埃美隆列级制度体系下有3个等级，共82个列级庄，具体来说，有4个一级特等酒庄A级庄（Premier Grand Cru Classe A）、14个一级特等酒庄B级庄（Premier Grand Cru Classe B）和67个列级酒庄（Grand Cru Classe）。值得一提的是2012年前，圣埃美隆列级庄名录多次变化中一直只有两座一级特等酒庄A级庄——欧颂酒庄（Chateau Ausone）和白马酒庄。2012年之后，一级特等A级庄增加了柏菲酒庄（Chateau Pavie）和金钟酒庄（Chateau Angelus）。

2015年对波尔多地区而言是个顶级年份，而对于波尔多右岸而言更是個天佑的年份， 波尔多右岸圣埃美隆（SaintEmilion）产区的顶级酒庄白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）宣布，只会酿造2015年份正牌酒。由此可预见，圣埃美隆的葡萄酒将会成为高消费市场新贵。国际各大葡萄酒媒体和酒评家为此纷纷称赞波尔多右岸的葡萄酒。

要说明一点，很多圣埃美隆产区的葡萄酒会在酒标上写上“Grand Cru”，这个法语词汇并不等同于梅多克产区葡萄酒酒标中的特级园“Grand Cru”，而仅表明这款酒酒精度稍高，由低产葡萄园的葡萄酿造。在选购圣埃美隆产区的葡萄酒时，希望消费者不要与圣埃美隆列级庄（Grand Cru Classe）搞混淆。