如何发挥实验在化学教学中的教育功能

李德志

摘要：化学实验是中学化学教学的重要组成部分，能够激发学生学习化学的兴趣，有利于培养学生获取知识的主动性。化学实验引导学生理解和掌握相关知识和技能，培养学生具备严谨的科学态度和创新的思维能力。

关键词：化学实验；化学教学；教育功能

化学实验是化学科学形成和发展的基础，是化学教学中培养学生的创新精神和實践能力的重要手段，如何培养和发展学生的实验能力，充分发挥实验在化学教学中的教育功能成为化学教师的一个研究焦点。

一、强化演示实验。激发学生学习兴趣

演示实验现象明显，操作简单，生动、真实，尤其是创新和改进后的演示实验，更能吸引学生眼球，激发学生学习兴趣，提高学生化学实验的综合能力，做好演示实验也是引导学生喜欢化学课的关键。化学教师必须强化演示实验，具体做法：第一，创设问题情境，挖掘实验教材，认真做好每一个演示实验，在实验过程中多设置疑问，让学生在观察中思考，在思考中观察，变接受性学习为探究性学习，这样使学生从认知到理解，从理解到运用，有利于提高学生解决实际问题的综合能力。第二，创新和改进演示实验，增强观赏性，探究性，让学生参与进来，培养学生观察能力、思维能力和参与意识，激发学生学习化学的兴趣。

例如：课本中焰色反应实验，铂丝价格昂贵，现象也不很明显，很难让所有学生观察到。五对该实验进行了如下改进，增强了它的可操作性和易观察性。①将盐溶液与适量酒精混合，装入小喷壶中。②点燃酒精灯，用喷壶对准酒精灯的外焰喷雾，观察到漂亮的“彩色火龙”。

二、设计生活化实验，提高学生的实践意识和实践能力

化学与社会、生活关系密切，教师可依照教学内容的需求，把课堂教学与生活联系起来，结合我们的日常生产、生活开展课外探究活动。可以给学生留一些生活中的家庭小实验作业，让这些有趣的家庭小实验作为开发学生创造性，增强学生实践能力的良好素材。

例如：讲到离子反应时可以让学生在家完成实验——用碳酸氢钠和醋酸反应自制汽水（HC03-+CH3COOH=CH3COO-+H2O+CO2↑）；学习碘的性质时——可以做米汤写字（碘遇淀粉变蓝）；还有模拟野外生存训练中饮用水的制取；利用油脂在碱性条件下水解制取肥皂；制半透膜（鸡蛋壳与醋酸反应），蛋白质的相关实验，水果电池，焰色反应等。

设计有趣的家庭实验，让化学实验生活化，将自然和生产、生活联系起来，能够培养学生的科学探索精神，提高学生的实践意识和实践能力。

三、注重分组实验。培养学生的合作意识和动手能力

学生分组实验在化学实验教学中，能直接地培养学生的合作意识和动手能力。第一，实验前让学生明确实验目的、原理、操作步骤，对实验现象、结论有一定预期；第二，规范实验操作，指出注意事项，严肃实验纪律，引导学生仔细观察，积极思考，重视验证性实验中异常现象，要鼓励实验时出现意外的学生，让他们分析实验失败的原因；第三，同学们相互评价方案的优劣，推选出最简单，易操作的实验方案。第四，学生分小组完成实验，势必要求学生之间进行合作，在合作中学会学习，在合作中学会与人相处，这也符合新课改的理念。

四、借助实验室解决试卷中的一些实验题，提高学生解题能力

在当前高考加大实验能力考查的形势下，模拟试卷中会接触不少实验题，只是教师用嘴讲实验，难以达到应有的效果，有些实验设计的巧妙之处，只有在真正实验时才能体现出来，学生面对文字题很难想象出。遇到这种情况，教师可挑选一些典型的题目，引导学生先进行理性思考，设计、评价方案，再进入实验室亲手进行验证，最后进一步点评方案的优劣。让学生亲手实验，明白实验设计与事实的差异，便于进行自我评价，自我纠错，提高自身评价能力、解题能力，教师若能坚持引导学生这样做下去，会对解决高考实验题产生深远影响。例如：在化学实验中经常遇到让学生判断干燥管的作用。在此可让学生从多方面思考总结出有关干燥管的用途，如：尾气吸收、防空气中H20和C02的进入、防倒吸、作反应器、还有些特殊实验中作收集物质的装置等，并让学生据用途进入实验室分别设计实验。

五、现代教育媒体可以让化学实验更灵活、更有生命力

现代教育媒体辅助化学教学，可恰当地呈现大到宇宙空间，小到分子结构的图像，也可以把复杂的或微观的化学现象、化学反应简洁地、直观地表现出来。它可以让化学课堂更灵活、更有生命力。但它只是教学辅助手段，不能代替学生动手实验，所以教师也要有选择性的使用。

在化学实验教学中，适合多媒体呈现的内容，例如：工厂生产设备及生产流程示意（动态）；学生课堂设计的探究性实验方案以及课堂延伸实验探究展示；用于创设学习情境的大型实验视频；将肉眼看不见的微观世界宏观化的模拟图像（离子反应、有机反应历程等）；运用摄像头技术放大实验现象或将稍纵即逝的现象、定格化的分解图像；有毒有害容易发生危险的化学实验录像等。

总之，如何培养和发展学生的实验能力，发挥实验的教育功能，必须围绕着“学生动手，体验科学研究过程——激发学习兴趣——强化科学探究意识，培养创新精神和实践能力”而展开。让学生参与演示实验，动手改进实验，推行课下拓展实验，设计家庭实验，激发学生的学习兴趣，使学生成为一个具有学习热情的主动学习者。

[责任编辑 韩四清]endprint