江淮地区哈密瓜高效栽培关键技术

方宏建 杨培柱

江淮蜜7号

江淮地区位于我国江苏省、安徽省的淮河以南、长江以北（长江下游）一带，即今安徽、江苏的中部地区，地处华东腹地。哈密瓜，原产新疆，是甜瓜的一个变种，素有“瓜中之王”的美称，风味独特，味甘如蜜，以哈密地区所产最为著名，故称哈密瓜。江淮地区距新疆路途遥远，长期以来从新疆运回的哈密瓜不仅成本高、损耗偏大，而且口感、风味、甜度等较一般。针对新疆哈密瓜生产、运输中存在的问题，从2010年开始，在江淮地区进行哈密瓜引种试验与新品种选育工作，经过7年21季的不断探索和潜心研究，成功选育出江淮哈密瓜系列品种，其品质上乘、口感风味更适合本地消费习惯，市场前景广阔。本文总结了在江淮地区高效栽培哈密瓜关键技术。

1 选地作畦、施基肥

选择2～3年内未种过瓜类的地块种植。哈密瓜耐旱不耐涝，在江淮地区应选择地势较高、排水良好的砂壤土种植为宜。种瓜前要进行深耕，翻深0.25m左右，垄宽0.9m，沟深0.20～0.25m。畦面适当做高，呈龟背形，有利于水分的控制。畦面盖银黑双面地膜，在整地作畦时应施入基肥，667m2施腐熟有机肥约1300kg、复合肥40～60kg、磷肥（过磷酸钙）20～30kg。

2 品种选择

黄金蜜

选择优质、高产、抗病、耐湿热的品种。针对江淮地区选育的江淮哈密瓜系列品种，主要包括江淮蜜1号（早熟脆肉型、品质优）、江淮蜜2号（大果脆肉型、耐裂果）、江淮蜜3号（抗病耐湿热型、高产）、江淮蜜4号（中熟光皮脆肉型、大果）、江淮蜜5号（大果抗病型、高产）、江淮蜜6号（黑色麻点灰绿皮网纹、高品质型）、江淮蜜7号（商品性佳、高品质型）。

3 播种育苗

3.1 播种时间

播种时间春播以2月上旬为宜，秋播以7月上中旬为宜。

3.2 育苗

①种子处理 培育质量好的幼苗，除了选择优良品种、高质量种子之外，还需进行种子处理。浸种之前种子进行干热处理，置入72℃的干燥箱处理36h，使种子表面附着的病毒进行钝化，失去活性，增加种子内部的活力，促进种子萌发一致，降低病害发生率。

②浸种、催芽 55℃温水浸种3～4h后，用纱布或发芽纸包好，套上薄膜袋，置于 28～32℃恒温环境中，20～24h后，芽尖露白即可。

③播种 多采用9cm×9cm的营养钵穴盘育苗，播种前基质浇透水。当种子露白时，即可播种，采用点播法，每穴一粒种子，穴孔深1.0～1.5cm，种子平放，芽尖朝下，然后覆盖营养土1.0～1.5cm，浇透育苗水，覆上地膜，注意保温防寒。

④苗床管理 当幼苗60%以上破土后，揭去穴盘上的薄膜，通风、降温、降湿、见光。从出土到第一真叶出现，温度控制在20～25℃，防止徒长，促进根系生长。之后将温度控制在28～32℃，促进地上部分生长，培育壮苗。同时注意通风降温，夜间温度保持15～18℃，地温保持在15℃以上，注意防冻、防风、防日烤苗。

哈密瓜苗期宜干不宜湿，切忌浇大水，浇水应在晴天上午进行，水分过多容易引起徒长，一般在棚室内育成苗5～7天浇一次水，成苗期浇2～3次水，如遇阴雨天气停止浇水，防止瓜苗感病。

4 移栽定植、定植期管理

①移栽定植 春播一般3月中旬定植，秋播7月底8月初，即苗3～4片真叶时定植。可采用爬地栽培和吊蔓栽培。其中，爬地栽培株距45～50cm，667m2栽600 株；吊蔓栽培株距 40～45cm，667m2种 1200～1500株。定植后，每穴需浇定根水（加杀菌剂）。

②定植期管理 a.定苗注意事项。定植前一天浇一遍透水。定苗时保证苗土完整。打好洞穴，约10cm，苗放好后，用细土围好，不用按压，每株苗周围浇上1000mL的水，第二天再补水500mL。等苗成活后，就可以盖上地膜。

b.盖地膜注意事项。盖地膜前一天16：00后用喷雾器把棚全面喷雾一遍防治地老虎的药，注意使用方法与剂量。盖膜前瓜苗畦面80cm浇透水，10cm深度要有湿润感。盖膜前平整畦面，再铺上地膜，膜边用土压实。掏苗时在苗的周围撕开直径10cm的圆孔，边缘压好，把所有叶片掏出，若受泥土污染用喷雾器装上清水喷雾洗刷。

5 田间管理

5.1 定植后田间水肥管理

①浇水 定植后7天，选晴天顺沟浇1次缓苗水，一般到坐瓜前不再浇水，如天旱，可在雌花开放前浇1次小水，当瓜坐住有核桃大时，浇1次水；膨瓜期至瓜转白，保持水分充足，头茬瓜采收前10天停止浇水，采收后恢复浇水。

②追肥 当瓜坐住并长至核桃大小时，随水每棚追施硫酸钾型三元复合肥10kg。根据长势再追一次。

5.2 温湿度管理

定植后一周内保持棚室内较高温度，白天30～35℃为宜，夜间加强保温，保持在15～20℃。缓苗后至坐瓜前，白天22～28℃，夜间15～20℃为宜；坐瓜后至果实膨大结束，白天28～32℃，夜间20℃左右；果实停止膨大至采收期，白天25～30℃，夜间15～20℃为宜。高温时，放风降温排湿，当温度降到所需温度低点时，关风口保温。随外界气温升高逐步加大放风量，夜间温度超过18℃时，也可放风，保持相对湿度60%～70%。

5.3 植株调整

①吊蔓 当主蔓6～7片叶时，每株用1根绳固定在横架上，下绑在20cm长木棍插入地下，将绳拉紧，蔓绕在绳上。

②整枝留瓜 采用单蔓整枝，在第12～16节选留1～2个瓜柄粗、果形正的子蔓结瓜，并于瓜前留2片叶摘心，将瓜与子蔓用绳吊在横架上，以免坠秧，坐瓜以下子蔓全部摘掉。双蔓整枝，一般在3～4片真叶时摘心，让子蔓生长出来，然后选留2条生长良好的子蔓，其余子蔓打去，以后进行引蔓，并及时抹去侧芽。爬地栽培可以留双蔓双果，吊蔓栽培建议留双蔓单果，可以留2茬瓜。

一般在第10节位授粉，授粉时间为每天8：00～10：00，幼果如鸡蛋大小时，选留果形端正的，留果后用细绳吊住果梗。建议采用套袋种植，可以提高商品率及防止喷洒农药等对果面的影响。

6 病虫害防治

江淮地区哈密瓜主要病害有猝倒病、白粉病、蔓枯病、细菌性角斑病、细菌性果腐病、根结线虫病等；主要害虫有蚜虫、粉虱、斑潜蝇等。应采取以防为主、综合防治的原则，选用抗病品种，轮作换茬，培育壮苗，使用腐熟有机肥，加强田间管理，合理科学使用农药，尤其秋播提前预防白粉病、粉虱，尽可能使用烟剂和粉剂等。

7 采收

采收前一周严格控制水分，观察天气变化提前做好预防措施，大棚外做好排水措施，以滴灌为宜，避免成熟后期水分大造成品质下降及裂果。一般从定植至采收，春季90～95天，秋季65～75天，避免机械损伤，采收时保留3～6cm长的果柄。瓜堆要遮荫，避免暴晒，减少损失。