苏中地区黄瓜-豇豆-茼蒿周年高效栽培模式

刘彦文，周 蕾，许俊喜，印 荔

(扬州市江都区蔬菜蚕桑指导站 江苏扬州 225200)

苏中地区黄瓜-豇豆-茼蒿周年高效栽培模式

刘彦文，周 蕾，许俊喜，印 荔

(扬州市江都区蔬菜蚕桑指导站 江苏扬州 225200)

结合江苏扬州地区的自然环境条件及气候特点，介绍了苏中地区黄瓜—豇豆—茼蒿的周年高效栽培技术。包括茬口安排、品种选择、田间管理、病虫害防治等方面的技术要求，可供生态条件类似地区的生产者参考。

黄瓜；豇豆；茼蒿；周年栽培；茬口安排

扬州地处长江中下游地区，夏季气温偏高，冬季气温偏低，结合本地气候条件及蔬菜消费习惯，我们通过生产实践摸索出了黄瓜、豇豆、茼蒿周年高效栽培技术模式，该模式在春夏季节种植黄瓜，夏季种植豇豆、秋冬季节种植茼蒿，可以减少人力、财力，同时使土地、设施、养分等得到了充分的利用，从而取得了更高的经济效益。现将该模式的主要栽培技术总结如下。

1 周年高效栽培的茬口安排

春黄瓜（栽培时间2月下旬至6月中下旬），1月上中旬育苗，苗龄 30～45 d，株高 18～20 cm，4～6片真叶时定植，应尽量提早定植，5月上旬开始采收，6月中下旬拉秧。夏豇豆（栽培时间6月中旬至9月上旬），于6月中旬播种，播于黄瓜株间，8月上旬开始采收，9月上旬采收结束。茼蒿（栽培时间9月下旬至2月上旬），整地结束后9月下旬播种，也可分批分期排开播种，10～15 d为1个播期，株高20 cm，具有12～13片真叶时采收。全年累计667 m2产量在1万kg以上，产值3.4万元左右。

2 选择的主要品种

黄瓜主要选择‘康秀1号’‘C97’；豇豆主要选择“帮达”系列、“扬豇”系列；茼蒿选择高脚茼蒿。

3 关键栽培技术

3.1 春黄瓜栽培

3.1.1 施足基肥 定植前整地起垄并施足基肥，每667 m2腐熟施入优质有机肥5 000～7 500 kg或复合肥50 kg。

3.1.2 秧苗选择 春黄瓜要获得早熟高产，必须选用健壮的秧苗，苗龄 30～45 d，株高 18～20 cm，真叶4～6片，茎粗，节短、子叶完整，真叶肥厚且叶面积大，根系发达，白根多而有毛，叶腋间有花簇或雌花花蕾出现，无病虫害。

3.1.3 定植 应尽量提早定植，在2月下旬定植，种植密度主要由品种特性来确定，一般采用高垄和宽窄行栽培，宽行 65～75 cm，窄行 30～35 cm，株距25～30 cm，每 667 m2定植 3 500～4 000 株[1]。

3.1.4 田间管理 定植后1周内不放风，缓苗后风口由小到大逐渐放风，膨瓜期可昼夜通风。7～10 d后浇1次缓苗水，然后中耕蹲苗，结束蹲苗后浇1次催瓜水，摘根瓜后进入结瓜期和盛瓜期，早期气温较低，隔10 d浇1次水，盛瓜期5～6 d浇1次水，每次浇水后要及时通风排湿，追肥结合浇水进行，宜少肥多次，以腐熟的有机肥为主，配合使用复合肥，把握前期少施，盛瓜期多施的原则。

3.1.5 植株调整 定植缓苗后及时吊蔓，以后适时绑蔓，插架可采用人字形架，一般每隔3～4叶绑蔓1次，并打掉所有的卷须[2]。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，主侧蔓都可结瓜的品种，侧蔓结1条瓜后，留瓜前2～3片叶掐尖。瓜秧接近棚膜时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。及时打掉下部的病老叶。

3.1.6 病虫害防治 黄瓜主要病虫害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、细菌性角斑病、病毒病、蚜虫等，应坚持预防为主的原则，结合绿色防控的方法，发病初期667 m2可用宁南霉素100～150 mL、5%唑醚·代森联（百泰）40～60 g，或70%甲基硫菌灵1 500倍液，每隔7～8 d喷洒1次。

3.1.7 采收 定植后1个月即可采收，6月中旬拉秧，春黄瓜667 m2产量7 500 kg。

3.2 夏豇豆栽培

3.2.1 适时播种 采取套种的方法，可直播，于6月中旬播种，播于黄瓜株间，一般在每2株黄瓜苗之间种植豇豆2穴，每穴种植2株。

3.2.2 肥水管理 苗期正值高温，浇水要勤，每3～5 d浇1次以降温，待幼苗有2片真叶时进行1次中耕除草。结荚期前控水蹲苗，开花结荚期开始大量浇水并结合追肥，一般5～7 d浇1次水[3]。坐荚后每3～5 d浇1次，以保持田间土壤湿润。开花结荚期追肥2次，每次每667 m2穴施复合肥15～20 kg，或用健丽壮2 000倍液叶面喷雾。采收后，根据苗情酌情结合浇水追肥。整个生长期间如遇雨造成田间积水，应及时排除，以免烂根、掉叶、落花。

3.2.3 植株调整 当植株长到20 cm左右，及时吊蔓。第1花序以下侧枝长到3 cm长时及时抹芽摘除，以保证主蔓粗壮。当豆蔓达到2.0～2.3 m时，打顶摘心促进花芽形成。

3.2.4 病虫害防治 病害主要有锈病、叶斑病、枯萎病等，667 m2用 10%苯醚甲环唑 50～83 g等喷雾。虫害主要有豇豆荚瞑、豆蚜等，可用吡虫啉、甲维盐、毒死蜱等防治，掌握在开花前用药。

3.2.5 采收 秋季豇豆生长快，易鼓籽，当秋豇豆长到接近自身标准长度时要及时采收上市，以保证其商品性。秋豇豆667 m2产量1 500 kg，每kg售价5.0元左右，产值7 500元左右。

3.3 茼蒿

3.3.1 大田准备 9月上旬豇豆结束出茬后，及时深耕晒垡。换茬时清洁田园、清沟理墒，有机废弃物堆入发酵池，用生物菌剂处理，沤制成肥料还田。3.3.2 施肥做畦 结合深耕667 m2施用有机肥2 000 kg、复合肥 50～60 kg，然后做畦，畦宽 1.5～1.8 m，长 10～20 m 为宜。

3.3.3 播种 用50～55℃温水浸种15 min后再浸泡24 h，置于25℃条件下催芽。整地结束后9月下旬播种（也可分批分期排开播种，10～15 d为1个播期）。条播或散播，播后覆土厚l cm，覆盖地膜保温保湿。667 m2用种量 3～4 kg。

3.3.4 田间管理 出苗后1～2片真叶时进行间苗并除草，幼苗长到5～6片真叶时定苗，间距保持4～5 cm，保证幼苗有一定的营养面积[4]。生长期间，随水追1～2次有机复合肥。秋冬季茼蒿易发生炭疽病和霜霉病及蚜虫危害。炭疽病：667 m2用2%宁南霉素l00～150 mL喷雾预防，或10%苯醚甲环唑50～83 g，或50%咪鲜胺38～76 g喷雾防治。霜霉病：667 m2用2%宁南霉素100～150 mL喷雾预防，或60%唑醚·代森联 40～60 g、或 50%烯酰吗啉 30～40 g、或40%多·福320～400倍液喷雾防治。蚜虫：667 m2用 70%吡虫啉3.3～4.3 g、或 20%啶虫脒 80～100 mL、或5%抗蚜威10～18 g喷雾防治。以上药剂需根据产品使用说明配成合理浓度后再喷雾。

3.3.5 采收 当茼蒿株高20 cm，具有12～13片真叶时既可采收。可分为一次性采收和分期采收。一次性采收在株高20 cm时，贴地面收割。分期采收有2种方法，一是间苗采收，保留1～2个侧枝，每次采收后浇水、追肥，隔20～30 d再收割1次，气温低时适当延长。茼蒿667 m2产量1 200 kg，平均每kg售价4元，产值约4 800元。

[1]薛世芳，朱训泳，李宝祥，等.大棚黄瓜、豇豆、青菜周年高效栽培技术 [J].农业科技通讯，2015，6（3）:265-267.

[2]林惠鸣，徐溟，王若莺，等.黄瓜—豇豆—南瓜—青花菜1年4收高效栽培模式[J].中国瓜菜，2013，26（1）：41-44.

[3]王惠萍，王录科．日光温室黄瓜—豇豆—番茄一年三茬高效种植模式 [J]．西北园艺(蔬菜)，2012，3（2）:8-10.

[4]刘卫红.茼蒿高产栽培技术[J].现代农业，2017，2（1）:21-23.

2017-09-11；

2017-10-26

刘彦文，女，硕士，从事蔬菜栽培技术及病虫害防治技术推广工作。E-mail：liuyanwen_2003@163.com