‘青花脆’菜瓜秋冬季简约高效栽培技术

程志强，侯晟灿，范君龙，闫 娜，张先亮

（开封市农林科学研究院西瓜研究所 河南开封 475001）

‘青花脆’菜瓜秋冬季简约高效栽培技术

程志强，侯晟灿，范君龙，闫 娜，张先亮

（开封市农林科学研究院西瓜研究所 河南开封 475001）

‘青花脆’菜瓜是利用国内外甜瓜资源，采用远缘杂交选育的菜用型甜瓜新品种。该品种因具有抗性强、极早熟、坐果性好、种植管理简单、外形美丽、风味独特的特点，深受广大种植者和消费者的欢迎，具有广阔的市场前景。介绍了其种植模式、苗期管理、花果管理等栽培技术要点及主要病虫害防治技术。

菜用甜瓜；‘青花脆’；秋季；冬季；栽培技术

‘青花脆’菜瓜是开封市农林科学研究院利用国内外甜瓜资源，采用远缘杂交选育的菜用型甜瓜新品种。该品种抗性强，连续重茬多年的瓜菜地栽培不死秧；坐果性好，主蔓、子蔓、孙蔓均可结瓜；外观油光发亮，表皮带暗花，特漂亮；极早熟，从播种到收获40 d左右；单株可结瓜5～7个，单瓜质量1 kg左右，667 m2产量4 000 kg左右；口感酥脆爽口，可生食，可凉拌，特适合园区或种植大户走高端市场。现将其栽培技术总结如下，以供大面积推广参考。

1 种植模式及茬口选择

春茬瓜菜结束后，采用大棚、中棚或温室栽培。7月上旬至8月上旬陆续播种，8月中旬至10月上旬陆续上市；也可温室栽培，9—10月陆续播种，11月至来年1月份陆续采收。

2 整地做畦

如果春季大棚瓜菜有机肥已经施过，秋季种植‘青花脆’菜瓜不用施有机肥，春季有机肥施入量小，可每 667 m2施入有机肥 3～5 m3，每 667 m2施用硫酸钾型复合肥50 kg，清理田间杂草及废弃物，耙平后按间距1.5 m起垄作畦，采用高畦栽培，畦面上部宽 40 cm，下部宽 60 cm，高 15～20 cm，畦面做成后铺水肥一体化滴灌带，由于夏季高温，不再铺地膜，温室栽培可用地膜。通过多年使用我们发现，水肥一体化滴灌带省工省时，不会因大水漫灌造成棚内湿度过大，病害、草害严重发生的现象，属简约化栽培模式，应大力推广应用[1-4]。滴灌带铺好后，浇水使地面湿润，喷施异丙甲草胺封闭除草，等待播种。

3 播种

采用直播方式，除草剂喷施后第2天即可播种，行距0.5 m，每穴点播1～2粒种子，播种时随种子一起放入吡虫啉缓释片剂1片，实践证明该片剂可有效防治大棚内蚜虫和飞虱的发生。

4 苗期管理

主蔓3～5片叶打顶，7—8月份棚内温度较高，幼苗期只有10 d左右时间，很快进入中后期管理，这个时期管理重点是控水，中午瓜秧不萎蔫不用浇水，防止瓜秧徒长，子蔓8～10片叶打顶，孙蔓上留2～3片叶打顶，以后见顶即打。

5 坐瓜、留瓜

子蔓打顶后，‘青花脆’菜瓜很快进入盛花期，用小型喷壶或蘸花来不及，可直接用手动背负式喷雾器按坐果灵使用浓度对水使用，于10：00以前普遍喷花即可，幼果坐稳后，膨瓜很快，7 d左右即可上市，最佳商品期是成品瓜上覆有青花，这时的商品瓜果皮、果肉、果瓤可像黄瓜一样一起食用，青花褪去时，已过最佳商品期，心部稍酸，种子变硬，应去瓤食用。

6 中后期管理

头茬瓜采收后应及时浇水追肥，每667 m2追施水溶性复合肥10～15 kg，追肥后瓜秧恢复长势，进入二茬瓜生长期，一般可采收3～4茬。

7 病虫害防治

播种时放入了吡虫啉缓释片剂，可有效防治地下害虫及棚内蚜虫、飞虱的危害，棚内基本没有虫害发生。病害主要有以下几种：

7.1 根结线虫病

如果春季瓜菜发现有线虫，说明此地块线虫密度较大，应注意进行土壤处理，在直播时直接放入商品名称为杰获的阿维菌素颗粒剂（山东潍坊中农联合化工有限公司生产），效果不错。

7.2 疫病

秋冬季长期低温寡照，幼苗期及团棵期易感此病。茎部发病，初期为暗绿色水渍状，病部缢缩软腐，呈暗褐色似开水烫过，严重时植株枯死，该病和枯萎病不同的是病茎维管束不变褐色。叶片受害，产生圆形或不规则形水渍状病斑。在发病初期可选用68.75%氟吡菌胺·霜霉威悬浮剂600～800倍液，或50%烯酰吗啉可湿性粉剂2 500倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液，每隔7～10 d喷1次，连续防治3～4次，注意交替使用。

7.3 白粉病

与其他病害不同的是该病是老叶先发病，该病传播速度极快，所以要经常到田间观察根部叶片，尤其是叶片背部，发现有白色粉状物，及时用粉锈宁或甲基硫菌灵喷施2～3遍即可。

7.4 叶斑病

主要有霜霉病和细菌性角斑病引起。果实膨大期，因养分主要向果实传导，叶片营养受限，抗病变弱易感此病，霜霉病与细菌性角斑病的症状相似，叶片均有不规则病斑，不同之处是霜霉病后期有灰色霉状物，细菌性角斑病后期有浅色脓性状物。细菌性角斑病常用菌必治防治，霜霉病常用霜脲锰锌防治。

8 注意事项

每年的7—8月份是中原地区一年中最热的时段，多数瓜菜因气温高，播种育苗都存在一定困难，而且因周期长，雨水多，病虫草害发生严重，使种植成本和种植风险加大，尤其进入10月份后，气温骤降，有些蔬菜临近霜降不能成熟，面临绝收的风险[5-6]。青花脆菜瓜具有耐高温、抗性强、周期短、效益高、填补淡季蔬菜、种植管理省工省时、风味独特的特点，深受种植者和消费者的喜爱，据近两年销售价格统计，每kg批发价为6～8元，667 m2收入2万～3万元，供不应求，具有广阔的市场前景。

[1]程志强，闫娜，吴占清，等.甜瓜设施膜下水肥一体化栽培技术[J].中国瓜菜，2015，28（5）:60-61.

[2]刘长庆，王德科，王连建，等.大棚蔬菜平衡施肥试验研究[J].中国农学通报，2002，18（1）:45-46.

[3]丰泉.蔬菜配方施肥[J].湘西科技，2001（1）:24.

[4]陈晓红，邹志荣，李军，等.温室黄瓜配方施肥N、P、K模型构建[J].西北农林科技大学学报（自然科学版），2003，31（6）:85-89.

[5]马克奇，陈年来，王鸣.甜瓜优质栽培理论与实践[M].北京：中国农业出版社，2001.

[6]中国农业科学院郑州果树研究所，中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会，中国园艺学会西瓜甜瓜协会.中国西瓜甜瓜[M].北京：中国农业出版社，2000.

2017-10-13；

2017-10-20

国家现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-26-33）；开封市科技发展计划项目（1502008）

程志强，男，副研究员，从事西瓜甜瓜育种与栽培研究。E-mail：365223012@qq.com