蔬菜嫁接育苗技术

刘兴艳

目前生产上常用的嫁接方法有插接、劈接、靠接和贴接。嫁接方法因蔬菜种类不同而不同，砧木和接穗的播种期亦不相同。

1 瓜类插接与断根嫁接方法

1.1 播种期

瓠瓜砧木比接穗早播6～7天；南瓜砧木比接穗早播3～4天。

1.2 插接方法

当瓠瓜第1片真叶展开时，接穗子叶也已发足，此时进行嫁接。嫁接时去掉砧木的真叶和生长点，将竹签从心叶处斜插入1厘米左右深，并使砧木下胚轴表皮划出轻微裂口，然后将接穗斜削一刀，长度1厘米左右，将接穗插入砧木，接穗创伤面和砧木大斜面相互密接。选择的竹签斜面粗度应与接穗下胚轴粗度一致。

1.3 斷根嫁接方法

将砧木苗沿基部切断，如果下胚轴过高，也可以根据植株的高度，将地上部的茎多切除一些，然后除去砧木的真叶和生长点，用与接穗茎粗细一致的竹签从心叶处向下斜插一深1厘米左右的斜面，将接穗斜削一刀，长度1厘米左右，将削好的接穗插入砧木，接穗创伤面和砧木大斜面相互密接，然后插入预先准备好的50孔穴盘中。

2 瓜类劈接方法

2.1 播种期

砧木比接穗早播6～7天。

2.2 劈接方法

取健壮砧木苗，除去其真叶和生长点，沿纵轴一侧垂直下劈1～1.5厘米深。将接穗胚轴削成楔形，插入砧木中，使接穗和砧木创伤面紧密结合。用嫁接夹固定，成活后去掉嫁接夹。

3 瓜类靠接方法

3.1 播种期

砧木比接穗晚播4～6天。

3.2 靠接方法

当砧木和接穗子叶发足，真叶露出时进行靠接。取大小、粗细相近的砧木、接穗苗，除去砧木的真叶和生长点，在砧木下胚轴子叶下1厘米处向下斜切一刀，深及胚轴2/5～1/2，然后在接穗相应部位斜向上切一刀，将接穗和砧木结合部用嫁接夹固定。嫁接后，砧木、接穗同时移入穴盘，相距约1.0厘米，成活后切除接穗的根。接口应距地面约3厘米以免接穗发生自根。嫁接后10～15天后去掉嫁接夹。

4 瓜类贴接方法

4.1 播种期

砧木比接穗晚播4～6天。

4.2 贴接方法

嫁接时间同靠接。取大小、粗细相近的砧木、接穗苗，将砧木苗从心叶处向下斜切一刀，除去砧木生长点及1片子叶，长度1～1.5厘米，然后将接穗在子叶下1～1.5厘米处斜削一刀，长度1～1.5厘米，将接穗和砧木结合部用嫁接夹固定。

5 茄果类劈接方法

5.1 茄子劈接方法

5.1.1 播种期 冬春季嫁接砧木播种期比接穗播种期早30～40天；夏季嫁接砧木比接穗早播20天左右。根据定植期确定砧木和接穗的播期。

5.1.2 劈接方法 当砧木具有6～7片真叶，接穗具有5～6片真叶时进行嫁接。在砧木第2片真叶上方平切一刀，然后在砧木茎中间垂直切入1厘米深。将接穗茄苗保留2～3片真叶，削成1厘米长的楔形，楔形大小与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木的切口中，将接穗和砧木结合部用嫁接夹固定。

5.2 番茄劈接方法

5.2.1 播种期 砧木和接穗同时播种。

5.2.2 劈接方法 当砧木长到5～7片真叶、接穗长到4～6片真叶时即可嫁接。方法参照茄子嫁接。

6 茄果类贴接方法

6.1 茄子贴接方法

6.1.1 播种期 冬春季嫁接砧木播种期比接穗播种期早30～40天。夏季嫁接砧木比接穗早播20天左右。根据定植期确定砧木和接穗的播期。

6.1.2 贴接方法 当砧木具有5～6片真叶，接穗具有4～5片真叶时进行嫁接。在砧木第2片真叶上方斜削一刀，斜面长0.8厘米左右，然后将接穗上部保留2～3片真叶，向下方斜削一刀，再将两个斜面迅速贴合到一起，对齐后用嫁接夹固定。

6.2 番茄贴接方法

6.2.1 播种期 砧木和接穗同时播种。

6.2.2 贴接方法 当砧木和接穗具有5～6片真叶时进行嫁接。方法参照茄子嫁接。