黄秋葵露地直播栽培技术规程

宋聚红，王海山，刘玉芹

（石家庄市农林科学研究院 石家庄 050041）

黄秋葵露地直播栽培技术规程

宋聚红，王海山，刘玉芹

（石家庄市农林科学研究院 石家庄 050041）

针对黄秋葵露地直播栽培的技术需求，在多年多点试验基础上，制定了河北省黄秋葵露地直播栽培技术规程，主要内容包括：品种选择、整地作畦、播种定苗、田间管理、病虫害防治等，该项规程可为河北省黄秋葵露地直播栽培的规范化、标准化提供指导。

黄秋葵；露地；直播；技术规程

黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物，嫩果中除含有丰富的营养成分外，还含有一种由果胶、黏性糖蛋白和阿拉伯树胶等组成的神奇黏滑汁液，这种黏液使黄秋葵有神奇的保健功能，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾、治疗胃炎、防止血管硬化、延长青春期的功效。黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的功能。随着生活水平的提高，保健意识逐渐增强，人们对保健蔬菜的需求逐年增大，黄秋葵越来越受到百姓青睐。近几年黄秋葵种植面积在逐步扩大，在生产上黄秋葵多采用直播法，种子硬度大，吸水慢不容易出苗，常出现缺苗断垄现象，给菜农带来损失。针对这一生产现状，石家庄市农林科学研究院在多年多点试验的基础上制订了黄秋葵露地直播栽培技术规程，并通过了石家庄市地方标准审查，于2017年1月批准发布，标准号为DB1301/T 214-2017。该标准的发布可促进河北省黄秋葵露地直播栽培的规范化、标准化，提高黄秋葵的栽培水平，对促进黄秋葵种植和农民增收有重要意义。

1 适用范围

本标准规定了黄秋葵生产要求的产地环境、栽培技术、病虫害防治及采收技术。本标准适用于黄秋葵露地直播栽培。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文。NY/T 5010-2016无公害农产品 种植业产地环境条件；NY/T 496-2010肥料合理使用准则 通则；GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则。

3 产地环境

土壤环境应符合NY/T 5010-2016的要求。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌良好的壤土或砂壤土，前茬以根菜类或叶菜类作物为宜，切忌连作。

4 栽培技术

4.1 品种选择

绿色黄秋葵选择优质早熟抗病品种如‘卡里巴’‘五福’‘东京五角’等；红色黄秋葵品种选择‘红玉’‘红娇1号’等。一般每667 m2产量为1 500～2 000 kg。

4.2 种子质量与用量

种子纯度不小于95%，净度不小于97%，发芽率不小于85%，水分不大于8%，千粒重60 g左右。露地覆膜直播每667 m2用种量500～1 000 g。

4.3 整地做畦

4.3.1 整地 前茬收获后及时深耕30 cm。基肥每667 m2撒施腐熟的农家肥3～4 m3，三元复合肥25 kg和硫酸钾15 kg。将基肥翻入20～30 cm的耕层。肥料使用按照NY/T 496-2010执行。

4.3.2 做畦 采用高垄双行种植，垄背宽60 cm左右，垄沟宽60 cm左右，用播种机实现覆膜、喷洒除草剂一次完成。采用80～90 cm幅宽的地膜，除草剂用33%二甲戊灵乳油，每667 m2用100～120 mL对水30 kg稀释后进行喷洒。

4.4 浸种催芽

在播种前将种子浸于55℃左右的热水中搅拌，保持水温恒定15～20 min，然后在25～30℃条件下继续浸泡12 h左右，用清水洗净后于25～30℃条件下催芽，待50%种子露白时即可播种。

4.5 播种定苗

4.5.1 播种 4月下旬，当气温13℃、5 cm地温稳定通过15℃时，采用种子直播，在薄膜两边10 cm处打孔，株距按25～40 cm，播种深度5 cm，穴中浇足水，每穴播种2～3粒，覆土厚度2～3 cm，覆土后将采摘通道及覆土的地方再喷1遍33%二甲戊灵乳油。4.5.2 定苗 第1片真叶展开时进行第1次间苗，去掉病苗、残苗、弱苗；第2～第3片真叶展开时进行第2次间苗，选留壮苗；第3～第4片真叶展开时定苗，每穴留1株壮苗。

4.6 中耕培土

定苗后连续进行2～3次中耕锄草，结合锄草进行培土防植株倒伏。

4.7 水肥管理

4.7.1 浇水 定苗后及时浇水，开花结果期要供给充足的水分。结合浇水追肥，雨后要及时排水。

4.7.2 追肥 出苗后施提苗肥，每667 m2施尿素6 kg，定苗后开沟撒施，每667 m2施复合肥20 kg。立秋后，半月1次，连追2～3次，每次每667 m2施尿素7.5 kg，硫酸钾6 kg。在整个采收期内，每隔15 d叶面喷施0.2%磷酸二氢钾1次。

4.8 植株调整

生长前期可以采取扭叶的方法，将叶柄扭成弯曲状下垂。中后期对生长过旺的应及时打掉侧枝，摘除老叶，保留荚下1～2片叶，及时剪去老果荚。

5 病虫害防治

5.1 主要病虫害

病害主要有病毒病、疫病等。虫害主要有蚂蚁、蚜虫、棉铃虫、卷叶野螟等。农药使用应符合GB/T 8321的要求，使用高效、低毒、低残留的农药，注意轮换交替用药，严格控制农药使用次数和安全间隔期。

5.2 主要病害防治

5.2.1 病毒病 用20%盐酸吗啉胍·铜可湿性粉剂500倍液或0.5%菇类蛋白多糖（抗毒剂1号）水剂300倍液或10%混合脂肪酸（83增抗剂）水乳剂100倍液喷雾防治，7 d喷1次，连续2～3次。

5.2.2 疫病 发病初期用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂（克露）600～800倍液或69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂900倍液或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，7～10 d喷1次，连续2～3次。

5.3 主要虫害防治

5.3.1 蚂蚁 用50%的辛硫磷拌木屑撒于蚂蚁出现的地方诱杀。

5.3.2 蚜虫 可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油（敌杀死）1 500～2 000倍液等喷雾防治。

5.3.3 棉铃虫、卷叶野螟 在幼虫低龄期，用20%氯虫苯甲酰胺水分散剂（康宽）3 000倍液或10%氟虫双酰胺悬浮剂（福先安）1 500倍液喷雾防治，7 d喷1次，连续2～3次。

6 采收

花谢后 3～4 d，嫩果长 10～15 cm 即可采收，采收时用剪刀剪断果柄，防止损伤枝杈。注意穿长袖衣服采收，防止黄秋葵茎秆、叶片和果实上的刚毛和刺刺激到皮肤后会发红发痒。

2017-07-06；

2017-08-22

石家庄市科学技术研究与发展项目（151490402）

宋聚红，女，高级农艺师，主要从事蔬菜育种及栽培研究。Tel：15832125316；E-mail：songjuhong1968@163.com