现代学徒制在职业技能课堂教学中的落实和应用

吴哲+张游

摘要：本文从现代学徒制的内涵入手，分析了在现代学徒制教学中企业员工、学校教师和学生的二元制身份转换，并在此基础上，探讨了现代学徒制落实在职业技能课堂教学中时，在教学内容、教学设计、教学资源、教学评估和教师行为改变方面改变和应用。同时总结了现代学徒制在职业技能课堂教学落实中的难点。

关键词：现代学徒制；课堂教学；二元制身份转变；教学设计；教师行为

现代学徒制始于西方职业教育发达国家，根据2012年欧盟的报告，在27个成员国家中，有24个国家开展了现代学徒制。2014年，我国也明确提出要在现代职业教育中建立现代学徒制。现代学徒制落实在职业教育校园中，就是落实在职业技能的课堂教学中，同时对课堂教学提出了新的要求，那么，在现代学徒制教学模式中，对于教师的行为要有哪些改变，课堂教学安排有哪些要求呢？这是本文要探讨的内容。

一、现代学徒制的内涵与身份转换

现代学徒制是一种现代职业教育制度，是源于企业的职业培训与源于学校的学历教育的有机结合，是一种产教融合的二元制育人模式。因此，在现代学徒制中，企业员工、教师和学生三者都具有双重身份。学生除了自身的认知身份外，还将在企业中讲扮演员工角色，教师除了自身的教师认知身份外，还将在企业中扮演员工和培训教师的角色，有一定经验和管理能力的企业员工除了自身的认知身份外，还将在学校中扮演兼职教师身份。现代学徒制中的三方由于二元身份的转变，对三方的能力都提出了新的要求。

二、现代学徒制在职业技能课堂中的落实和应用

现代学徒制落实到具体的职业教育中，就是落实在每一门职业技能的课堂中。由于参与现代学徒制课堂教学的三方，即企业员工、学校教师和学生的身份产生了较大的改变，因此，在职业技能课堂教学中，教学内容、教学设计、教学资源和教师行为改变等都需要有相应的改变。

（一）现代学徒制课堂中的教学内容

在现代学徒制课堂中教什么是非常重要的，在课堂上教什么，一方面要符合学生的前置经验，即学生之前学了什么，学到什么程度，另一方面要符合企业的要求，即企业需要学生掌握什么，掌握到什么程度。特别是要聘请企业工作人员参与到现代学徒制课堂中时，这点就显得尤为重要。比如，在连锁经营专业职业技能课堂中，专业教师就联合连锁企业各个层面的员工参与编制教学内容，内容包括了连锁企业基层岗位职业技能的教学内容、连锁企业主管岗位专业技能的教学内容和店长专业技能的教学内容。合理的教学内容有利于增进在现代师徒制课堂教学中“师傅”和“徒弟”之间的了解，让学生了解企业的工作是怎样的，同时让企业兼职教师了解学生已经具备了哪些专业知识和专业技能

（二）现代学徒制课堂中的教学设计

现代学徒制的优势在于它符合了职业教育教学的规律，强调“做中学”，提倡理论与实践相结合的情境学习。因此，在现代学徒制课堂中，教学环节的设计应该实现从知识点传授到全真情境教学的转变。全真任务教学模式是指将真实工作场景，即全真情境嵌入基于建构主义的任务教学模式中。在连锁经营专业的职业技能课堂为例，可以摒弃面面俱到的知识点讲解，设立若干个连锁行业的典型情境，比如，在理货环节中，安排某一促销主题的理货背景进行讲解；在盘货环节中，安排若干个货架和推头的小型盘货场景。在确立了全真场景的前提下，为学生布置全真任务，并根据任务中涉及的知识点进行简要讲解，在学生完成任务之后，教师再根据每一小组的完成情况进行讲解。

（三）现代学徒制课堂中的教学资源

现代学徒制的课堂教学中需要通过全真教学模式尽量体现企业的工作场景，因此，在课堂教学中，除了传统的多媒体、模拟实训室教学资源之外，可以利用学科的资源背景，比如，校企合作资源、实训室等，准备多元的全真教学资源，包括了根据企业实际需求提出的全真任务、根据企业真实事例改编的全真案例、体现真实感和紧张感的企业真实经营环境下、来自企业营运后台的全真的数据、企业正在使用的并具有先进性的全真软件、来自企业内部培训的全真试题等等。比如在连锁经营专业职业技能的课堂教学中，可以准备来自企业POS系统后台的销售数据，要求学生对这些一手数据进行梳理，从中找出关键数据，并对这些数据进行分析，用于提出对策建议。这些教学资源一方面需要来自企业的支持，另一方面也需要任课教师长期的积累和关注。

（四）现代学徒制课堂中的教学评估

传统的职业技能教育中，在教学评估环节更多的是关注学生是否记住了知识点、是否会做以及是否做得对的问题，而现代师徒制下的职业技能教育中应该特别重视教学评估环节。由于教师根据企业真实工作任务设计了教学内容和教学环节，因此教学评价也是基于企业的生产标准，在判断学生该教学项目是否完成以及完成的如何的问题上，不能仅仅以“是否会”为标准，更重要的是要评判学生完成项目的思路是否准确，以及判断学生完成的项目是否能够在企业中运用这两个环节，

（五）现代学徒制课堂中教师行为的改变

现代学徒制应用在课堂教学后，不仅对教师的职业技能和课堂掌控能力提出了更高的要求，更重要的是，教师将从根本的教学理念上发生改变，从而引发教学行为的改变。教学行为是指教师引起、维持以及促进学生学习的所有行为，包括了呈现行为、对话行为和指导行为。在我校连锁经营职业技能的教学中，来自学校的专业教师和来自企业的兼职教师同时参与了现代学徒制模式下的课堂教学。学校专业教师不再是知识的传递者，而是成为“企业全真项目的叙述者”和“教学活动的组织者”，教师将一个全真的独立案例交给学生，向学生交代该项目发生的背景和来龙去脉，为学生理顺完成该项目所必须的关键步骤，并指导学生完成信息收集、方案设计和实施。而企业兼职教师更多的则是参与项目的结果评价工作，并对项目进行说明和补充。当教师的行为发生改变之后，则形成了学生先学、教师后教，学生为主、教师为辅的教学模式，鼓励学生自主学习。

三、现代学徒制在职业技能课堂中落实和应用的难点

现代学徒制要完全落实在职业技能的课堂教学中仍有不少的难点。比如：第一，对教师的职业技能有了更高的要求。

教师不能仅仅具有完成项目的知识，而是具备完成项目的技能。对教师而言，不仅仅是一名能够把知识清楚的传授给学生的合格的传道者，是一名能够把控课堂教学节奏的组织者，更是一名需要具备优良职业素质和技能企业员工，因此，现代学徒制下的教师需要不断增强职业素养，需要定时进行企业挂职锻炼，了解企业的运作情况和行业前沿知识，在企业需要时也要为企业进行职业技能培训。第二，现代学徒制需要学校自上而下的支持。由于现代学徒制课堂教学的开展需要获得企业的大力支持，这是教师个人无法完成的任务，因此需要有学校牵头，加强校企合作的深度和广度，获得企业和学校职业教育的双赢。

现代学徒制作为一种二元制特征的教学模式，使得企业兼职教师、学校专任教师和学生的身份发生了改变。这种改变使得教学内容的安排、教学环节的设计、教学资源的使用、教学结果的评估、教师行为等都发生了改变，同时这些改变也使得现代学徒制落实于职业技能的课堂教学中，对于学生更好的掌握知识、运用知识，自主学习、创新学习有很好的促进作用。同时，现代学徒制落实于职业技能的课堂教学时也有不少难点需要职业教育的各位同仁不断摸索和总结。

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