提升幼专生综合素质培养优秀人才

高鑫

摘要：营养保健课是幼专生重要的专业理论课之一。但有的学生存在厌学现象，有些学生只为考分合格，没有真正为幼儿、为自身健康而学习。这造成幼教机构中一些幼儿教师主观上不重视幼儿保健，能力上不能解决突发事件和保健问题。要通过对幼专生学习本课程情况的调查，分析其原因、探究解决策略，为幼专学校解决厌学困境、培养优秀人才提供参考。

关键词：幼专生；厌学；实效；优秀人才

幼专生将承担我国人才培养的最基础工作，他们的专业底蕴是关系整个民族素质的大事。2011年12月12日教育部正式公布《幼儿园教师专业标准（试行）》草案，要求各个培养幼师师资力量的院校要以此为依据培养幼儿教师。其中，要求幼儿教师能科学照料幼儿日常生活，指导和协助保育员做好班级常规保育和卫生工作，有效保护幼儿，及时处理幼儿的常规事故，危险情况优先救护幼儿。但在实际工作中常常看到幼儿教师对幼儿不卫生、不健康的生活状态不够重视，遇到问题也不知如何适当处理。因此，为了幼儿的身心素质健康、为提高幼专生营养保健意识和掌握科学保健方法、提高学习本课程的效果，我们进行了调查了解，期望找到原因和解决办法。

一、调查目的和调查对象

任选在校的2012级幼专生中双语、早教、管理、音舞方向的学生共100人进行问卷调查。通过调查了解学生对营养保健课程教学和学习的认识和看法，发现幼专生忽视本课程学习的原因，探求调动学生学习积极性的有效途径和方法，为我们进一步的课程改革、提高教学和学习实效提供事实依据。

二、调查的具体目标和方法

（1）调查目标。①幼专生对营养保健课学习的态度和认识。②教学和学习中存在的主要问题。③解决目前主要问题的策略。

（2）调查方法：采用问卷调查法，从学习认识、学习表现、主观态度、考试形式等方面进行调查。学生的调查样本采用随机取样法，随机取样100名，在现场发放调查问卷，现场答卷现场回收，共发放问卷100份，回收100份，回收率100%，采用百分比进行横向对比分析。

三、调查结果

（1）学生对本课程学习意义的认识。有33%的学生认为对未来工作和生活“非常有帮助”，61%的学生认为“有帮助”，4%的学生认为“没帮助”，2%的学生回答“不知道”。这说明大部分学生能认识到本课程对未来幼教工作的价值。

（2）学习情况。从学生课堂、课外学习情况和考试来看，有57%的学生专心听课和老师互动，17%的学生做其他学科作业，26%的学生经常溜号；84%的学生从没有旷课，13%的学生偶尔旷课，有3%的学生经常旷课。在课余时间，只有28%的学生为完成作业偶尔读本专业类书籍，4%的学生经常读；在考试中，77%的学生从没有打过小抄，18%的学生偶尔打小抄，5%的学生经常打小抄。从总体上看，大部分学生认为本课程的学习很有必要，但有的学生不能认真学习，有旷课现象。

（3）学生对本课程的满意度。①对教学内容的满意度。从数据统计看，有69%的学生认为“非常有用”，有25%的学生表示“有用”，6%的学生表示“不感兴趣”。可见，学生对授课内容满意度较高。②对授课方法的满意度。调查显示：44%的学生对教师授课方式“非常满意”，30%的学生表示“较满意”，25%的学生“不满意”，1%的学生“非常不满意”。可见，大部分学生能够接受和比较满意。③对学习形式的满意度。59%的学生认为形式单一枯燥，27%的学生认为自己很努力，缺乏实际操作不能真学会，18%的学生认为没意思，听过就忘。

从调查中发现，学生学习效果差的主要原因一是没有认真学习，缺乏良好学习习惯和积极的主观态度；二是教学手段单一，影响学习效果。

四、分析及建议

（1）分析。①教学时空封闭、形式和手段单一，无法提供充分的学习资源来刺激学生学习热情。在时间上：目前绝大多数幼师院校的专业理论课授课时间为每周2学时，90分钟，而且理论课时缩短为一学期。在区区几十个课时内，学生要把丰富的营养保健内容领会有难度。在空间上：这种专业理论课的学习都是以合班的教学形式进行，教师一人面向所有的学生讲授，形式和手段单一，学生只能静静地听，交流、合作、探索难以实现。②学生自身文化水平低，缺乏学习兴趣和职业追求。在调查中发现，占58.4%的学生不是自己选择的专业或是没办法而选择的幼师。在毕业后是否会从事幼教工作的调查中，有21.9%的学生答“不”；25.7%的学生答“不知道”。有的没有主观学习的意愿，在学校“学习”是因为父母之命或没有其他出路，学习上很难用心。

（2）建议。①优化教学形式和手段。从培养合格幼教师资的需要看，尽量弱化讲解知识，而是通过鲜活的案例来承载理论的理解和运用，使“做、学、教”一体化。幼专学校是幼儿教师职前培养的场所，学生缺乏的是实际的从事幼教工作的技能与技巧。因此，在幼儿教师职前培养阶段，增强学习内容的实用性。改变教材重体系、重逻辑、重理性分析的状况，突出课程与实际问题相联系、与学生的从教水平和能力相适应的特点，为幼专生面临的角色转换提供有效的帮助。②严把入门关和出门关。近年来，随高校的扩招，有的幼专学校的招生几乎是兜底招生。要想将这样一批学生塑造成优秀的学前教师，难度可想而知。教育毕竟不是万能的。用一个国家低水平的师资力量培养未来的建设人才，本身就是困难的。所以，第一要务就是提高幼师乃至师范所有学校的招生标准，达不到标准不能入门。同时，严格幼师生出门关，不合格的可以留校重读、可以提高重读学费，将不合格的幼师生输送到社会上成为学前教育工作者，这是不负责任的。③让尊师重教从方针到现实。为了提高国家的竞争力，要通过教育输送优秀人才，选拔最优秀的、有专业理想的人才从事教育工作。