思维导图在《包装结构设计》教学中的应用初探

樊敏 王金锋

摘要：《包装结构设计》是包装工程的主干专业课程，具有内容庞杂、知识点多、实践性强的特点，同时，与包装材料学、包装工艺、运输包装、包装装潢设计等课程衔接紧密。作者初步利用“思维导图”辅助《包装结构设计》课程的备课、教学设计、课堂授课、复习，起到了事半功倍的效果。

关键词：包装结构设计;思维导图;教学设计;复习

中图分类号：G642.0     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2016）42-0196-02

一、前言

随着我国工业化的迅速发展，包装行业进入了前所未有的快速发展时期，现行的教学理念及模式已经无法适应包装行业的发展需求。传统的教学方法过于单一，无法进一步开拓学生的创造性思维，更不能培养学生独立解决问题的能力。因此，培养出满足包装行业需求的优秀专业人才，亟须对课堂教学方法进行改革，探索行之有效的教学方式。

二、《包装结构设计》课程

《包装结构设计》作为包装工程专业的一门主干专业课程，具有内容庞杂、知识点多、实践性强的特点，同时，与包装材料学、包装工艺、运输包装、包装装潢设计等课程衔接紧密。本门课程包括包装结构设计基础、折叠纸盒结构设计、粘贴纸盒结构设计等内容。涵盖了纸、塑料、玻璃、金属等多种包装材料。尽管国内目前开设包装专业的院校由于专业方向不同，有包装机械、包装工艺、包装材料等方向，但是包装结构设计课程一直作为包装工程专业的主干课程，在包装工程专业的课程体系中占有重要的地位。课程的知识体系大体上包括容器类型、容器设计方法与步骤、容器用材料简介及成型工艺等。

传统的教学模式是按照教材的章节顺序由教师逐一讲解包装容器的结构特点、材料、设计制图以及成型工艺等，同时举例说明。由于课程的内容烦琐，知识点密集，理论联系性不强，而且由于教学计划的限制安排的课时数并不多（上海海洋大学为48学时），在教学过程中教师往往陷入两难的境地，既不能按时完成预定任务又得不到最佳的教学效果。

三、思维导图

1971年，英国心理学家和教育家托尼·巴赞（Tony Buzan）发明了“思维导图”（mind map），它是一种图形化思维方式，综合运用文字、符号、图片、色彩，以中心发散形式直观展示知识结构，呈现思考过程和知识点间的关联关系。这是一种放射性思维的方法，从中心主题出发，向四周放射，引申出次级主题，次级主题可以由关键图形或关键词组成，从而引发新的联想，以次级主题为发射点，再次引出分支结构，依此逐级展开，直至将所有的主题放在一张图形上，各分支形成一个连接的节点结构，并且末端开放。[1]这种思维方式，可以加速资料的积累，更能将数据之间的关系分层分类管理，更系统地完成资料的储存、管理及应用，提高大脑运作的效率。

四、“思维导图”在《包装结构设计》课程教学中的初步应用

（一）利用“思维导图”提高《包装结构设计》课程备课效果

1.有助于高屋建瓴地把握《包装结构设计》课程的全貌及全文知识点及其相互关联。身为授课老师，只有把课程内容理解、吃透，才能游刃有余地实施各种教学手段，完成教学目标和要求。利用“思维导图”的方式，我们可以将《包装结构设计》一本教材的内容浓缩在一张图形中，根据“思维导图”，对整个课程的知识点分布、重点、难点、教学课时分配和教学方法的选择等具有指导作用。

2.有助于完成《包装结构设计》课程的教学设计。教学设计是授课老师必备的技能，它要求教师系统思考问题，从整体上把握各个教学要素及其相互关系。传统的教学设计中，教师使用纸笔进行教学设计，所需构思、书写时间长，效率低，很多想法来不及记录就忘记了。并且传统的教学设计采用的是自上而下或自左而右的线性设计，各个模块之间的联系不清晰，教师也难以打开思维。如果采用“思维导图”进行教学设计，可以有事半功倍的效果。利用“思维导图”可以轻松获得教学内容的一个完整的框架。它突出关键词、结构清晰，使得教师在进行教学设计时，能够把握全局，对于教学内容、教学目标、评价等的设计一目了然。

3.有助于提高备课效率与质量。在备课的时候，使用“思维导图”，能够帮助我们更高效地全面系统地整合知识，根据课程内容特点、学生的知识结构和认知能力创设教学情境，对教学重点和难点进行突破。

以纸包装容器结构设计教学内容为例，可以采用如下做法进行备课：将本部分授课内容的主题“纸包装容器”放在图的中央，以中心发散的形式添加内容和教法。第一层分支是主干知识，包括管型折叠纸盒、盘型折叠纸盒、管盘型折叠纸盒、非管非盘型折叠纸盒等内容，接下来，再添加二层分支的内容，如管型折叠纸盒的盒体、盒盖、盒底、平分角结构设计，盘型折叠纸盒的结构、成型方式、盒底结构、平分角设计等内容，如图1部分所示;三级分支为二级分支内容的进一步扩展;三级内容之上可以再进行更进一步的扩散，将所有的知识点和关键词以及细节都呈现在一张图上，所涉及的内容都可以在“思维导图”上找到合适的位置。如果第一次整理出来的”思维导图”比较乱而无序，可以进行第二次、第三次，每一次的“思维导图”的绘制都有助于对课程内容的进一步把握、深入思考，并能从整体知识的角度对课程内容有系统的掌握，而不是零星的知识点的记忆。采用传统的备课方法，可能需要一天甚至更长时间完成章节内容，利用“思维导图”，在更短的时间内，甚至一个小时就能完成，在完成的过程中，采用具有个人风格的“思维导图”表现形式，不同的色彩、不同的曲线形式、曲线的粗细、不同的版式排列、文字字体等等创意，都能增强大脑的兴奋度，使教师在工作中获得快乐，表现个人风格。

（二）利用“思维导图”提高《包装结构设计》课堂授课效果

目前，大学课堂教学的方法基本是板书+多媒体，学生在下面做笔记的方式。教师在黑板上写下课堂内容的提纲或者要点，然后展开教学，传递信息的速度相对较慢，而且黑板空间有限，经常需要擦去前面的板书内容，书写新的板书内容，造成授课内容展示的不连续，多媒体虽然不受板书空间的限制，但是多媒体传递的信息量相对较大，教师在授课时，一页一页地进行讲授，往往几页幻灯片翻过去，前面的内容就已经记不清楚了，一节课下来，讲了不少内容，记住的却没有多少，而且学生注意力容易不集中，出现上课开小差的现象。如果采用“思维导图”的教学方式，在黑板上现场勾勒“思维导图”，可以有效地将学生的注意力集中起来。采用大量彩色粉笔，通过图形、线条等引导学生思考，将诸多枯燥的信息转变成彩色的、易于记忆的、有高度组织性的图画，在课堂上一边讲课一边绘制“思维导图”，学生根据“思维导图”的绘制顺序，进行有序思考学习，最终以知识块的形式将学习内容记忆在大脑中，与大脑的思维方式相符，既提高了课堂板书和学生记笔记的速度，又便于学生思考、复习和记忆。[2]

（三）“思维导图”有助于《包装结构设计》课程复习

教师精心的备课可以使授课老师更主动地掌握课堂，清晰的知识脉络也有助于授课老师有更充裕的时间来引导学生理解和掌握知识。对于学生来说，每次课堂的内容多是分散的，相互之间难以产生联系，因此理解起来难免有些片面，容易导致记忆的混乱、理解不深刻等。这种“思维导图”的绘制过程，再现了学生的思维过程，使知识变得有类有序，帮助学生进行有效复习。同样，“思维导图”应用在复习课中，也能取得良好的效果。如《纸包装容器》全章内容的复习，可以将课堂上绘制的思维导图进行部分改动，将关键内容空出来，由学生进行填空，可以起到引导思考、帮助复习巩固的作用。[3]

五、结论

《包装结构设计》课程内容庞杂、知识点多、实践性强，与其他包装专业课程的关联性与比较强，但是实际授课课时却不多，采用传统的教学方式，教学效果差强人意，作者在实际教学中，初步采用了“思维导图”的方式帮助备课、授课和复习，起到了较好的教学效果。在以后的教学工作中，可以将这种教学方式进一步应用。

参考文献：

[1]托尼·巴赞.思维导图[M].北京：作家出版社，1998：51-53.

[2]安牧冰，思维导图在高中化学教学中的应用[J].内蒙古师范大学学报，2007，20（12）：101-105.

[3]詹志娟，谢淑敏.思维导图应用于教学设计的研究综述[J].软件技术·教育技术，2014，（9）：89-90.

The Application of Mind Map in the Teaching of

FAN Min，WANG Jin-feng

（School of food science，Shanghai Ocean University，Shanghai 201306，China）

Abstract： is the main professional course of packaging engineering，with a complex content，more knowledge，characteristics of strong practicality.At the same time，and packaging materials，packaging technology，transport packaging，packaging and decoration design courses are closely linked.The initial use of the "thinking dimension guide map" auxiliary curriculum preparation，teaching design，classroom teaching，review，the twice the result with half the effort.

Key words：packaging structure design;mind map;instructional design;review