楚天第一香葱，香飘定能久远

贺欢　邓德红

李集香葱，美日“楚天第一香葱”，非自吹自擂，自是有理有据：种植由来已久，追溯至明洪武年间；葱身浓香四溢，葱白入药良效；如愿申请地标，专家点评“两短—硬—香”……数百年流传，李集这片酝酿着芬香的热土上，香葱的青色弥漫了人的眼，清香也远散了四方。时光走着，李集香葱香飘几时？飘向何方？静候时间的答案。为何独香？

缘于自然馈赠

缘何李集小葱独香？皆在得天独厚的自然馈赠。一在地势，李集种植区域属冲积平原，地势平坦；二在土壤，李集土壤为倒水河冲击而成的油砂土质，土壤肥沃，土层松厚，有机质含量丰富，土壤pH值在6.5-7.5；三在气候，李集地处温暖带至亚热带的过渡地带，气候极具过渡性状，四季分明，光热充足，雨量丰沛，年无霜期240天左右，常年降水量在713.6-2 156.9 mm；四在水资源.李集境内有一大一小两条河流，西部与倒水河相依，东部与李集泥河相接，地下水资源丰富。

幸于天赐佳地，李集香葱独有特色：植株矮小，一般株高于30～35 cm；株丛直立，分蘖性强：色泽深绿，四季长青；叶呈管状，基部鳞茎膨大不明显：质鲜嫩，香味浓：抗寒耐肥.抗热抗旱抗涝。同时，它还含有丰富的尘理活性物质，其蛋白质含量≥1.2%，可溶性糖含量≥1.5%，维生素C含量≥120 mg/kg，钾含量≥1000 mg/kg，钙含量≥500 mg/kg，由此李集香葱优于平常小葱，凭借口感鲜嫩、香味浓烈之特点脱颖而出。

申请地标！追溯百年历史

岁月沉淀，李集香葱种植已成当地一业，一代接一代，从房前屋后，增至田间地头；从小栽小种，扩至大垄大田。为将李集香葱的美名传扬开来，将品牌价值发挥至最大，2014年李集盘算着为香葱申请地方地理标志农产品。

而在筹备期间，在对李集香葱的人文历史资料进行挖掘之时，李集香葱数百年的源远历史竟出其不意地赫然呈现：据1989年版《李集镇志》记载，1368年（明洪武元年），朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业的生产措施，其中之一就是移民，开垦荒地，进行蔬菜种植，而新洲李集一带的居民多是从江西乐平、余干等地移民至此，居住在倒水河两岸，李集香葱也是那时期从江西引入；据清道光三十八年的《黄冈县志》（新洲县是1951年7月由原黄冈县析置，1983年8月划归武汉市管辖）记载，在蔬菜种植品种上“有韭有葱有蒜”：据1985年版《新洲县志》记载，文中将李集香葱称之为“久负盛名的特产”

在六百多年的历史沿袭中，李集香葱还形成了诸多民间文化与生活习性：小孩过周岁“抓周”时，若抓取到香葱，则寓意着聪慧：淋雨风寒高烧等症状，服用香葱等即可缓解：当地人们用香葱拌鲫鱼、香葱鸡蛋炒饭等佳肴来招待贵宾，以示衷心欢迎之意……悠久厚重的历史背景、丰富多彩的文化呈现，李集香葱于此烘托下更是韵味十足。

在申请地标的历史人文环节中，李集香葱“惊喜过关”，而在品质测评上也赢得了一致好评，专家以“两短一硬一香”经典评断：葱身葱白短（葱身高30-35 cm，葱白长3～5 cm），葱管韧度强（耐运输），葱味浓香。由此，在2014年10月31日，李集香葱凭借其上乘的自然品质与浓厚的人文色彩，当之无愧拿下“地理标志农产品”的光荣称号。集群效应.

变化日新月异

漫长的种植年月中，李集菜农种植香葱的经验持续积攒着，香葱品种也在他们的辛勤与智慧中不断改良培优，终选育出优质丰产的本地李集铁杆葱，还形成了特有的无性繁殖生产方式。此外，为提高土壤利用率，李集还推行了“早春茄果一夏秋香葱”的蔬菜栽培模式，确立了以香葱为主、茄果为辅的种植方式。

然长久以来，李集人们都是各自为业，种好自家的一亩三分地，李集香葱在品牌化、规模化等方面踟蹰不前。基于长远利益，加之现代农业集群的刺激与引导，2010年李集顺势创办了“惠兴农小香葱专业合作社”。合作社集结了李集街河头村、李集村、大游村、李寨村、张集村、徐沟村、新河村等6个村的105名社员，外加5位股东，注册资金13万元。

合作社成立以来，李集香葱的发展日新月异，最直接的是推动了香葱种植土地规模的扩大，由原先的200多hm2扩增至333.3 hm²，年种四茬，年产量达4 500万kg。其次，合作社为社员提供产前一产中一产后的全程服务，产前经专家调研推荐引进适合当地种植的优质蔬菜种子，由过去的两三种发展至如今的20多种；产中聘请市菜科所、区农业局高级农艺师进行蔬菜生产技术指导，至今先后举办农技知识讲座15期，田间技术指导120多次，印发技术资料12 000多份，接受培训和技术指导的农民多达800多人：产后为社员提供销售流通渠道，联络本地蔬菜经纪人、外地客商按质论价收购产品，香葱由此畅销合肥、上海、南京、北京、杭州、长沙等地。为保证香葱质量，合作社还提供检测设备，配备检测人员，为香葱安全把关。为提升李集香葱的产品价值，扩大其品牌影响，合作社促成“李集香葱种植协会”的成立，以其名义推动了李集香葱地理标志农产品的成功申请。前路漫漫，

且行且创新

组建合作社，于李集香葱而言是一个发展的契机，李集菜农也着实受益颇多，但并没有从根本上带动香葱走上产业化，发展的漏洞依然比比皆是：菜农种植生产零散、不规范，产品质量良莠不齐；因香葱本身对土壤的高要求，导致规模化经营难以实现：因贮藏保鲜、物流运送等问题，寻求线上销售受挫，发展电商阻碍重重：虽如愿申请地理标志农产品，但因产品包装简陋、商标注册滞后等，仍属初级农产品，其品牌价值并未体现……

问题已然横立，唯有跨越荆棘，李集香葱才能突破发展。为此，合作社思虑良多，下一步将鼓励招商融资，积极引入合作企业，为李集香葱寻求发展新商机。前路漫漫，李集香葱会有怎样的未来，是鲜花掌声相伴？还是籍籍无名湮没无声？一切等待时间的回答。