阳台种菜

朱立春

清热解毒、促进消化

细香葱的样子和小葱非常相似，富含胡萝卜素和钙质，具有清热解毒、促进消化、温暖身体的作用，对于头痛、风寒感冒、阴寒腹痛等症状也有一定的效用，可以当蔬菜食用。

◎别 名 冻葱、冬葱、绵葱、四季

葱、香葱

◎科 别 百合科

◎温度要求 阴凉

◎湿度要求 湿润

◎适合土壤 中性排水性好的沙壤土

◎繁殖方式 播种、嫁接

◎栽培季节 春季、秋季

◎容器类型 中型

◎光照要求 喜光

◎栽培周期 8个月

◎难易程度 ★★

开始栽种

第1步

细香葱以播种或分株的方式进行栽培。播种时，将种子直接播撒在土中，覆土要薄，用喷壶喷水以保持土壤湿润。

第2步

播种7天左右的时间，细香葱就会发芽了。出芽后的植株要放在阳光下面接受照射。

第3步

当小苗长出3-4片叶子的时候，就可以进行定植了。选择生长健壮的小苗定植，每2-3株种植在一起，种植深度为3-4厘米为最佳。

第4步

當植株长至15-20厘米的时候要及时进行采收，从距土面3厘米的位置上剪下。但栽种第一年，由于植株相对弱小，不要采收过多。

第5步

细香葱每隔2-3年就要进行一次分株，以免植株长得太过茂密。将丛生的植株挖出，修剪根须后，将株丛掰开后再分别种下。

可爱的细香葱

细香葱是多年生草本植物，属于百合科家族，是和洋葱关系密切的一种植物，我国各地都有栽植。细香葱高30-40厘米，鳞茎聚生，外皮红褐色、紫红色、黄红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向先端渐尖，深绿色，常略带白粉。栽培条件下不抽薹开花，用鳞茎分株繁殖。但在野生条件下是能够开花结实的。

人们种植细香葱用它的空心的草状的叶子调味。细香葱的花朵是玫瑰紫色的，成簇开放。家用的细香葱可以种植在花园里或是小花盆里。柔软幼嫩的细香葱叶被用来做沙拉、干酪混合料、汤、摊鸡蛋等其他诸如此类的菜肴。如果细香葱植株是健康的，被取用的叶子会被新叶所代替。