分组教学在中职旅游专业课堂中的应用

高吉

摘 要：分组教学是指讲课堂按照教学任务的需求分成若干小组并根据各组学生的特点分别指导学生组织学习。分组教学法的实施，有利于中职学生专心听讲，集中注意力，从而增加课堂的整体效率。

关键词：中职学校；旅游专业；分组教学

为了培养能够适应职场需求，有一定从业技能，具备综合能力的现代旅游从业人才，很多教师开始摒弃传统的“教师讲学生听”的模式，积极探索新的教学方法。在众多的教学方法中，因旅游学科内容丰富，实践性强的特点，分组教学法备受职校教师们青睐。笔者通过自身实践体会到要让分组教学法在中职旅游专业课堂教学中充分发挥其应有的作用，切实提高课堂教学效率和质量，可从以下方面进行。

一、师生互信是基础

中职学生与普通高中学生相比，学习基础和行为习惯较差，其个体差异也要比普通中学生明显得多。如果教师不事先了解班级学生情况，在分组教学活动中就会遇见这样那样的问题，比如：安排某个学生担任分组学习的小组长，该生却并不受小组同学欢迎。虽然，这些细节看起来问题不大，但是有时却成为使得一个小组甚至一个班级教学活动效果大打折扣的导火索。因此，教师要有意识地了解一个班的学生情况，包括其班风、学风，每个学生大致的性格与学习能力，将每个学生的特征记录在册，以便于因材施教。一方面可以通过与其班主任交流了解，另一方面可以在接手这个班的前几节课中多注意观察了解学生，课后多与学生交流谈心进一步加深师生互信。教师要重视给学生的第一印象，在接受某个班的教学任务后，要争取在前几节课中给学生留下轻松愉快或幽默机智或博学有趣或亲和的良好印象，让学生喜欢你、信任你。了解学生、师生互信是分组教学活动有效开展的坚实基础。

二、教材筛选是关键

中职旅游专业课程设置涵盖面广泛，适合分组教学活动的教材内容较多，但并不是所有教材内容都适合采用分组教学法。如果教师只求教学方法的形式化而随便将分组教学法用到某一教学活动中，不仅学生能力得不到锻炼，还会挫伤其学习积极性。要想让分组教学法达到应有的效果，教材的筛选是每个教师必须认真思考的。在教学实践中，笔者发现那些与学生生活密切相关、内容相对浅显、操作实践性强的教学内容适合采用分组教学法，而理论性强、内容深奥、学生难以想象的专业情境内容则不适合采用分组教学法。例如在《导游业务》这门课中，教材前半部分有关导游定义、分类、特点等理论性强的内容适合教师讲授而不适合分组教学，教材后部分关于导游服务程序等实践性趣味性强的内容才适合分组教学。

三、合理分组是保障

在中职旅游专业中，不存在明显的成绩差异，只有兴趣浓厚和努力程度以及学生个性的差异。因此，在中职旅游专业课堂分组中应该要综合考虑分组标准和小组人数，合理分组，才能保障分组教学活动的高效开展。笔者的做法是：分组在课前完成，让科代表协助，将性格开朗外向的和沉默内向的学生异质搭配，学习兴趣浓厚、比较努力的与学习积极性不高的学生异质搭配，一组4到6人为佳。人数较多会使得有的学生无事可做，游离于课堂之外。人数确定后在小组内选出一个小组长，负责组织协调工作，安排督促各成员学习完成任务；选出一个秘书长，负责记录任务合作分工、小组发言、过程实施中的问题及处理办法等，这样小组中每个人的言行都记录在册，就不怕被“埋没”了；选出一个宣传部长，除了在本组参与模拟表演以及汇报，还负责代表小组向全班同学展示本组合作学习的成果。当然，小组成员可以轮流担任小组长、秘书长和宣传部长，以让每个学生的综合能力得到充分锻炼。

四、适当激励是良策

分组教学活动需要教师制定适当的激励机制，来鞭策同学们在竞争与合作中更出色地完成学习任务。新课改对学生评价考核成绩的办法已经做了很大的调整，在中职学校，学生的期末成绩一般由平时成绩和期末考试成绩两部分组成。因此，教师可以充分利用这一点，将学生的平时分以奖励加分形式制定出来。如：开学就跟学生讲清楚，平时分都由学生自己通过课堂表现来“挣”分。那么，在分组教学活动中，就根据学生的表现来进行加分奖励。这样，除了探索新知，小组合作学习交流的乐趣，还可以在小组间的竞争中拿到表现加分，学生的积极性会大大提高。

五、充分展示是亮点

学生通过在小组中“头脑风暴”式的讨论，或资料的海选搜集，或互助模拟等方式的合作学习后，根据老师的要求，已形成了一定的成果。这时候就是课堂智慧火花迸发闪耀的时刻了。一方面教师要给足学生展示的时间；另一方面，教师要协助学生做好展示工作。首先，教师要鼓励学生大胆发言，大胆质疑；其次，在有些需要深入展示的课题中，尤其是课后分组学习活动，教师可以指导学生制作简单的PPT课件进行汇报。

六、综合评价是点金石

分组教学活动的成果体现在学生活动的全过程。在学生活动过程中，教师可对表现突出的小组进行示范表扬。在各小组分别汇报展示后，教师应分别对各小组表现进行合理评价。当然，教师应当避免为了不打击学生积极性的泛滥化表扬，即夸大各组学生的优点，用“都很好”、“很棒”，“非常不错”等笼统性评语。这样的评语不但不能获得学生的认同感，反而会让学生发现不到自己具体在哪里做得好哪里还需要改进。教师也要防止对学生期望过高，总觉得学生表现不如人意而一味贬低学生，这样会让学生产生挫败感，挫伤积极性。正确的做法是要点出活动过程中学生做得好的地方，或让老师感动的细节，或较之以前有提高步的能力水平，或是小组充满智慧的成果，以强化学生的优点；同时，还要适当适时地指出学生做得不好和还有待提高的方面，让学生知道自己的不足，懂得今后努力的方向。这样才能让学生在努力后被认可的满足中不断自我提高。

七、结语

综上所述，中职学校旅游教学专业课堂教学改革应该与时俱进，改变传统的“一言谈”、“满堂灌”“填鸭式”的教学方法，积极改革探索有效、新颖的教学方法，使学生学会主动学习与主动创造，提高教学效果。

参考文献：

[1]李方.课程与教学基本理论[M].广东高等教育出版社，2002.

[2]蔡洪亮.中职计算机课堂分组教学的实践探讨[J].福建教育学院学报，2011，（3）.

（作者单位：内蒙古呼和浩特市第二職业中等专业学校）