浅议高中化学课堂教学中人文素养的培养

朱恋荣 张正飞

摘要：培养学生的人文素养作为新课程的理念之一在教学实践中被很多教师忽视。作者从教师、教材、化学学科特点以及高考、小高考试题特点等方面来谈在高中化学课堂教学中培养学生的人文素养。

关键词：化学课堂教学；人文素养；培养

文章编号：1008-0546（2016）05-0065-02 中图分类号：G632.41 文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.05.026

化学课程的基本理念之一是在人类文化背景下构建化学课程体系，充分体现化学课程的人文内涵，发挥化学学科对培养学生人文精神的重要作用。台湾著名作家龙应台女士在台湾大学法学院的演讲中说过：“一个会弹钢琴、有哲学博士学位的人他所拥有的是人文知识，不一定是人文素养。知识是外在于你的东西，是材料、工具，是可以量化的知道；必须让知识进入人的认知本体，渗透他的生活与行为，才能称之为素养。”

虽然《基础教育课程改革纲要（试行）》中提出要培育科学知识与人文素养兼备的综合型人才，但由于受高考升学的压力、学校对教师教学成绩的量化考核等因素的影响，很多教师只顾传授科学知识，忽略了对学生的科学价值观和科学精神的培育，轻视了对学生人文素养的培养。那么作为一名一线化学教师，如何在高中化学课堂教学中培养学生的人文素养呢？本文拟对高中化学课堂教学中培养学生的人文素养作一粗浅的剖析。

一、人文情怀，德高为师

要想在化学课堂教学中培养学生的人文素养，教师本人要具备良好的人文素养。做到以人为本，以学生为主体的教育理念，在教学过程中要充分挖掘学生的主体性和内在潜力，要尊重学生，关心学生的成长。

要具备良好的人文素养，化学教师不仅要专业基础扎实，还要时刻关注本学科的最新前沿知识，更要广泛涉猎文学、哲学、史学等方面的知识。文学与艺术使我们看见现实背面更贴近生活本质的一种现实 ，使我们能时刻保持清醒的头脑，对所见、所闻能做出全面的、多层次的价值判断。具备良好人文素养的化学教师会在专业方面，成为学生学习的启蒙者，会教给学生先进的学习理念和学习方法；会在学识方面，成为学生的导航者，会让他们信服，会有超越他们的理念，最新的知识涉猎，往往会让学生眼前一亮，引领他们跟上时代的潮流；会在生活方面，成为学生的朋友，可以一起聊天，可以一起上网，可以一起玩游戏。当学生开始学习你的处理问题的方式，开始和你分享他们的快乐和悲伤，开始主动的向你寻求帮助时，也正是作为教师展现你人格魅力和良好人文素养的时候，即我们通常所说的亲其师而信其道。笔者在2011年曾任教过一个物生班的化学，该班级在当年的学业水平测试（即小高考）中有80%的学生化学都得了A，创下了当年笔者所在学校班级单科得A率之最。在总结小高考经验时，很多学生都提到喜欢上化学课，因为化学课上不仅有丰富的知识、精选的习题，还有笔者精心给他们准备的与此相关的生活知识、环境问题、化学史话、名人轶事、时事点评甚至热映的影视作品。这些不仅让学生期待上化学课，更容易掌握与此相关的知识，学习效果当然也不会差。这也正是化学教师的人文素养发挥的作用吧。

二、丰富活动，巧用素材

苏教版教材无论是必修还是选修，都设置了丰富多彩的学生活动和大量生动的学习素材如[活动与探究]、[调查研究]、[拓展视野]、[资料卡]、[化学史话]等栏目。这些栏目体现了作者的编写理念，化学教师在课堂上利用好这些素材，对学生人文素养的培养会起到事半功倍的效果。在苏教版《化学与生活》教材中通过[活动与探究]测定水体的pH可以让学生关注我们周围的水污染问题；通过[拓展视野]合成纤维制品：防弹衣、涤纶织品、人造羊毛、缝合线等内容的介绍帮助学生进一步认识化学对促进社会发展、提高人类生活质量等方面作出的重要贡献。还有在学习“碳酸钠的性质与应用”时，学生了解碳酸氢钠可用作发酵粉、用于治疗胃酸过多，可以设计研究性课题，提出以下问题：①胃酸的主要成分有哪些？②胃酸过多了可能会出现哪些症状？③ 通过哪些化学方法治疗胃酸过多？④能否用碳酸氢钠治疗胃溃疡？⑤ 还有哪些治疗胃酸的药物？能否通过实际调查，了解其成分、作用、用途？通过这一研究活动，学生既将化学知识应用于生活实践又能够对生活问题做出合理的判断。

化学是研究原子、分子等微观运动和变化规律的一门学科，尤其是有机化合物的教学，首先要研究物质的微观结构，然后再研究结构决定性质，性质决定用途。对于有机化学中有机化合物的结构，用传统的教学手段很难使学生理解掌握，而借助计算机多媒体模拟技术手段，可以使学生比较直观形象地认识微观物质结构。多媒体可以把抽象问题形象化，有利于帮助学生理解概念，掌握理论，突破难点。比如，在讲述甲烷结构时，首先设置了一个活动与探究，让学生搭建甲烷的结构模型（提示：橡皮泥代表碳原子，用火柴梗代表碳原子与氢原子间的共价键 ，火柴头代表氢原子），然后再采用多媒体技术，动画模拟甲烷分子与氯气分子如何反应，怎么断键，又如何形成新的化学键，这样充分让学生了解了甲烷结构，四个碳氢键是一样的，都可以发生取代反应，也就可以推出甲烷结构为正四面体，而不是平面正方形。

三、探究实验，体验乐趣

化学是以实验为基础的科学。在教学中，增强问题意识，创设问题情境，运用实验手段去探究结论，要充分发挥化学学科特点，让学生乐于探究物质变化的奥秘，体验在“做中学”的自主探究中享受发现的快乐。如在学习硫酸的性质时，笔者指导学生上台演示蔗糖中加入浓硫酸的实验（即“黑面包”实验），并让大家描述所看到的现象、听到的声音、闻到的气味、用手触摸反应后放置一段时间的大试管感知反应前后温度的变化。学生震撼于蔗糖中加入浓硫酸所带来的变化，非常全面、积极地描述了所见所闻。接下来笔者再和学生一起归纳出实验现象所对应的浓硫酸性质，学生就印象深刻，易于掌握。又如，学习化学能转变为电能时，让学生用水果（如西红柿）制作一个原电池，当他们看到水果竟然能发电，那种兴奋劲儿无法形容，使学生感到学习化学是有用的、动动手自己也可以做到的。还有，在研究醛的性质与应用时，笔者让学生分组做了银镜反应的实验，并让每组的组长一起展示了实验成果。当时有的小组实验很成功、有的小组试管内壁上却没有出现光亮的银镜；实验成功的小组成员喜悦的心情自是不必言说，实验没有成功的小组成员虽然有些沮丧但很快就投入到实验失败的原因分析中去了，这样既培养了学生独立思考能力又让他们了解了如何与人合作，发挥团队精神，一起体验科学探究的艰辛与喜悦。

四、试题先行，明确导向

无论是高考、还是小高考的历年命题指导思想中除了考查学生的化学科学素养和学科能力外，还引导学生认识化学科学及其发展过程，认识科学、技术、社会和环境之间的相互关系，初步形成正确的人生观、价值观，初步树立环保、可持续发展的科学发展观这些人文理念。如2015年江苏小高考试卷第1题以手机芯片为载体考查了硅的用途；第17题以我国最新战机歼-31为载体考查了氧化还原反应的相关知识；第24题以我国处于世界领先的高铁技术为载体考查了无机非金属材料的相关知识；2016年江苏小高考关注社会热点问题：如：第2题，近期微博热传的“苯 宝宝表情包，第24题，2015 年 11 月首架 C919 打飞机总装下线，考查金属材料、橡胶制品、复合材料等。充分体现了引导学生关注与化学有关的科学技术、社会经济和生态环境的协调发展的命题指导思想。让学生在高考中体会化学与生活的紧密联系，感悟化学实用价值，学会用化学的眼光和思维去审视我们赖以生存的世界，理解化学课程的深刻人文内涵。

总之，化学教师只有深刻体会人文素养的重要性，充分挖掘教材、及时更新观念，利用好化学课堂教学这一主阵地，把培养学生的人文素养作为一种理念和常规渗透在每一天的教学常规中，才能培养出真正具有人文素养、符合时代要求的高素质人才。

参考文献

[1] 陈健.化学解题中的知识分析及其教学启示[J].化学教育，2013，（10）：39-42

[2] 江苏省教育考试院.2016年江苏省普通高中学业水平测试（必修科目）说明. 南京：江苏教育出版社，2015，11

[3] 王祖浩.普通高中课程标准实验教科书化学1 （必修）. 南京：江苏教育出版社，2015