职中服务专业应把语言交际教学放在首位

徐姣玲

【摘 要】随着现代的社会发展，人与人之间的交流日益频繁，表达能力已经成为了当今职中学生需要具备的基本能力之一。特别是旅游服务管理专业，拥有流利的口才是走向社会职场亮相的重要砝码。正因为如此，职中旅游服务管理开设了演讲与口才交流课，旨在提高学生的沟通表达能力。优化整体的知识体系结构。本着学习和练习相结合，教学和科研相结合的理念，注重课程内容的更新。完善教学方法、改革考核方式等方面对该口才交际教学改革进行一定的研究探索，让学生以后在工作生活中“敢说、能说、会说”，顺利通过“口才关”。

【关键词】服务专业；语言交际；教学

一、职中语文口语交际教学现状

职中旅游服务管理专业演讲与口才课的重视程度越来越高，但由于缺乏针对性、目的性，更谈不上成为一门独立的课程。没有固定教材，在师资队伍、教学方法、教学资源、教学及实习条件诸方面受到一定的限制等，使得课程的开设达没有达到预期的效果。

（1）学生缺乏勇气，想说不敢说。从初中到职中，大部分的学生高考的成绩都不是很好，一直处于被遗忘的角落。加之对新环境、新学科感到既陌生又好奇，有的学生在心理上有一种胆怯、羞涩的心理。所以许多学生能说则不说，实在躲不过了，草草应付了事。

（2）教学模式单一，想学没兴趣。职中语文说话课，往往规定范围，拟定题目，大家按照布置的题目，老师按照事先排好的顺序，逐一上台演讲，大大束缚了同学们的思维，题材不丰富，演讲不深刻，说起来更是东拼西凑，词语不畅。加上刻板的形式，这样就造成了说者应付，听者无心，课堂气氛死气沉沉的局面。不能激发学生的学习兴趣。

（3）教学目的不明，想学不会学。开设口语交际课的目的是要求学生必须做到“会读—会说—会讲—会辩”。通过学习，要让学生所说的话能让别人听懂，能及时有条理完整地叙述或说明一个问题，通过训练会说、会讲、会辩。那么怎样利用演讲与口才课上提高学生们的说话能力呢？我认为应从以下几点做起。

二、语言交流教学对策

（1）更新教学理念，引领课程改革。以先进的教学手段实施教学过程，以先进的多元评价机制考核评价学生。依托专业。瞄准旅游专业人才培养目标、培养规格，根据旅游行业所涵盖的旅游岗位群进行工作任务和职业能力分析，以培养相应的旅游岗位职业能力设计课程。把语言交际课作为重点教学课程。

（2）优化教学内容，优化知识体系。根据教育部“以就业为导向，走产学结合发展道路，为社会主义现代化建设培养千百万高素质技能型人才。”的指示要求，高职院校课程体系的建设应该是一个与时俱进的过程，对《演讲与口才》课程进行一定的教学改革，是为了把使课程的教学更加贴近学生的实际需求，提高学生的学习兴趣，从而提高整体教学效果，使学生达到学以致用的水平。教师应本着学习和练习相结合，教学和科研相结合的理念，注重课程内容的更新。

（3）完善教学方法，提高教学效果。情景式教学：在教学的过程中，教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景，以引起学生一定的说话体验，从而帮助学生理解说话教材，情景教学法的核心在于激发学生的情感。竞赛式教学：学生拥有着争强好胜的心理，所以教师可以刻意的利用比赛激发学生的学习热情。教师把口才类训练题目带进课堂，鼓励学生积极参与训练，互相竞技。通过这种比赛的形式，不仅调动了学生的学习积极性，也培养了学生的竞争意识。

（4）树立“精品”意识，巧妙设计教法。设计旅游迎送、旅游导引、旅游职场、旅游策划，创设教学情境，真实或仿真的职业活动情境，让学生在完成基于工作过程的语言交际教学任务中，主动利用自己的现有知识与经验，把语言交际教学与职业能力的社会性统一起来，在“精”字上下功夫。

（5）突出专业特色，服务学生就业。语言交际课程设计以职业活动为导向，在真实的学习情境中，让学生在完成基于工作过程的教学任务中，语言交际课程设计为专业服务，并与旅游服务职业结合。

（6）提高学习兴趣，改革考核方式。教师在演讲与口才课程的教学过程中，不仅要注意学生在课堂上的主导作用，同时还应提高学生说话兴趣，充分发挥其主体性。改变过去考试考核办法，采取书面考试、平时考察、模拟讲解、模拟对话、模拟交流等等。让学生充分发挥学生的主导地位，收到良好效果。

三、结束语

兴趣是最好的老师，演讲与口才教学本身是一门灵活性较高的课程，其灵活性表现于教师的教学方式可以灵活多样，学生的学习方法也可以灵活多样。在演讲与口才教学改革中，教师需要关註的一个重点便是如何激发学生的学习兴趣。在课堂上，教师应充分运用灵活的教学方式，及时拓宽自己的教学思路，循序渐进，因材施教，给学生树立一个精确的学习“风向标”。在教学过程中，教师还应突出学生的主体地位，激发学生学习的兴趣，鼓励学生在课堂上自主演讲，通过兴趣引导学习，为学生提供一个愉快、轻松的口才训练氛围。

参考文献：

[1]王琪.《创制丰富多变的教学方法 进一步激发学生“说欲”》中国科教创新导刊.

[2]罗茂林.《中职语文教学中的口才训练技巧》.语言文学研究，2011.4.