应用型本科院校生物技术专业改革方案研究

游海英

摘 要： 随着高等教育的发展，国家越来越重视促进地方应用型本科院校的发展，实现应用型人才培养目标发展战略。本文通过对潍坊科技学院生物技术专业的现状和教学实践过程中存在的问题，从优化我院生物技术专业课程设计、加强校企合作培养、加强实践教学和双师型教师任教等方面进行改革探索，旨在为本院的转型发展及生物技术专业培养高素质人才提供帮助。

关键词： 应用型本科院校 生物技术 校企合作

目前国内一般高等学校基本都开设了生物技术专业，从近几年的招生情况可以看到，学生报考这个专业的比较多，我院生物技术专业的培养目标为培养具有生命科学技术的基本理论和生物技术系统理论知识，毕业后可以胜任生物技术科学有关的研究、相关或相近专业的教学工作，企业生产管理和行政管理等工作。目前虽然国内高等院校基本都开设了生物技术专业，但是各高等院校的层次定位、相关学科的教学设计、师资力量水平和人才培养目标等都不同[1]，因此如何制订每个学校适合的人才培养方案很关键。笔者通过对潍坊科技学院生物技术专业的现状进行分析，探讨有效的改革方案，已期为同类院校提供参考。潍坊科技学院位于寿光市的地方本科院校，近年来学院发展迅速，但是生物技术专业目前还是学院的薄弱专业，如何在现有的办学条件下，培养具有扎实的生物理论基础知识和较强的实践能力的技术型专业人才，是我院生物技术专业发展的当务之急[2]。

一、生物技术专业课程改革方案

目前高校生物技术专业所设计的领域比较广泛，但不专业。比如有的院校把生物技术专业归于化工学院，有的院校把生物技术专业归属于农学院，我院生物技术专业归属于贾思勰农学院，这个专业的人才培养理念是：“为地方经济服务，着重强化生物开设课程体系与地方经济的发展和学生就业等问题相联系”，结合我学院生物专业师资力量和实验室的设置情况，生物技术专业目前的招生方向主要有三个，分别为生物信息技术、植物生物技术和生物微生物专业。这三个专业决定了我们的主干学科就是生物学，主干课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、免疫学、细胞工程等，选修课程：无机化学、生物化学、分析化学、生药学、物理化学、有机化学等，在设置主干课程和选修课程的过程中为了加强生物技术方向学生课程的学习，同时我院增加食品生物技术和微生物检验等课程，以拓展学生专业方向的学习，适应学生的个性培养[3]，从而帮助学生更好地理解和学习生物技术专业的课程。目前我院对学生实行学分毕业制度，学生只有修满学分才可以申请毕业，应该对课程学分进行适当的调整，加大实践课、生物实验课等培养学生动手能力的课程学分，对一些理论课的学分降低，比如一些纯记忆的课程可以通过加强实践的过程中积累，这种课程设计的培养模式，对于应用型大学的人才培养很适合，培养出来的学生具有很强的实践能力，大大提高应用型人才的培养质量。另外，除了课程学习外，学院每个月至少组织一次实习实践课，比如寿光作为中国的蔬菜之乡，每年都会举行菜博会，生物技术专业学生完全可以利用这次机会出去锻炼，增长实践经验，为以后从事生物相关专业打下牢固的实习基础。

二、生物实验教学培养学生的实践操作能力和创新能力

随着生物化学理论及实验技术的不断发展，传统生物实验教学模式是教师简单地讲解实验原理及实验操作步骤，学生书写预习实验报告，根据预习实验报告做实验、学生做完实验后写报告、教师批改实验报告的实验课教学模式已经不能适应应用型大学新教学体系的要求。为了激发学生的学习兴趣，培养学生的创新精神和创新能力，要建立一种新型的生物实验教学模式。我院新建了生物技术研发中心，建有微生物实验室、生物技术实验室、植物生物技术实验室等，同时配备了微生物检测设备、红外、紫外、液相色谱等先进仪器，在以往单一的验证性实验中增加了创新性、研究性环节，从而在生物实验教学过程中充分发挥学生的主体作用，体现“以生为本”的教学理念，让学生在主动获取理论知识的过程中，培养创新意识，提高实践能力。

三、完善校企合作培养模式

应用型本科院校要为地方经济发展服务，培养的应用型人才要贴近企业生产实际需要。学院生物技术专业学生培养也不例外，因此，教师要加强与企业的联系，把企业生产中需要解决的问题以项目资助的形式让学生参与研究。例如我们学院生物技术专业与美高斯麦生物工程研发中心、寿光市蔬菜高科技示范园、红梅园艺、竹禾生物有限公司等多家企业进行校企合作，这些公司每年资助一部分资金用于学生的科技活动经费，学校每学期都要组织几次到企业学习，让学生在企业实践。比如上学期组织的与美高斯麦化妆品公司合作的微生物检测，学生和企业领导反应都很好，实践过程中企业员工指导学生一起参与化妆品的微生物实验，这样既可以解决学校实验的一部分经费问题，又可以保证实验教学的可持续发展，还可以为企业提供一定数量的劳动力。学生通过参与企业实验，掌握了很多实际操作的经验和要领，把所学知识运用于实践，提高了分析问题和解决问题的能力，为以后更好地融入社会及个人就业发展奠定了良好的基础。

四、加强师资队伍建设

生物技术专业作为21世纪比较前沿热门的学科，本专业涉及的先进仪器设备比较多，这就对本专业教师提出更高的要求。目前我院生物技术专业教师的学历水平均为研究生及以上学历，部分博士生教师作为学科带头人，大部分教师年龄在45岁以下，这些教师不但具有较高的学术水平，而且具有较高的教学水平。2014年我院生物技术专业发表核心及SCE、EI论文30多篇，著作10多部，部分年轻教师就获得市级以上教学能手称号，同时我院特聘尹伟伦院士为名誉院长和特聘教授，定期聘请国内外生物专业方面的专家来我院讲座，同时组织教师进修学习，鼓励研究生教师考取博士，博士生教师攻读博士后等政策，切实提高教师的学历水平和学术水平。鼓励年轻教师多出去学习，考取双师型教师，同时专业教师在开展生物化学综合性实验时[4]，安排这些教学经验丰富、科研能力较强的教师指导、引导学生自主进行实验，充分发挥和培养学生的创新意识。学生在查阅文献资料、设计生物实验的过程中遇到困难时，实验教师要针对性解答，学院要多组织学生参加生物技术试验大赛，同时选拔优秀的学生参加省级国家级大赛，以赛促评，不但提高学生的实践操作能力，而且培养学生的竞争意识与团队合作意识。

在高等教育迅速发展的潮流下，对应用型人才的培养越来越重视，应用型本科院校生物技术类专业在教学中不断改进课程设计、学分设计，在生物实验教学中改变传统教学模式，在生物实验过程中增加创新性、研究生环节，在校企合作培养模式中对学生因材施教，多与企业合作，鼓励学生多去企业锻炼，争取做到学生人人都与企业挂靠，提高教师的学术水平和教学水平，培养出更多的适合地方经济发展的专业技术人才。

参考文献：

[1]李铁军.高职生物技术及应用专业培养目标定位和教学改革探讨[J].江西农业学报，2010（9）.

[2]胡长效.高职生物技术及应用专业实践教学存在问题与建议[J].中国现代教育装备，2011（13）.

[3]赵怡红.高职生物技术及应用专业项目化教学存在问题与建议[J].现代企业教育，2012（20）.

[4]张晓慧，乔成立.综合性实验和设计性实验的教学方法改革与实践[J].高师理科学刊，2007，27（1）：21-22.