解读茶文化与思想道德之关联

刘瑞华（宣化科技职业学院，河北张家口075100）



解读茶文化与思想道德之关联

刘瑞华
（宣化科技职业学院，河北张家口075100）

摘要：本文从茶文化的思想蕴涵、道德功能以及在思想教育中推广茶文化的意义三个方面来论述茶文化与思想道德教育之间的关系，从中体会茶文化传承的重要性。

关键词：茶文化；思想道德；传统文化

1　茶文化的思想蕴涵

唐代刘贞亮的《茶十德》中说:以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。其中，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道四句突出了茶之德育功能。

中国自古就是礼仪之邦，崇尚礼仪美德，无论是古文诗词，还是儒释道，都有思想道德的传承。而茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，也是融合了道德伦理的精髓。人们往往会通过品茗来品味生活，以此陶冶性情，修身养性。茶文化中所蕴涵的哲理，最突出的是道家的“道法自然”思想，以及儒家的和谐、中庸思想。《老子》第二十五章中说道：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道家所谓“道法自然”便出自这里，强调“道”要“法”“自然”，且必须“法”“自然”。由此可见，道家最为推崇的便是自然。茶文化中显而易见的体现了天人合一的意境。在茶文化中，无论是材料的选用，还是饮茶环境的选择，都是与大地溪流，山川日月等大自然不可分割的直接交流。从饮茶中体味自然之真谛，享受人与自然相互交融的精神感受。

儒家所倡导的和谐、中庸思想围绕的中心是“和”。“和”是事物两端间的平衡。有恰到好处的意思，是一种理性的节制。所谓的中庸不是没有原则的折中主义和调和主义，而是辩证的对立的统一。而茶性平和，饮茶的人注重饮茶时的环境，讲求悠闲、平和的氛围。儒家将这种文人雅士在饮茶时所享受的和谐意境引入茶文化中，使茶文化中蕴含了儒家的中庸和谐思想。在饮茶中畅所欲言，沟通想法，创造和谐气氛。茶文化蕴涵着丰富的道德教育资源。这从古今中外名人大家对茶文化的解读可窥见一斑。如，唐代陆羽在《茶经》中说:“茶之性俭，为饮最宜精行俭德之人。”人应如茶之俭朴厚味，有俭德之心。韦应物在《喜园中茶生》中写道:“洁性不可污，为饮涤烦尘。此物性灵味，本自出山原。”人们应该在这清洁的环境中陶冶美好的性情，塑造高尚的人格。著名茶学家庄晚芳教授说:“茶道是通过一种饮茶方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式。”这句话蕴含着“茶道即是人道”的内涵，通过饮茶这样一种方式来进行自身道德的修养。把品茶当作怡情养性的一种方法，以一种审美的方式来看待自己的人生。

从以上可以看出，茶文化道德蕴涵的深刻内涵，通过茶对人们进行礼法教育和道德修养教育是非常可行，是十分温良的一种方式。因此，茶文化是对现代人进行思想道德教育、培养美好人格的一种理想载体。

2　茶文化的道德功能

2.1有利于我国传统文化的传承

“茶之为饮，发乎神农氏，闻之鲁周公。”从神农氏发现茶叶至今，我国的茶文化已经有5000多年的历史。无论是流传至今的茶诗、茶画，还是茶具、茶曲，其中都蕴含了丰富的自然和人文知识。并兼容并蓄的融合了儒释道三家的哲思。发展到今天，它已经融入了美学、哲学、伦理学等各个学科。作为中华民族传统文化的重要组成部分，茶文化的学习，可以使人们更多地了解中国传统文化的丰富内涵和历史知识。作为中国的国饮，我国是茶的发源地，通过对茶的培育以及对世界所做的贡献等茶文化知识的了解，可以使人们产生对祖国的自豪感。从而也有利于中国传统文化的传承和发扬。

孔子曰：“人无礼，无以立。”中国是礼仪之邦，礼仪是我国自古传承下来的精华。在茶文化中，礼仪之传承也是体现得淋漓尽致。比如，俗话说，酒满茶浅，浅茶勤续有分寸，为什么呢？因为从来倒茶七分满，留下三分是人情。这也是说做人要以宽容之心待人，不骄不躁，谦和含蓄，淡泊从容。再如，平日里有客人到访，风俗就是倒茶敬客。还有的民间习俗，新婚媳妇要给公婆奉茶。而从古至今，相交甚好，或者是惺惺相惜者往往是就茶叙话，谈诗论道，正切合了君子之交淡如水之说。著名茶学家庄晚芳教授说：“茶道是通过一种大观园中的一支奇葩。茶的起源，茶的历史，茶的饮茶方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种礼仪功用。”知礼仪是个人涵养中最重要的部分。茶被视为东方的教化，生命的礼仪，在学习茶文化的过程中能够养成文明知礼的美德。

由俭入奢易，由奢入俭难。勤俭节约历来是我国的优良传统。古时有“茶生廉”之说，意思是说要舍弃奢靡而讲求勤俭。茶文化还教人如何的立身处世，如我国白族有“一苦、二甜、三回味”的“三道茶”，“一苦”指清苦之茶，表达的是要成功先吃苦。“二甜”指甜茶，意思是无论做什么事情，先吃了苦，才会有甜。“三回味”指回味茶，意思是要多回味自己走过的路，切记先苦后甜的道理。通过这三道茶来告诉年轻人做事要不怕苦，才会有甘甜的回报。即使是国家领导人，也提倡以茶代酒，倡导勤俭节约、廉洁奉公的风气，“座上清茶依旧，国家景象常新”，人人都应该养成勤俭节约，不计名利得失的优良品质。

2.2茶德之陶冶性情

从开始的“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”，人们将茶，从解渴的日常层面提升至精神的高度。依然超越了茶的物质范畴，成为高尚情操的象征。因为茶自身就带有悠远清静之气，远离喧嚣，融入自然。给人恬淡舒适之感，能够抚慰烦躁的心灵，怡人性情，自古就是人们，尤其是文人名士表达情感，寄托理想的方式。茶学大师庄晚芳教授将茶德的内涵概括为：廉、美、和、敬。指清廉、美真、和乐、敬爱。此茶德诠释了中华民族自古以来一直提倡的人生观、价值观及中华民族的传统美德。茶德即人德，茶德对于社会的不良风气、道德的丧失以及人际关系的冷漠都有重要的作用。茶德可以涤荡人的心灵，可以规范人的举止，可以拂去人的烦躁，一杯香茗可以陶冶人的性情。

古代文人，尤其是品格高洁的君子往往通过品茶、颂茶、茶诗、茶画来表达自己的追求，寄托自己不为世俗所累的高尚的精神追求。正如“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”所表述，品茗可以净化人的心灵，培养人的高洁的性情，使爱茶之人由内而外散发不同的生活趣味。而品茶之人对于沏茶之水以及盛茶之器具都有着至善的追求，水要清洁没有杂质，最好是大自然中的灵动之水。器具古朴有韵味，舍弃了花哨的繁华。而这些，与君子的淡泊之特性相得益彰，所以，茶品即人品，这样悠然淡泊的饮茶之人往往有着美好的行为和高尚的品德。

2.3茶文化的精神引导

知识爆炸时期，高速发展的现代社会带来了快餐文化的普及，虽然这给人们的生活带来了极大的方便，但它是一把双刃剑，同时也给人们的精神生活和价值取向带来了很大的负面影响。尤其是金钱至上、享乐主义、啃老一族等的出现，更给现代人们敲响了警钟。人们处在日新月异的发展中，人心浮躁之态日盛。而茶文化与快餐文化截然相反，茶文化具有深厚的文化底蕴，又有闲云野鹤的质朴和平和，这对于浮华中的人们不啻是一剂良药。

茶文化中的美学功能对人们有着积极的审美引导，在如今信息多样的时代，多元的审美文化和繁杂的审美意识影响和扰乱着人美的视听，而积极健康的茶文化可以树立一个良好的标杆，引导着人们传承传统文化的精华，接纳现代文化的精髓，去除糟粕，提高审美层次。理解和谐思想以及人与自然的融合统一，摈弃心中浮躁。

3　推广茶文化的意义

3.1对构建和谐社会有重要意义

中国传统文化历史悠久、内涵丰富，随着农业文明逐渐被现代化的工业文明所取代，中华文化的很多精华也逐渐被人们所忽视，快餐文化充斥着人们的生活，而传统文化的影响力逐渐衰弱。与快速相对的就是慢节奏，而茶文化作为一种修身养性的文化所传递出的正是人们日益丢失的慢文化。在我们的生活中，品茶已经变成一种奢侈的消费，而传统的淡泊的茶文化也与我们越来越远。所以，推广茶文化已经迫在眉梢，这对于中国传统文化的传承，对于提高人们的素养，对于对抗当今社会的浮躁等大有裨益。它的意义不仅在于茶文化的延续，更在于优秀传统文化的传承，以及提升人们的精神境界，在这快速发展的社会，不迷失方向。在浮躁的社会氛围中，加强自身道德的修养。这对构建和谐社会有着重要的意义。

3.2对和谐的人际关系有重要意义

茶的品性醇厚温和，悠然闲适，是与自然相融合的一种境界。茶文化包含了儒释道的精髓，尤其散发出道家的纯净自然，注重人与自然的交流，追求天人合一的精神境界，是一种人与自然的精神交流，如陶弘景《杂录》所言：“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。饮茶可以使人保持清醒自然的状态，成功时，不骄不躁，心平气和。失意时，亦不呼天抢地，怨天尤人。这正像杯中的茶叶，浮浮沉沉，人生总有得意之时，失意之刻，人生就是这样上上下下。保持一颗平常心，无论遇到什么问题都会慢慢化解。只有个人能够保有这样的品质，才会自省，在对待别人时也才会持宽容的心态。

有利于培养人际交往能力。茶道讲求“和、敬、融、理、伦、性”，比较重视人与人之间的关系，希望人们可以和平相处，敬爱他人，团结融合。推广茶文化，通过举办品茶活动、茶艺欣赏、“茶艺术作品展”等活动，使人们增加对茶文化以及对茶文化中所蕴含的思想道德文化的了解，从而提高自身的精神境界，形成淡泊的人生观，逐渐将社会中利益至上、缺乏诚信、人情淡漠等的现象祛除，并从中学会如何协调和处理各方面的人际关系，提高自身交往的能力。从而构建良好的人际关系。

参考文献

［1］阎韬.孔子与儒家[ M].北京:商务印书馆，1997.

［2］张忠良，毛先劼.中国世界茶文化[M].北京:时事出版社，2006.

［3］舒曼，胡智学，陈一珉.构建社会主义和谐社会与茶文化建设[J].农业考古，2005（4）.