高校公选课教学探讨——以宠物类公选课为例

杨佳栋

(1.河北农业大学 动物科技学院，河北 保定 071001；2.巴音郭楞职业技术学院 生物工程学院，新疆 库尔勒 841000)



高校公选课教学探讨

——以宠物类公选课为例

杨佳栋1,2

(1.河北农业大学 动物科技学院，河北 保定 071001；2.巴音郭楞职业技术学院 生物工程学院，新疆 库尔勒 841000)

公选课有助于拓展学生的知识与技能；实现学生的个性化培养；提升学生的创新精神和实践能力。开设宠物类公选课，不但能够迎合多数大学生的喜好和需求，还能为将来大学生的社会发展做准备。在具体的教学实践中，教学内容的选择是关键，要秉承“兴趣是最好的老师”这一理念，对众多教学内容进行精心筛选。教学手段上，除了大容量的，内容直观、丰富的PPT课件，还可将微课适当引入教学，引发学生主动思考。在课业考核中，可将论文写作和幻灯片制作这两种考核方式结合微课讨论及汇报作为平时考评成绩，另外随机随堂进行小测验，以维持课堂秩序和学习效果。

公选课；宠物；兴趣教学；高校

DOI号：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0077

公共选修课(以下简称公选课)是指高校为培养复合型人才，面向全校学生开设的，学生可根据自己的爱好和兴趣自主选择参加学习的课程，其目的在于拓宽学生知识面，优化学生知识结构，促进学生的个性发展，以适应未来社会发展的需要[1]。宠物类公选课是介绍宠物基本知识以及饲养管理和疾病防治等方面内容的课程。开设宠物类公选课，不仅可以满足当代大学生饲养宠物的兴趣爱好，同时也能开阔其知识面，让学生认识宠物，了解宠物，有利于掌握更多的创业手段，开辟第二职业，更好地适应社会。笔者从2011年起开设宠物类公选课——家庭宠物饲养、观赏鱼养殖，开课至今已有5年。刚开课时选课人数寥寥无几，仅够开课。但经过几年授课实践，目前全校每学期选课人数已逾千人，且经常爆满。为使公选课真正发挥在拓宽学生知识面、突出学生个性培养和全面提高学生素质等方面的作用，本文以宠物类公选课为例，探讨公选课的教学意义、教学手段和教学启发，以期提高公选课教学质量。

一、开设宠物类公选课的意义

随着居民生活水平的提高以及消费观念的转变，精神文化需求极大提升，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分。以我国为例，饲养宠物量每年都在不断增加。北京、上海、广州、重庆和武汉被并称为“中国五大宠物城市”[2]。目前我国600多个城市中，几乎每个城市都有一个用于进行宠物交易的“花鸟市场”。宠物饲养带动了整个宠物产业发展，提供了大量就业岗位，解决了越来越大的就业压力。可见，开设宠物类公选课不但能够迎合多数大学生的喜好和需求，还能为将来大学生的社会发展做准备，具体体现在以下几个方面。

(一)拓展学生的知识与技能

选修课可以弥补必修课的不足，它一方面可以对必修课的内容进行拓展或深化，另一方面，又可以发展学生的技能、特长。它扩展了学校课程的种类与范围，使学校课程生机勃勃，充满活力，强化了学校课程与知识世界的动态联系。

(二)有助学生的个性化培养

没有“选择”的教育，不讲“个性”的教育，充其量不过是一种“训练”，而不是真正的教育。在不加重学生负担的前提下，开设丰富多样富于弹性的选修课，可拓宽学生的知识视野，促进其潜在能力和个性特长的充分发展。

(三)培养学生创新精神和实践能力

学生通过学习自己感兴趣的选修课，可以刺激思考情境，产生积极的创新气氛，逐步养成创新性思维能力，使心理状态达到最佳水平，保证思维舒畅、思维敏捷，各种智力和非智力创造因子都处于最佳活动状态，从而进行多方位思维、多因素分析、多角度论证，使学生的思维水平逐渐由低级向高级发展。

二、宠物类公选课教学实践

复旦大学、香港中文大学等多所大学把选修课分为几大类，其中宠物类课程属于生态环境与生命关怀类，这样的划分打破了学科门类，突现出价值导向功能和心智培育功能[3]。宠物类公选课从开设目的、教学手段实施、考评等方面紧紧围绕这一初衷。

(一)教学内容

公选课涉及内容广泛，属于跨专业能力拓展选修课程。宠物类公选课理论性和技术操作性都很强,在课程内容设置上秉承“兴趣是最好的老师”这一理念，培养学生热爱养殖、掌握科学养殖技术。例如笔者开设的“家庭宠物饲养”，是以饲养管理和疾病防治为核心内容的课程。本课程本着实用、够用的原则，充分考虑学生的学习基础和专业兴趣, 适当调整降低了难度。家养宠物以鱼、犬、猫、鸟最为常见，其中鱼类中金鱼最为常见，由于价格低，占用空间小，安静等方面的优点，学生在宿舍里就可饲养；犬和猫接受的人群广，受到年轻人和老年人的喜爱，是大多数饲养宠物的家庭中最受欢迎的宠物。犬猫相比，犬目前更受年轻人欢迎，因此较侧重讲犬。考虑授课对象是年轻人，则重点介绍前3种宠物，鸟类方面的内容略讲，了解即可。鱼、犬、猫、鸟等4种宠物再分别选择重点内容教学。通过针对性的兴趣教学，使学生基本掌握宠物种类识别与健康养殖的基本技能，为将来拓展学习和实践打下良好的基础。

(二)教学策略

1. 培养学生树立正确的宠物饲养观。宠物类公选课应以最终培养学生形成正确的宠物饲养观为根本，否则只能是盲目的学习。

首先，人与宠物的关系本质上是一种社会关系[4]。要让学生明确，豢养宠物不仅是个人行为、家庭行为，也是社会行为。饲养宠物不单单是一种兴趣，一时冲动而为之。饲养宠物的过程涉及宠物的生存环境、宠物消费、宠物交易等等多种问题，是一种过程性活动，要达到一个共识，就是一要懂得取舍，不可过分迷恋，玩物丧志；二要处理好宠物与人的关系，特别是不能因饲养宠物影响他人。宠物与人类社会密不可分，只有和谐相处才能互惠互利。也就是需要形成一种平衡、和谐的社会关系。

其次，饲养宠物不仅是兴趣，还可以作为一种职业。人只有做自己喜欢的事，从事自己感兴趣的工作，才能产生源源不断的动力。当前，宠物行业发展迅速，宠物很有市场。宠物业涉及范围很广，主要包括两大类，即“宠物赚钱”和“赚宠物的钱”。前者主要指宠物繁殖饲养和买卖过程，以及出租宠物和用品等；后者更加广泛，主要指宠物食品、药品、用品、玩具、服装等制造业，以及宠物医院、寄养宠物等服务业[5，2]。对宠物越了解，越熟悉，就越有可能从中得到灵感，进入宠物行业工作，甚至是创业。

2.电子信息化教学。如今多媒体教学已成为主流，电脑、投影仪、图片、音像和影像等是课堂的主角。公选课没有设置实验课，单凭课堂讲授如何才能使学生切身感受实际氛围，提高和加深学习效果呢？

首先，微课吸引学生深入思考。“微课”既有别于传统单一资源类型的教学课例、教学课件、教学设计、教学反思等教学资源，又是在其基础上继承和发展起来的一种新型教学资源[6]。微课网的主旨是“高效学习，快乐分享”[7]。围绕教学难点，通过多方面搜集微课素材并进行优化，选择适合的音像和影像资料，能帮助学生理解教学内容，提高学习兴趣，加深学习印象，活跃课堂气氛。同时，教师根据情况设定学生进行口头汇报或讨论。这种活动比起仅仅通过听和看，获取的知识会更多，学习的质量也更高。

其次，大容量PPT课件引人入胜。好的幻灯片内容要简洁，直观，图片资料要充实丰富，紧扣主题，引人入胜。好的幻灯片是教学的基础，是教师展开授课的根本，学生获取知识的源泉；例如，笔者开设的家庭宠物饲养课程，在讲解金鱼品种时，课件中加入了大量漂亮的不同品种的金鱼图片以配合讲解，学生可以边学习边欣赏，轻松、直观、便于理解，学习效果自然事半功倍。在讲解比较枯燥的金鱼疾病防治内容时，配合讲解播放相关的教学视频，使得疾病的症状、预防和治疗措施一目了然，学生身临其境，不但学习了知识，还能掌握实际的操作细节，使本来生硬的知识变得生动有趣起来。

3.尝试多种考核方式相结合。以兴趣参与为主题的考核方式，让人人都主动完成考核。宠物类公选课不以考试为目的，但仍需对学生学习效果进行考核，而考核的主要目的不是学过什么，不是死记硬背得到高分，而是通过学习能做什么，做得怎么样。也就是说，考核学生实际能力，打破传统应试、被动灌输、应付考试的状况，为学生真正掌握一技之长打下基础。

一是围绕一个主题，让学生开动思维，写下自己所想的、自己所学的、自己的观点与自己对将来的规划等。要想写得好，光靠课堂所学是不够的，还必须查阅相关资料，内容才能充实，才能完成论文。这种考核方式不但巩固加深了专业知识，还锻炼了学生的自学能力，查阅资料的能力，体会撰写论文的过程，特别是对低年级同学更有帮助。“授人以鱼，不如授人以渔”，大学生需要培养的是自学能力和意识，以及积极的主动性，而不是书本上的死知识，如此才能更好地为进入社会做准备。笔者课程的论文题目每学期都在改变，寻求更有效的考核学生的主题，也可防止学生抄袭。论文以正规综述的格式撰写，特别要求写清参考文献，防止全篇抄袭，或者互相抄袭。对于抄袭的文章，在打分上十分严格，这也是鼓励同学自己撰写。

二是制作幻灯片。这种方式与第一种方式有异曲同工的作用，在考核学生专业知识的同时，也锻炼了幻灯片制作能力，操作电脑能力。笔者的课程要求学生课下拍摄宠物照片。要求必须自己拍摄，每张图片附加文字说明，如宠物的品种、习性等，再根据制作水平、专业水平进行打分。依然是鼓励亲力亲为，对抄袭的作业进行扣分。学生对这种考核方式反响很好，积极性很高。可以给自己喜欢的、甚至自己的宠物拍写真，然后制作成幻灯片展示，确实能激发学生的创作冲动。比如有名来自青海的学生，回家后专门拍摄了自家饲养的牦牛和藏獒的合影，精心制作成幻灯片后通过网络发给老师，得到满分。虽然这种考核方式会加大作业收集和作业批改难度，造成教师的工作量增加，但效果很好，再累也是值得的。

以上两种考核方式结合微课讨论及汇报作为平时考评成绩，另外随机随堂进行小测验，以达到维持课堂秩序的效果。多种考核可较为全面地分析学生对知识的掌握程度，对学生有种督促作用，也体现了教师是教学活动的第一责任人。

三、结语

对于公选课，学生在选课伊始可能兴趣是第一推动力，但最终学生从本门课程的收益如何，如何实现对所选课程兴趣的保持，还需教师在课后加强和学生的交流。最好在学校网站开设网络评教系统，课程结束后，学生可根据自己上课情况实名制对教师做出评价，教师也可以从中发现教学中存在的问题，以便及时改正。通过这种闭环反馈，实现真正的教学相长。

总之，公选课在人才培养方面应遵循“基础性、应用性、实践性”三原则[8]。课程设置和实施的最终目的是让学生主动融入学习本门课程的氛围中，启迪学生的思路，注重学生的实践能力与创新意识，把学生培养成为具有实践应用能力的优秀人才。

[1]张海龙, 肖月, 周子明. 对如何提高高校公共选修课质量的思考[J]. 长春工业大学学报(高教研究版),2006(4):74-76.

[2]孙建华,方泉明.城市犬类管理制度探讨[J].中国动物检疫,2008(12):5-6.

[3]庞海芍,郇秀红.素质教育与大学教育改革[J].中国高教研究,2015(9):73-78.

[4]李昕.人与宠物关系的社会学研究——以L市豢养宠物犬为例[D].临汾：山西师范大学，2012.

[5]李术，田培育.宠物学概论[M].北京：中国农业科学技术出版社,2008.

[6]汪滢.微课的内涵、特征与适用领域——基于首届全国高校微课教学比赛作品及其征文的分析[J].课程.教材.教法,2014(7):17-22.

[7]刘桂花.微课在高校课堂教学中的应用[J].中国成人教育,2014(6):122-124.

[8]吴慧兰.高校陶艺公选课的教学探索与实践[J].设计,2016(10):128-129.

(编辑：王佳)

2016-03-09

杨佳栋(1977-)，男，河北保定人，农学硕士，讲师，主要从事反刍动物营养的教学与研究。

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1008-6927(2016)03-0082-03