高职院校通识课《生活中的化学》教学实践与体会

罗大为，张　英，林　峰，徐　玲

(深圳职业技术学院化生学院，广东 深圳 518055)



高职院校通识课《生活中的化学》教学实践与体会

罗大为，张英，林峰，徐玲

(深圳职业技术学院化生学院，广东 深圳 518055)

摘要：鉴于高职院校通识课程的重要性，本文以《生活中的化学》为例，针对课程和学生的特点，结合教学实践经验，认为学生的兴趣和广泛参与是提高教学质量的关键，并提出了具体的实践措施。

关键词：化学；通识课；教学方法

0引言

提高人才培养质量是高职教育可持续发展永恒主题，为了实现这一目标，开设通识选修课是一种比较务实的做法。以笔者所在特区某高职院校为例，学校为了全面贯彻落实“文化育人”和“复合育人”的教学理念，培养全面发展的高素质人才，首批一共开设了17门，《生活中的化学》只是其中一门。

本文以笔者所开设《生活中的化学》为例，阐述开设本通识课的课程定位、教学内容的选择以及课堂教学方法的实践与体会等等。

1课程定位

通过调研了解到目前国内很多本科院校和部分高职院校都开设了与《生活中的化学》相关的选修课程。对于高职院校的学生，根据学生的特点，其教学定位肯定区别于本科教学，笔者认为就《生活中的化学》这门通识选修课而言，对于高职院校学生，应该包含三个层次的要求。

第一是认识化学和了解化学。第二是理解化学和应用化学。第三是文化化学和提升素质。让学生能够从化学的角度关注社会和生活中的化学问题，提高基本的科学素养，懂得以唯物主义的美学原则和化学科学原理正确地认识物质生活与精神生活，达到开拓视野和提升文化素养的目的。

2教学内容的选择

在教学内容的精选工作中，我们基于课程定位为前提，从着眼于学生未来生活和发展的需要，考虑到学生对内容主题的熟悉程度和兴趣所在，以及课程内容的系统性，课程内容分为化学与衣、化学与食、化学与住、化学与行、化学与用、化学与健康以及化学与文化七个单元，强调“够用和实用”的原则，每个单元又分成若干个章节，每个章节2个学时。

3教学方法

传统的教学，教师以最简约的讲授方式进行教学，学生以最简单的接受方式进行学习，经验表明对于这种性质的通识选修课，采用传统教学方式效果不佳，特别是现在各种智能手机和设备更是会分散学生专注力，因而教学方法的核心理念是一定要采取多种方式让学生参与课堂。在具体教学实践中，我们采用了以下教学方法。

3.1案例分析，分析讨论社会热点

兴趣是最好的教师，本课程带有“化学”二字，字面上容易给人以一种很具有专业性的感觉，貌似一定要具有化学基础的学生才能学习这门课程，导致学生失去学习兴趣，因此，一定要突出生活二字，多用身边的案例启发学生课程的生活实用性。例如可以与学生一起探讨“2015年天津塘沽爆炸实践”给学生带来的启示，社会热点事件本身很容易吸引学生的参与，在讨论中，可与学生形成这样的共识：危化品不同于普通的爆炸，比普通火药爆炸可怕的多，处理方法也十分复杂，大多数是不能用水的，因为水会参与化学反应而生成可燃气体进而引起更大的爆炸，还可以引申到学生在实训室做化学实验时要注意细节，注意安全规范。

3.2科研驱动，真题真做

爱因斯坦说：提出问题比解决问题更为重要。以科研驱动的教学是化学教学中重要的实践活动，化学教师应顺应时代的发展，鼓励化学基础好且感兴趣的学生参与教师的课题，具体操作过程如下：给出课题——学生根据兴趣选择参与——查阅文献——设计实验方案——实验操作——给出结论——在课堂展示成果。这种教学在实施时需要学生花费较多的时间和精力，在刚开始时从表而上看效率比较低，也不利于学生掌握大量的、系统的知识和练就全面的必要的技能。

3.3视频补充，教学手段多元化

根据以往的教学经验，如果是大班上课，课堂气氛很难一直保持较好的状态，因此在课堂上必须要穿插部分视频。在教学过程中，综合运用现代教育技术，专门制作丰富多彩的多媒体课件，结合具体的图片，生动讲解，这是目前教学大多采用的方法。如果在课堂中穿插视频等有声资料，深入浅出，形象生动，很容易吸引学生的关注力，而且信息量较大，能达到科学性和科普性的结合，这样教学效果会更好。

4考核方式

针对课程特点、学生特点以及教育规律，在考核方式上改变过去一味强调论文的模式，引入平时成绩、专题演讲等一系列重视能力和强调创新的考核方式，从而达到更公平地显示学生能力的考核模式。课程成绩由平时参与、专题演讲以及专题论文三部分组成。

其中对于专题演讲，其实践过程如下：宣布作业——学生查阅资料并确定题目——制作PPT——教师修改——学生答辩——教师点评。需要指出的是整个答辩过程由教师和学生一起参与，共同给予学生成绩。在演讲过程中，主要考核学生PPT规范性、内容系统性、内容相关性以及答辩质量等，为保证演讲效果，演讲过程都全过程录相。

5结语

在教学具体过程中，教师应转变教学观念，采用案例分析、科研驱动、角色互换、分组讨论及视频补充等多种教学方式，通过激发学生的学习兴趣和调动学生的广泛参与，以有效提高教学质量。当然，教学只有在思索中才能不断进步，我们还要进一步探索和思考，深入进行教学内容和方法的改革，并帮助学生从化学的智慧中汲取科学知识和人文精神，促进学生的全面发展。

参考文献：

[1]陈爱军. 论药物化学课程教育教学改革[J]. 职业技术, 2015, 4(178): 26-27.

[2] 王晓英, 拉姆次仁. 化学探索教学实践探讨[J]. 化工时刊, 2015, 29(3): 39-41.

(编辑赵欣宇)

Teaching Practice and Realization of General Course “Chemistry in Life”in Higher Vocational Colleges

LUO Dawei, ZHANG Ying, LIN Feng, XU Ling

(Shenzhen Polytechnic, Shenzhen 518055, China)

Abstract：In view of the importance of general courses in higher vocational colleges, taking “chemistry in life” as an example, according to the characteristics of the course and students, combined with teaching practice experience, this paper points out that the students’ interest and wide participation are the key to improve the quality of teaching, and puts forward specific practical measures.

Keywords：chemistry; general course; teaching method

中图分类号：G645

文献标识码：B文章编码：1672-0601(2016)02-0047-02

作者简介：罗大为(1983-)，讲师，博士。主要研究方向：新材料的教学及科研工作。

基金项目：深圳职业技术学院第二批文化素质课程项目(编号：120120130246)。

收稿日期：2015-11-12