基于双轮驱动的高校旅游双创人才培养目标定位与质量提升研究

马勇　包雪　郭田田

[摘 要] 全民创新创业时代的来临以及我国旅游产业综合性特点的不断突出，对我国旅游人才的创新精神和创业能力都提出了更高的要求。在分析我国高校旅游双创人才培养现状特点的基础上，以社会需求、高校层次、双创环境和学生特点为目标依据，结合素质能力双轮驱动理念，构建了适应高校本科旅游双创人才培养的目标体系，提出旅游双创人才培养质量提升途径，为高校本科旅游双创人才培养体系构建提供基础和方向。

[关键词] 高校；旅游人才；双轮驱动；双创人才；培养目标；质量提升

[中图分类号] G470 [文献标识码] A

Abstract： With the advent of an era of whole-nation innovation and entrepreneurship and the increasingly comprehensive tourism industry in China， the demand for the innovation ability and entrepreneurship of tourism talents is rising. Analyzing the condition in cultivating tourism talents with innovation ability and entrepreneurship at colleges and universities， the study sets up an objective system and puts forward an improvement approach on the basis of a two-wheel drive idea for improving both quality and ability of students and social demand， size and level of colleges and universities， innovative and entrepreneurial environment and student characteristics. It lays a foundation and provides direction in establishing a system for the talent cultivation.

Key words： colleges and universities， tourism talent， two-wheel drive， talent with both innovation ability and entrepreneurship， training objectives， quality improvement

引言

随着李克强总理“大众创新、全民创业”号召的提出，我国掀起了全民族创新创业的浪潮。人才是第一生产力，要实现我国创新型国家的建设，就必须重视创新创业人才的培养。高校人才培养是我国人才输出的重要途径，2015年《国务院关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》也提出要深化高等学校创新创业教育改革，推动国家创新驱动战略。可见，对于高校双创人才培养模式的重视不可忽视。

旅游业作为劳动密集型产业本身对人才就有大量的需求，而伴随着“大众创新”时代的来临，旅游业与其它产业加速融合，产业综合性特点更加突出，这对旅游人才的素质和能力便提出了更高的要求。就目前高校旅游双创人才培养现状来看，理论与实践脱节、素质与能力不足等问题仍然存在。高校旅游管理人才培养目标是旅游教育教学活动能够成功开展的前提和基础，是提高旅游人才质量的首位要素，要培养出真正有用的旅游人才，首先就需要合理定位高校旅游双创人才的培养目标，找准人才培养方向，真正满足旅游产业发展对人才的需求，实现人才强旅的重要战略。

一、高校旅游双创人才培养现状特点

在高校教育改革的大潮中，旅游管理专业人才培养模式也在不断发展和创新，但就目前旅游双创人才培养的现状来看主要表现出重理论轻实践、重能力轻素质、重形式轻应用的特点。

（一）重理论轻实践

对于培养创新创业人才来说，实践可谓是打破其瓶颈的关键，学生的创新精神和创业能力很多时候需要通过实践中的历练来强化和提升，而对于旅游业这种服务业和综合性产业来说，对从业人员的实践操作能力有更高的要求。目前，重理论轻实践仍然是高校旅游双创人才培养的一个重要问题，一方面在专业课程设置上，因为时间问题，实践课程与活动设置比例少，学生多以理论学习为主，另一方面理论学习与实践脱节，一些创新创业实践活动甚至流于形式，大大降低了理论知识对实践的指导作用。

（二）重能力轻素质

能力和素质是我国旅游教育的两个重要方面，在高校旅游双创人才培养中，常常强调专业学习、组织管理、领导决策等能力的提升，但在目前本科旅游管理专业人才培养中，常常忽视对学生素质的培养，缺乏素质提升课程的设置，和对学生综合素质的提升。而对90后学生来说，在充裕的物质条件和父母过度呵护下，形成了养尊处优、缺乏坚定意志、缺乏开拓精神和团队合作意识的特征，然而对于创新创业人才来说，这些都是必不可少的基本素质。[5]国家强调素质教育，高校旅游双创人才教育更要将素质教育放在和能力提升同样重要的位置，实现素质提升与双创人才培养的有机融合。

（三）重形式轻应用

高校旅游双创人才教育最终目的是为社会创造更多有用有价值的旅游人才，加快我国旅游产业的转型升级。就目前我国高校旅游人才培养现状来看，尽管很多以培养创新创业人才为目标，但在实际培养过程中，教师仍然停留在单一的课堂内容中，仅仅发挥着传授知识的作用，创新创业变为课堂中的理论知识，成为双创人才培养的表面形式，一些创新创业大赛因为得不到合理的指导仅仅成为学生获得奖励的方式，而得不到真正的能力培养。这种对形式的追求忽视了市场和社会的真正需求。endprint

二、高校旅游双创人才培养目标定位

（一）目标依据

高校双创旅游人才培养目标是旅游专业进行双创人才教学活动和课程设置的现实依据，决定着旅游双创人才培养模式的建立。不同类型和层次的高校在人才培养的层次上存在着差异，同时面临全民创新创业的社会环境，旅游人才培养目标也必须更加具有针对性。因此，明确高校旅游双创人才培养目标首先需要明确目标定位的依据，本文认为高校旅游双创人才培养目标的定位要以社会需求、高校层次、双创环境以及学生特点为主要依据。

1.社会需求。社会需求是高校旅游双创人才培养目标定位的根本依据，人才培养的最终目的就是满足社会发展对人才的需求。目前，我国在积极打造创新型国家，同时旅游产业正处于转型升级的关键时期，旅游新业态层出不穷，旅游产业与其它产业加速融合，这对旅游人才的开拓创新精神、跨界思维、创业能力提出了更高的要求，而传统普适的旅游管理教育教学活动培养的学生却很难满足这一需求。

2.高校层次。高校层次是我国旅游双创人才培养目标的重要依据，国家高度重视高等教育的发展，在过去数十年的发展中，高等院校数量不断增加，规模不断扩大，类型和层次也更加多样化。而对于不同层次的院校，人才培养的层次、质量和类型也各不相同，明确培养层次才能为不同层次的旅游专业人才提供合理的平台。[1]因此，要明确本文研究的是高校本科旅游双创人才的培养，其人才培养层次高于专科技术型旅游人才的培养，也不同于研究生学术型旅游人才的培养，高校本科旅游院校要培养的是具有较强能力、较高素质的善于实践和应用的双创旅游人才。

3.双创环境。双创环境也是必须考虑的目标依据，不同于过去一般性的旅游教学研究，本文特别强调旅游双创人才的培养。目前，国家创新创业环境良好。在政策上，国家提出“大众创新，全民创业”的口号，积极推进创新型国家的建设，并出台多项意见鼓励大学生创新创业。在具体措施上，对大学生创新创业活动提供大量的资金、技术和平台的支持。旅游双创人才的培养目标定位是以良好的双创环境为依据的。

4.学生特点。学生特点对于我国旅游双创人才培养目标定位来说是较为细化的依据，体现了以人为本的原则。目前我国高校旅游人才培养主要以就业为目标，缺乏对学生个性化的重视，双创人才培养在实现学生素质和能力全面提升的总目标的前提下，更要注重学生个体差异，避免教学方式的生搬硬套，给不同特质的学生以不同的教学指导，从而挖掘学生优势，培养学生专长，帮助学生寻找自己的发展之路。这里将学生特点纳入目标依据中，以期培养出有能力、有素质，同时又有专攻、有特长的旅游创新创业人才。

（二）目标体系

高校旅游双创人才培养的最终目的是实现学生素质和能力的全面提升，为旅游业培育拥有创新精神和创业能力的新一代旅游人才。本文在以社会需求、高校层次、双创环境和学生特点为依据的前提下，结合素质能力双轮驱动理念，提出“培养素能结合型、跨界思维性、个性发展型旅游双创人才”的培养总目标，构建适应高校本科旅游双创人才培养的目标体系（见图1）。该目标体系以社会需求、高校层次、双创环境和学生特点为依据，以总目标为核心，同时将总目标划分为四大分目标，分别为素质目标、能力目标、基础知识目标和实践提升目标，四大分目标可以分为三大目标层次，其中知识目标是基础目标层，能力目标和素质目标是核心目标层，实践与应用是提升目标层。

1.基础目标层。知识目标是目标体系的基础层，知识是一个人才需要掌握的基本内容，它是创新创业的来源和基础，所以掌握足够的知识是创新创新人才培养的基本要求。旅游业是综合性较强的产业，同时随着旅游业与其它产业的加速融合，旅游人才也需要掌握更加广泛的知识，从而具备跨界思维的能力适应目前社会发展的广泛需求。对于旅游双创人才来说，知识的掌握一方面需要做到广博，即了解全面的知识，这包括历史地理知识、语言文学知识、法律艺术知识、心理学知识以及经济管理知识等等；另一方面还需要做到“精深”，即对旅游专业知识的深入学习和掌握，包括旅游业基础知识、旅游业务知识、旅游管理知识等等。[2]

2.核心目标层。核心目标层由素质目标和能力目标共同组成，能力和素质是旅游人才培养的两个重要方面。能力是旅游人才创新创业实现的重要支撑，全方面能力的培养和提升将为旅游创新创业提供更高的可能性，高校旅游双创人才需要培养的能力主要包括学习能力、适应能力、应变能力、沟通能力、组织管理、领导决策以及开拓创新的能力，学生通过主动和被动的学习和实践可以提升自己各方面的能力。素质是旅游人才顺利发展的重要保障，素质主要包括自然素质、文化素质、心理素质、思想素质和职业素质，自然素质是人的外形外貌、性格特点，文化素质是其文化素养，心理素质是指人的心态情绪，思想素质是人的品质道德和三观，职业素质是指是创业意识和勇气，以及对事业的热爱和责任心。[3]相对于能力来说，素质更多是先天的特点和惯常的修养，是长期培养的结果。

3.提升目标层。提升目标层是高校旅游人才培养的最终目标，即将自身掌握的知识、长期培养的素质和能力应用并付诸实践。高校旅游双创人才培养，更加突出创新创业的重要地位。创新精神需要在实践中的磨砺，创业能力需要在实践中提升，要培养高素质、多能力的创新创业旅游人才，实践是关键。因此，在高校旅游双创人才的培养中，要将实践和应用作为培养目标的重要组成部分，在培养模式和教学活动中加入实践和应用这一重要环节，让学生更多参与到创新创业的实践中去。

三、高校旅游双创人才培养质量提升途径

（一）转变教学理念，倡导学生主动学习

教学理念的转变是提高教学质量的根本，过去我国高校灌输式的教学理念难以从实质上提高学生的创新创业素质和能力，更不能满足目前社会发展对人才的基本要求。[4]我国提出素质教育以来，各层次学校都在进行素质教育的改革，而对于高校人才培养来说，教学的根本不是教学知识，更多的是授予学生学习的方法和解决问题的方式，让学生充分发挥主观能动性，能够自觉主动地学习知识和运用知识。因此，在教学过程中应该强调学生的主体性，尊重学生个性特质，做到因材施教，个性发展。[5]在课程设置中可以开设地质地理、民俗文化等相关的旅游公选课程，由学生自主选课，从而挖掘学生的兴趣点，也提升学生的创新创造能力。endprint

（二）创新教学方法，提高课堂教学效果

多样化的教学方法可以吸引学生的注意力，同时学生也能更有效地接受知识。随着我国教育教学的不断改革，教学方法也需要不断创新。对于高校双创旅游人才培养来说，教学方法更多是要强调学生的主体性、学习方法的重要性、知识技能的应用性以及学生价值观的引导性。具体来说，高校旅游双创人才培养要将理论教学与实践教学相结合，理论教学要注重学生的参与性，通过案例等多等形式帮助学生对理论知识进行掌握。适量增加实践教学的时间，并丰富实践内容，比如带学生实地参观重要旅游企业，学习企业经营理念和模式，参与企业实习实训，深入企业学习。

（三）强调实践育人，培养创新创业能力

实践是创新创业人才培养的关键，一方面通过实践学生可以更加直接地获得课堂上学不到的知识，另一方面学生又可以通过实践验证和丰富课堂中学到的理论知识。旅游业作为服务行业，在实际操作中多从业人员的操作能力和应用能力要求更多，而要培养旅游创新创业人才，更加需要通过实践和应用来提升学生的综合素质和能力。目前，国家对于创新创业人才培养提供全方面的支持，包括创新创业活动、创新创业比赛、创新创业人才评选等等，在教习中要积极鼓励学生参与其中，充分发挥自己的创新精神和创业能力。

（四）改进思政教育，提升学生综合素质

学习知识是学生的重要任务，传播知识是学校的重要职责。思政教育在高校中虽然一直是必修课程，但实际并没有得到学校和学生的重视，更多的是一种形式上的课堂教育。真正的人才不仅仅要有出色的能力，更要有端正的思想素质和道德修养，才能够成为有思想、有道德、有文化、有内涵的新一代社会栋梁。在旅游双创人才培养中，同样要重视学生的思想素质教育，要脱离过去的形式主义，广泛培养学生的文化知识，通过丰富的活动、实践、文化、公益等，培养学生综合素质。

（五）加强技术融合，推进教学资源共享

随着网络信息技术的发展，信息化教学得到越来越广泛的推广，各种专业优质的教学资源库、慕课微课等网络课堂、企业模拟实训软件等资源层出不穷。高校旅游双创人才教育要充分运用这些重要的资源，加强高校合作，促进优势互补，实现教学资源共享。对于专业教师来说，要加强信息化教学培训，提高自身信息化教学水平，在实际教学中，积极引入信息化教学，比如鼓励学生登陆网络课堂进行课外知识学习，指导学生运用模拟实训软件经营管理旅游企业等等，充分发挥信息技术对于教育教学的促进作用。

四、结语

旅游双创人才是目前我国旅游产业发展的核心，高校旅游人才培养承担着重要的职责，今后高校旅游人才培养仍然任重道远。明确人才培养目标才能正确指引我国高校旅游双创人才的培养方向，提高旅游人才的素质和能力，拥有跨界思维、创新精神和创业能力，实现个性化发展，从而满足社会对旅游人才的需求。

[参 考 文 献]

[1]马勇，唐娟.旅游管理专业人才培养模式与质量保证体系研究[J].旅游学刊，2003

[2]周霄，马勇，刘名俭.高校旅游管理专业人才培养目标定位与质量提升研究[J].科信信息，2007（12）

[3]周霄，马勇，刘名俭.高校旅游管理专业应用型人才培养创新模式系统构建研究——基于“素能结合”的导向[J].现代商业，2011

[4]黄猛，周霄，马勇.高校旅游管理专业应用型人才培养模式与实践创新[J].产业与科技论坛，2012

[5]姜慧，殷惠光，徐孝昶.高校个性化创新创业人才培养模式研究[J].教育经济与管理，2015

[责任编辑：潘洪志]endprint