做好化学演示实验， 提高课堂教学质量

乔秀平

摘 要： 演示实验是化学课堂教学的一种重要手段。本文对演示实验的概念和意义进行了说明，并对如何做好演示实验从目的性、规范性、直观性、安全性等方面提出阐释。

关键词： 演示实验 明确目的 规范操作

实验是化学教学的基础，演示实验则是化学课堂教学的一种重要手段。所谓演示实验，指教师通过实际实验演示，引起学生的观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。通过演示实验不仅可以激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，而且能培养学生的观察能力、思维能力、创新能力及环保意识。那么如何才能做好化学演示实验呢？

1.明确演示实验的目的

首先教师在钻研教材和大纲时，应该明确哪些演示实验是使学生形成化学概念的。如“电解质”概念的形成，需要观察“物质导电性实验”现象。哪些是培养学生实验技能的，如氢气、氧气的实验室制取、收集，溶液的配制等。其次在演示实验中要求学生明确每个实验的目的。教师尤其要引导学生观察什么和如何观察，避免学生误把演示实验看成魔术表演。再次引导学生将观察到的现象上升到理性认识，实现感性到理性的飞跃。如在演示氢气还原氧化铜实验时，首先提示学生重点观察试管内黑色氧化铜有什么变化和试管口有什么物质产生，并让学生观察氧化铜的状态、颜色及试管口是否干燥。在演示过程中引导学生留意通入氢气的安全操作规则，看清楚发生的现象，还要提出思考的问题，演示完毕后再引导学生分析观察到的现象然后进行综合、概括并得出结论，使学生认识到氢气具有还原性。

2.规范演示实验的操作

教师的实验操作要规范化。教师在演示实验中熟练而正规地操作可起到示范作用，不但可使正确的操作技术和方法形象化，便于学生学习和掌握，而且会引导学生自觉运用规范化操作和科学态度严格要求自己。在演示实验中教师的态度要沉着，物品整洁，排列有序，设计合理。对演示操作过程要准确无误、规范合理，即使是试剂瓶盖的放置、试管的夹持、药品的投放等细小动作等都应成为学生操作的榜样，决不能马虎草率。在演示过程中用手拿块状药品，用嘴吹灭燃烧的酒精灯，用鼻子直接凑到试剂瓶口闻气味这些不规范的操作都是不允许的，任何操作都必须一丝不苟，要和课本要求相符，为了充分发挥演示实验的作用在操作时还要适时给予必要提示和说明。

3.增强演示实验的直观性

演示实验是化学教学中最常用的直观手段之一。为了增强实验的直观性，在可能条件下，尽量使用大型仪器做实验，如让学生观察产生的沉淀或沉淀的颜色时，用大型试管并衬托恰当颜色的纸屏，并且教师可以拿着试管走到学生中间让大家依次观看；对现象不太明显的实验，如中和滴定时，在锥形瓶下衬上白纸，做丁达尔现象实验时，把盛液溶胶、浊液的试管分别置于内层涂黑的暗盒里观察光源通过时的现象，以增强显色效果。在这里需要强调的是演示实验时，学生一定怀着强烈的好奇心和求知欲，一旦实验现象不明显或实验失败，就会淡化学生学习兴趣，挫伤他们学习的积极性，所谓“智者千虑必有一失”，如果出现上述情况时，教师应迅速查找原因，实事求是地向学生说明失败原因，不能模糊了事，并及时给学生补做实验。

4.注意演示实验的安全性

演示实验必须确保安全，不允许任何有可能伤害师生的事故发生，否则，除有损师生的健康外，还会使学生对化学实验产生畏惧心理，从而降低学习化学的兴趣和信心，因此选择或设计演示实验时，必须树立“安全第一”的思想。例如，演示爆鸣气时，常选用在肥皂泡或纸盒内充满氢、氧混合气体进行实验，因为这比用玻璃瓶或铁盒做容器进行实验安全得多。又如做氯气的制备实验，要避免有毒气体在教室中弥散，应设计尾气的处理。再如做铝热剂的实验，为了避免反应过于猛烈发生烧伤事故，设计时要控制药品用量。

5.将多媒体技术运用于化学演示实验

把多媒体技术应用到化学演示实验教学中能帮助学生更好地观察和分析化学实验，丰富实验的感知材料，促进实验技能的形成，强化实验效果并能解决化学教学中带有普遍性的一些难题。传统演示法对那些试管中反应的细微变化，如少量气体或沉淀的产生、微弱的颜色变化或体积变化，在教室中座位离讲台稍远的学生都不易观察清楚，如果使用多媒体课件进行教学，将这类演示实验放大，就可以提高细微现象的可见度，使全班学生都能很清楚地观察到。如电解水和电解食盐水的实验，观察电极上产生的小气泡；用多媒体演示电化腐蚀实验，观察锌条上细小气泡的产生到加剧，同时粗铜丝气泡的产生到消失变化的过程，等等。以上这些例子说明各式各样细微的化学实验现象，均可用多媒体进行教学。此外有些实验中涉及的试剂有毒、易燃、易爆，实际做起来危险性较大，对于这样的实验则可以用计算机进行模拟，不但能让学生观察到实验现象，而且可以节省药品和时间。总之，借助多媒体辅助教学丰富演示实验的内容，使课堂更富生机。

综上所述，在演示实验教学中，明确实验目的，加强教师操作的规范性，同时注意实验的直观性和安全性，必要时借助现代教育技术的帮助，必定会在提高化学教学质量方面取得丰硕成果。

参考文献：

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