浅析旅游教学“角色扮演”

张凤仙

摘要：现代教学要求改变教师的“独家经营”，发挥学生的主体作用，培养学生的创新能力。在教学实践过程中，笔者发现“角色扮演法”不失为一种符合现代教学要求的教学法。该方法是旅游专业教学中理论联系实际的桥梁，是教师引导学生参与教学活动，让学生扮演各种角色，进入角色情景，去处理多种问题和矛盾，达到加深对专业理论知识的理解的有效方法。

关键词：角色扮演法;旅游专业

中职旅游专业的学生不仅要掌握基本的旅游理论知识，而且要具备专业实践技能。而目前中职旅游专业的大多老师依然采用以课本知识为本位的传统模式，过分注重书本中的知识，形成了理论和知识成为主体，实践和技能成为辅助的教学模式，容易造成理论与实际的脱节，学生的动手和实践能力得不到有效的提高，就出现了学生毕业后的就业难、从业难的问题，也违背了职业教育培养应用型人才的目标。

1 角色扮演教学法的含义

“角色扮演法”，就是用演出的方法来组织开展教学。要运用小品、短剧或实现模拟等形式寓科学教育于表演过程中，把科学性、知识性、趣味性巧妙地结合起来，使教学过程生活化、艺术化，使学生在角色扮演和角色交往中，学习科学知识， 激发学习兴趣。

2 角色扮演教学法的特点与意义

2.1 角色扮演教学法的特点。学生的角色扮演其实就是让学生将课堂中所学的知识通过情境中的角色展现出来，如何让学生更快地“入戏”，离不开情景支持。情景可分为环境情景和材料情景，在角色扮演中，要用好这两种情景。如在讲到《导游业务》中的处理旅游者个别要求的内容时，教师就可以使用角色扮演的教学方法，让学生一方扮演导游，一方扮演游客，然后现场即兴表演。这样做一方面可以使他们真实的体会到若遇到这样的事件时，他们该采取什么方法来处理，提高学生的实践能力;另一方面可以让学生结合自己的心理来揣摩游客的心理，这就是环境情景带来的作用。

角色扮演的目的是激起学生的兴趣，变被动接受为主动学习。在角色扮演中，常常会因学生的一些幽默语言可能会活跃整堂课的气氛，学生不仅在学习中得到乐趣，还可以在乐趣中获得知识，一举两得。

2.2 角色扮演教学法的意义。①角色扮演法体现了教与学的开放性。②角色扮演法可以帮助学生形成正确的态度、情感和价值观，从而增强学生的学习能力，有助于培养学生的自主学习能力和培养学生的团队协作意识和合作能力。③角色扮演法可以使学生在活动过程中轻松地掌握知识，同时可以培养学生语言表达能力和思维能力。

3 角色扮演教学法的基本流程

4 以角色扮演教学法为例的课堂设计

下面以《导游业务》模拟处理旅游者个别要求为例具体说明这一流程。

4.1 提出问题。①旅游者要求单独用餐，该怎么办？②旅游者要求调换房间，该怎么办？③旅游者要求参加别的娱乐项目，该怎么办？④旅游者要求退换商品，该怎么办？

4.2 确定角色。教师将班级分为四个小组，每组一个组长，组长负责安排好角色和公众评委，要求每一个成员都必须参加。

4.3 布置场景。每组可以根据自己的任务情景稍微布置下场景，但不改变学生整体座位，如需用到道具，请学生自己准备。

4.4 明确观察者任务。每组安排2名公众评委，他们可以根据评分标准进行打分，并且分别记录对每组表演者的表演评语。

4.5 进行表演。表演者提前做好准备，按照顺序进行表演，要求表演时间限制在5分钟之内;同时观察者必须遵守纪律，若出现扰乱课堂的组员，取消该组的表演资格。

4.6 分析评论。表演完毕后，公众评委将自己的评分结果交给老师，由教师来公布结果。公众评委还要将自己记录的评语进行解读，这样做可以让学生清楚自己的不足，同时也可以让公众评委快速掌握本堂课的知识点。

4.7 提升概括。教师对刚才表演的情况做一个总评，包括对本堂课的知识要点做一个概括以及对学生的表演做一个点评。最后教师在这堂课内容的基础上提升知识要点：“除了这些要求，旅游者还会提出什么个别要求？面对这些要求，我们又该如何处理？”请学生自由发言。

通过本堂课的学习，相信学生已经初步掌握解决问题的方法，所以教师就将这些问题作为学生的课后练习，以便巩固知识点，下节课教师将与学生一起分析这些问题。

5 角色扮演教学法存在的问题

角色扮演教学法虽然在笔者的实践中取得很好的成效，但同时也有一些弊端。①教师难以把握尺度。②学生表演失当，遭受其他学生嘲笑。③对教师的要求较高。④在角色扮演教学方法下，学生的学习成绩能否得到保证。

6 角色扮演教学法在运用过程中的注意事项

根据笔者运用角色扮演法教学的经验，教师在引导学生进行角色扮演时，需要根据教学实际情况加以灵活运用，为保证表演效果，应注意以下事项：①教师要明确角色扮演达到的目标，同时也让学生清楚演出要达到的目标。②在表演过程中，教师要注意引导学生在表演过程中与同学之间的人际关系并及时调整。③在学生交流角色扮演体会时，教师要耐心聆听，并且接受学生提出的不同意见。④课堂上要始终保持轻松、自由的氛围，让角色扮演者具有安全感，不要因为角色扮演而被人嘲笑。⑤教师应给予学生关怀和信任感，可以让学生更加愉快、自愿地参加演出。

总的来说，角色扮演法对于许多旅游专业教师而言还是一种新事物，一种新型的教学法，正如哲学中所说的，任何新生事物都要有一个成长的过程，在这个过程中会遇到很多的困难和坎坷，但只要努力去克服，它就会不断地走向成功。

参考文献：

[1]殷会芳.新课标下的新型教学法——“角色扮演法”.2006-3-

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[2]陈春燕，何勇，丁文琼，等.浙江省中等职业教育旅游服务与管理专业课程改革概述[N].2010-07-04.