航空服务礼仪课程校企合作模式的构建

林彦

【摘 要】高职航空服务专业主要是为航空类企业输送人才，“校企合作课程开发”的模式有利于学生在学校期间就对航空类企业高端的服务技能进行针对性的学习。而从市场多元化的角度出发，根据企业具体化的需要，单门课程的校企合作开发应依托于“订单班”的基础上进行。本文以厦门城市职业学院航空服务专业航空服务礼仪课程为例，结合学校的办学特色，对课程建设中如何构建校企之间良好的循环模式，实现航空服务礼仪课程的时代新跨越，进行初步的探索。

【关键词】航空特色    航空礼仪服务    校企合作    专业特色

航空服务的礼仪课程在航空服务专业中处于核心课程的地位，主要是经过特定的训练而形成的专业技能，适应于现在民航业航空服务的需要。航空礼仪的服务项目包括很多内容，为了让学生在这门课程中真正学有所成，学校和企业之间的合作模式无疑是最好的选择。

一、航空服务礼仪课程校企合作模式构建的必要性

专业化人才的具体培养包括不同的方面，既要有理论知识和创新性的要求，又要有丰富的实践经验和过硬的专业特长。专业人才的培养要根据企业对专业人才的需求情况和岗位的需要进行具体化的课程建设方案的制定，同时面向的工作岗位要具备不同的职业能力的培养。校企合作模式下的课程建设就是把企业的要求作为优先考虑的对象和条件，从企业的角度出发，深入到企业中，进行严格的调研和实地考察工作，从而可以在更加具体和细化方面实现对学生综合能力的培养。

二、航空服务礼仪课程如何实现校企合作模式

在现阶段的我国，全国的航空服务专业都在寻求服务礼仪课程校企合作开发的模式，但是大多数情况下的合作都仅仅是停留在表面意义上，而无法实现真正意义上的合作和专业化的深入构建。主要是由于航空服务类企业多是大型国有企业，有的企业认为内部培训资料有企业特殊的专属性，涉及许多企业认为是机密的内容，不会轻易交给学校教师予以传播。如此等等多方面的原因导致如果仅仅是想在某门课程上进行校企合作构建很难实现。

要想在校企合作模式的试验中取得显著的效果，就要做到四个“一体化”：招生、培养、实习和就业的“一体化”进程，即以订单班为基础。

1.招生、培养、实习、就业的四位一体化

航空企业和高校进行合作招生，招生中需要经过的面试、流程主要由企业进行负责，因为企业人员对于未来的航空服务礼仪人员的要求有比较清楚的了解，具体的要求也了如指掌，为以后进入航空服务部门工作打下了坚实的基础;培养学生的航空服务礼仪课程主要由学校进行负责，学校可以通过专业教师和企业专家进行共同的研究和讨论，确定学生在学校期间开设的课程内容，尽量和以后企业的工作需要形成链性联系。校企合作模式不仅可以高效地实现学校为企业输送人才的夙愿，同时可以使学生的就业率和就业质量得到保障，可谓是达到了企业、学校、学生多方面受益的局面。以往的订单班都是在学生一入学即确定名单，这样其实有一些弊端存在。首先面试中学生包装的成分比较大，两年的培养才有可能真正了解一个人是否适合和适应岗位的需求。其次学生感觉就进入了“保险箱”，因为各方面的认识展开又想要有更多的选择却被束缚了。总之而后的三年培养过程中各方面的变数太大，无论是学生还是企业都会有“悔不当初”的情况发生。因此如果“订单班”在第五学期之前再经过自愿报名、笔试和面试等环节选拔出来会更适应企业的招工和培养要求，以及学生的就业需求。从第五学期之后的订单班培养再真正深入开始，学生除了要完成正常的学习任务之外，再接受航空服务类公司的企业文化和业务操作技能的培训，并在第六学期进入公司顶岗实习，毕业时再进行双向选择。这种“订单班”的成立更有利于校企双方优势互补、资源共享。以厦门的航空服务类企业为例，虽然服务类人才的流失率很高，公司花费大量的人力物力在反复招聘和培训过程中，订单班的学生职业忠诚度是毋庸置疑的，招聘和培养的成本也要低于社会招聘，但公司领导人原先不愿意与本地的高职院校联办的原因就在于担心招生过程的各种关系现象。而这种第五学期的“订单班”就可以避免关系户带来的问题，因为可以在前两年用各种指标来进行考核，比面试时短时间的考核要精准得多。

2.校企密切合作的教学过程和新型的信息化课程建设

这种校企合作模式中最显著的特点就是企业可以在最关键的时刻有效地参与进学校的教学过程，《航空服务礼仪》课程才可以将企业的文化和企业的规章制度融入平时的教学实践中;企业的专家顾问也可以定期地在校园内开展讲座，由企业的兼职教师和有经验的专家顾问进行详细的讲解。企业以这种方式直接参与进教学的主要目的就是可以随时掌握学生的情况，进行全方位、多维度地了解。

课程校企合作模式在以订单班的形式的基础上才能以企业的需求为基本的出发点和着力点，根据企业和社会对实用性人才的需求来培养人才，积极地与企业实现共识;其次，在此基础上运用多种信息化手段共同构建基于工作过程的课程培养体系和方案，共编教材和讲义。

三、总结语

总而言之，基于第五学期“订单班”的课程校企合作模式是新时代下适应高职学校就业和企业人才培养的良性互动模式，而企业也应该认识到这种模式所具有的前瞻性和科学性。航空服务礼仪课程在这种校企合作模式下积极构建，才能满足企业对人才的硬性需求，真正地实现了学院、学生、航空企业、社会多方面共利共赢的局面。

【参考文献】

[1]高巧利，郭亚平. 商务礼仪课程校企合作模式的构建与分析[J]. 陕西青年职业学院学报，2011（01）：37-41.

[2]张艳美. 体育场馆服务礼仪课程开发[J]. 体育文化导刊，2012（08）：84-87.