初中化学实验教学探索

李毛吉

摘要：加强初中化学实验教学的做法和体会《九年义务教育全日制初级中学化学教学大纲（试用）》指出："化学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，帮助学生形成化学概念，获得化学知识和实验技能，培养观察和实验能力，还有助于培养实事求是、严肃认真的科学态度和科学的学习方法。"化学实验探究是化学学科探究中最重要的探究方式和化学学习中最主要的学习方式，"通过以化学实验为主的多种探究活动，使学生体验科学研究的过程，激发学习化学的兴趣，强化科学探究的意识，促进学习方式的改变，培养学生的创新精神和实践能力"是化学课程的基本理念。立足于学生适应现代生活和可持续发展的需要，通过化学实验教学帮助学生构建"知识与技能"、"过程与方法"、"情感态度与价值观"相融合的三维目标体系，是初中化学课程改革的关键性课题。充分认识实验教学在化学教学中的地位和作用，切实采取措施加强实验教学，是提高化学教学质量的重要环节。本文结合作者教学实践，谈谈化学教学中加强实验教学的做法和体会。

关键词：化学实验；探究；主体化；多样化

中图分类号：G633.8文献标识码：B文章编号：1672-1578（2014）24-0406-01

1.强化演示实验教学

课堂教学中的演示实验，最能调动学生的情绪，激发他们学习的兴趣和求知欲。教材各安排了大量课堂演示实验。这些实验有的是对化学概念、原理的阐述，有的是对元素化合物知识的分析、验证，有的则属于实验基本操作技能。对这些演示实验，我们应安排在45分钟课堂教学中完成，要做到演示操作规范、实验现象明显、分析表述准确简练。对部分演示实验装置或实验操作还作了适当的补充和改进，以增强实验效果。例如，在分子和原子的教学中，补充了氨的挥发、品红在热水和冷水扩散的实验，加深了学生对分子运动的感性认识，又如，在讲述氢氧化钠化学性质时，我补充了氢氧化钠与CO？2、SO？2反应的两个演示实验，然后提出两个问题： （1）为什么烧瓶中的小气球会自动胀大？ （2）大试管中红色的喷泉是如何形成的？由于实验现象饶有趣味，所提出的问题富有思考性，既使学生认识氢氧化钠与酸性氧化物反应的性质，又与所学的物理知识联系起来，启迪了学生的思维，收到明显的教学效果。我在初三化学课堂教学中补充和改进的演示实验约占全部演示实验的五分之一。

2.开发家庭小实验

教材配合教学内容，共设置了13个家庭小实验。教学实践表明，家庭小实验的引入使课堂教学延伸至课外，它对激发学习兴趣、巩固知识技能、培养能力、开发智力起到一定作用。当我第一次向学生布置绪言课的家庭小实验——观察蜡烛色态、构造及点燃时的现象，学生感到很新奇。而第二次布置家庭小实验——用玻璃杯、饭碗和小蜡烛来测定空气中氧气的含量，学生开始产生兴趣，大多数学生在家里动手做了这个实验，有的成功，也有的不成功。第二天到课堂上七嘴八舌询问老师，经过简要解释和指导后，有的同学回家又重复做了这个实验，一旦做成功了，其兴奋之情自不必说，学习化学的兴趣也随之激发出来。配合课堂教学内容，我们除了布置学生完成教材中设计的13个家庭小实验外，还另外补充了十几个既有浓厚生活气息，又与所学化学知识密切相关，同时学生在家庭中又能够找到材料，独立完成的小实验，作为家庭作业。这些家庭小实验的开发，不仅丰富了学生课余生活，使学生扩大了视野，培养了动手实验能力和观察分析能力，而且由于它们与课堂教学内容同步，也对知识的理解和巩固起到促进作用。 例如，我们把教材中铁钉生锈演示实验当作家庭小实验，提前一周布置给学生在家里做。到了上铁的性质这节课时，将实验室预先做好的铁钉生锈实验的三支试管展示给学生看，并请他们与自己所做的家庭小实验结果对照，学生很自然就接受了"铁在潮湿的空气中能跟氧气发生化学反应，生成铁锈"这一事实。进而再请学生思考："一半浸在水中的铁钉，哪一部分锈斑最明显，为什么？"启迪学生对"你认为铁在什么条件下最容易生锈？"进行探究，从而对铁生锈的原因和防止铁生锈的方法有较深入的了解。

3.对比实验，加深印象

实验是化学的重要的组成部分，要想学好化学就必须重视实验。而实验又是学生学习的难点，特别是实验中的注意事项，学生在记忆时觉得枯燥繁琐。例如，实验室制氧气的步骤："查、装、定、点、收、取、熄"，对于最后两步的理解学生感到相对难一些，尽管教师千强调万叮咛：如果实验顺序颠倒了，会引起水倒流使试管炸裂。但气压差是看不见摸不着的东西，难以理解。为了解决这个难题，我做了两组同样的对比实验：前面的步骤完全一样，当实验将要结束时，一组做"先取后熄"，另一组做"先熄后取"，结果现象明显，学生有了感性认识，自然掌握了理论解释，而且印象深刻。在这组对比实验结束后，我又补充了装满二氧化碳的试管倒扣在氢氧化钠溶液中，试管内液面上升的实验，让学生分析。

试管内液面上升试管内压强减小，二氧化碳可以和氢氧化钠发生化学反应，抓住这个大好时机，让学生进行逆向思维：二氧化碳和氢氧化钠反应，试管内压强减小，试管内液面上升。

4.开展实验分析辩论赛，提高学生的分析能力

由于初三学生的年龄处于一个转折阶段，对所学知识有接受快遗忘也快的特点。因此，教师要想方设法使学生所学过的知识在头脑中留有深刻的印象，其中最有效的方法是提高学生对实验的分析能力。学生会分析了，达到会运用的地步了，一系列的问题也就解决了。

为此，我在学生中开展实验分析辩论赛：将一个班的学生分甲、乙两组，由教师主持活动，分两种方式进行。方式一：由教师选定一个实验并说出一个实验中的错误现象，然后甲、乙两组抢答可能产生该现象的原因并阐述理由。方式二：同样由教师选定一个实验，甲组学生针对实验提出问题，乙组学生对问题进行分析，甲组学生可以进行补充。对于这样的方式，学生们特别欢迎，尤其是方式二，有学生说：像开卷考试，又像"大学生"论坛，总之在现场上要全神贯注，大脑要高速运转，每一个细胞都参与了活动，更重要的是对知识掌握得迅速了、牢固了、灵活了、有兴趣了。

5.养成良好实验习惯，指导科学的学习方法，培养学习能力和创新精神

在化学实验教学中注意使学生养成良好的实验习惯，是培养学生科学态度的重要措施。良好的实验习惯应包括：正确使用仪器、规范实验操作、认真观察并记录实验现象、如实完成实验报告、遵守实验室规则、注意节约药品和实验安全等。在教学中要注意从科学态度、规范操作上给学生进行示范，对学生遵守实验室规则提出严格要求，对如何观察、记录、实验现象、填写实验报告则加以具体指导。实验结束后，我都会留出3～5分钟，让学生清洗实验仪器、整理药品，保持桌面整洁，养成良好的实验习惯。

科学的学习方法的训练和培养，对初中学生来说，需要有教师的指导。学生初学化学实验基本操作时，除了在课堂上演示规范的实验操作让学生模仿外，还将操作以"口诀"的方式介绍给学生，如向试管里注入粉末状药品要"一斜、二送、三直立"；装块状药品要"一横、二放、三慢竖"；液体药品取用的要点是"瓶塞倒放、两口紧挨、缓慢倾倒、加盖放回"；使用胶头滴管应"捏头赶空气、放手吸试剂、悬空滴液体、管口勿触壁"；以及酒精灯的使用要注意"两查、两不、两禁止"。

就实验教学而言，主要是培养和发展学生的观察能力、动手实验能力、对实验问题的思维分析能力。强化课堂演示实验、落实学生分组实验、开发家庭小实验，都是培养学生观察能力、实验能力的重要途径。新教材重视实验习题的功能，结合各章节教学内容选编了不少有助于启迪学生思维和提高学生综合分析科学问题能力的题目供学生进行训练。