蒋翠华
摘 要:中职学校的教育教学与普通高中的教育教学有着较大的区别,职业学校培养出来的学生是企业的一线工人,他们的素质与技能水平直接影响着企业的效益。而且,中职学校若要获得较大的发展,必须要跟上时代的步伐,这就需要学校适时地培养出企业真正需要的人才。也就是说,学校要根据社会的变化进行相应的改革。所以,中职教育不能离开企业的需求,中职教育要为现代企业服务。
关键词:企业用工 素质要求 中职教育 中职教学
在这个竞争激烈、飞速发展的时代,企业不仅面临着巨大的压力,还发生着日新月异的变化。现代企业是属于市场导向的,先有市场,后才有企业;先有客户需求,然后才有企业的经营目标。所以,现代企业的管理不仅仅追求高效率,更追求高效益、高价值的管理。因此作为一个企业的主体——人才,显得至关重要。那么,现代企业到底需要怎样的人才?中职学校的教育如何改革才能更好地为企业输送合格的人才呢?带着这两个问题,我们花两个多月的时间进行了一系列的参观考察,通过研究后形成了相关的教学应对策略。
一、企业用工需求的调查及现状分析
2009年2月27日,笔者学校组织了一次“企业用工素质研讨会”;2009年3月2日至3月12日组织12位文化课程教师参观考察了21个企业,这些企业分别是浙江临海海宏集团有限公司、浙江临海电机有限公司、浙江临海机械厂、浙江临海远洲国际大酒店、浙江永强集团、浙江东兴实业有限公司、临海华侨大酒店、隆鑫摩托有限公司、江铃汽车公司、伟星集团、浙江彪马集团、临海杜桥东部的化工园区、珠光钢构集团、多伊尔机械有限公司、浙江方圆造船厂、临海临亚集团等。除此以外,笔者学校还有6位专业课教师一直在企业挂职,蹲点考察。我们这次与企业面对面地交流与近距离的接触,主要目的是为了了解现代企业的发展趋势和各企业需要怎样的员工,从而让学校的办学方向更明确,使学校文化课教师能够适应职业学校的特点来进行教学。
在与各企业领导交流的过程中,我们知道了不同企业对员工的不同要求,现列举如下。
企业一:浙江临海海宏集团有限公司的厂长对用工的要求:至少是职校毕业的,对普通的高中毕业生不感兴趣。对职校毕业生的要求有些高,希望中职学校学生的知识能学得系统些、广泛些。比如学数控专业的学生不仅能操作数控车床,而且要学会磨床,会操作铣床等。学校要教育学生有较高的思想意识,主要是要让学生明白学生所学的专业不一定到厂里就一定会对口,你必须多掌握一些知识来适应社会对你的要求。
企业二:浙江彪马集团人力资源部负责人明确表示:希望中职学校的毕业生进厂时能够减少培训时间,争取3~6个月就能上岗,当然最好是能立即上岗。公司总是希望员工能够最大限度地为企业创造利润,所以不希望有太长的培训时间,这就要求学校教学能够增加学生的动手时间,操作课尽量能多一些。
浙江彪马集团的厂长为87级的技校生,甚至还有79级的技校生,他们为公司做出了很大的贡献,深受各级领导的好评,这些老几届的技校生即将退休。
企业三:浙江临海电机有限公司领导介绍:笔者学校96级毕业生某某现在每月工资3000元,这个学生说在学校里理论学得多,而到了工作岗位之后更加注重的是操作。这个学生对自己所处的现状非常满意,同时也认为语文在工作中起着一定的辅助作用。此公司非常重视新员工培训,具体操作方法是:刚到的员工先培训半个月,再进行安全培训一个月,然后师傅带,两个月以后一对一进行操作,在以后的工作过程中再定期进行安全教育。他们认为安全是一个企业的效益,也是一个企业的生命。
企业四:在对浙江临海远洲国际大酒店酒店行业考察后,了解到的情况如下。此行的目的是了解企业的发展状况,企业对学生的要求。
与会者:叶总、刘经理、餐饮部经理、前厅部经理,客房部经理。
总体评价:中职业学校的学生是他们酒店员工的主要来源,总体表现不错,是他们的骨干力量。他们认为中职学校的学生能够吃苦耐劳,有一个相对较好的心态,甚至能克服社会偏见,顶得住压力,与客户沟通时有一定的优势。
前厅部经理对中职校学生提出的要求: 一是要有较强的学习能力;二是要有良好的沟通能力;三是要有良好的心态;四是礼仪要规范;五是对英语有一定的要求。
客房部经理的意见是:通过大量的与大专及中职实习生的接触,她更喜欢职校生。因为她认为中职校的毕业生心态调整得比较好,而且专业技能比大专毕业生要好。
客房部经理对中职校学生提出的要求:一是中职校学生的学习力度不够,专业文化水平较差。比如:留言、小便条等基本的日常应用文都写不好,文字组织能力有待提高。二是英语水平需加强,因为在五星级的酒店里接待外宾的机会较大,所以英语对话在工作中显得很重要。很多学生都是出校门开始后悔,发现在校时没有好好学习。三是有专业知识的学习,但能够拿出来的不多,也就是说操作水平需要进一步提高。因为他们和老员工相比存在明显的不足。四是90后、80后持之以恒的态度不强,实习一个月以后学生存在明显的烦躁情绪。他们认为工作不如学习那么轻松,学生的抗压能力普遍不够。
餐饮部经理对中职校学生的总体评价不错,但她认为中职学校的学生需要在以下几个方面加强:一是沟通能力需要加强(语言表达能力、书面表达能力),建议在教学过程中多增加实际的语言锻炼,如演讲、情景模拟等;二是吃苦耐劳的精神需加强;三是要尽量了解顾客心理,最好能学点心理学的知识;四是需要强化职业技能;五是争取能做到三员一体(即服务员、促销员、导游员),进一步了解本地的历史文化;六是最好还能了解相关菜肴的烹饪过程。
浙江临海远洲国际大酒店总经理的用人要求:首先要求学生喜欢这一行,而且希望能做到认真、一丝不苟。由于忙的时候工作时间不确定,所以要求学生能有吃苦耐劳的精神,要求学生到企业后能够勤勤恳恳。
企业五:浙江东兴实业有限公司制衣厂的厂长反映:由于外商对产品的要求非常严格(颜色搭配很严格,每道工序也很严格),所以质量一定要有保证,不仅要经过N次的检验,而且产品卖出去之后,若顾客反映产品有质量问题一年之内仍需厂家负责。
浙江东兴实业有限公司制衣厂重视人才培养,立足人才资源优先化,管理激发创造力,企业特别重视人才,坚持“唯才是用”的用人理念。他们惜人才,塑人才,留人才,锲而不舍地加强人才队伍建设,董事长认为“人才是企业发展的第一推动力,人才优势是企业最大的优势”。他们坚持吸收国内外一流人才和智力,引进国际管理理念,把人才发展战略与市场发展战略相结合,不遗余力地建成开发和销售两支人才队伍,为企业持续发展奠定人才资源的基础。积极推动企业人才发展与培养,认真实施以人为本,人才为贵,人人成才,壮党强企的“党员人才工程”,同时每年开展“前瞻型、实用型,短期需求型”的培训上百场,提升企业人才的综合素质。他们将有效的企业文化制度内化为员工的自觉行为,统一到工作目标、工作中心、工作实践中,积极推动企业科学的发展。
二、企业用工需求所呈现出的特点和中职校教育教学的应对策略
通过实地考察和多方了解,各企业的用工需求有着一定的共性,也有各企业的个性。中职学校的教育教学应该适应企业的发展,根据不同类产业的不同特点与需求,在教育教学的过程中也应该有所侧重,从而培养企业真正需要的人才。
1.机械类产业,也就是制造行业对员工要求呈现的几个特点
一是企业要求员工有吃苦耐劳的精神,能够调整好自己的心态,端正自己的态度。如某集团人力资源部的同志反映,现在的学生就如温室里的花朵,经不起风吹雨打,吃苦耐劳精神差。他举了一个刚毕业大学生的例子,说让她到基层锻炼吧,又嫌苦又怕脏,不肯干;叫她干管理吧,又觉得自己是大学生,在人际交往方面自视清高,拉不下面子,最后居然因工作干不下去而叫自己的爷爷来找公司说理。某大酒店也反映说,笔者学校学生到他们酒店实习,总想在总台和商务中心,认为这样干净、体面,不喜欢在餐饮行业,认为端盘子既辛苦又难为情,所以来实习的人不少,能坚持下来的人却不多。据某机械、某电机有限公司、某机械厂、某摩托公司、某东部园区等负责人介绍,他们最担心的就是公司的人员流动太大,有的甚至说学生到了第一家公司后肯定会走的。因为他们刚刚从学校毕业,上班干活,做一线工人对他们来说是太苦太累的事情。而学生呢,也不懂得珍惜,往往是意气用事,潇洒地炒掉老板,然后走人。其实,学生不停地跳槽,不仅对公司的发展不利,对学生的自身成长也不一定有好处。
学校教育的应对策略:我们在平时的教学中要融入吃苦耐劳的精神的教育,而且要有意识地培养学生的抗挫折能力。最好学校能组织学生多到公司里去参观学习,让学生在走上工作岗位之前能对企业有一个较为全面的认识。让学生学会给自己定位,学会规划自己的职业生涯。
二是企业希望员工能够做到一专多能,成为多面手,这样在公司里就能拿得起,放得下。如我们在某集团有限公司进行参观考察的时候,厂负责人就明确地对我们说,公司里用人至少是职校毕业以上的,对普通高中毕业生不感兴趣。他们公司厂长为87级的技校生,还有79级的技校生,即将退休,对职校毕业生的要求有些高,希望他们的知识能够学得系统些。比如说学数控的不仅能操作数控车床,而且要会磨床、铣床等。主要是要让学生明白你所学的专业不一定到厂里就会对口,你必须多掌握一些知识,来适应社会对你的要求。希望职校生能够尽可能地减少培训时间,争取3~6个月就能上岗。笔者学校00级机械3班的某某同学表现就不错,业务精通、贡献突出,深受领导的好评。现已调至总公司,负责新产品的编程调试工作。
尤其是近两年,就业形势严峻,失职人员与日俱增,我们能找到一份工作就已经不错了。如果学生一定苛求专业对口,那是很难做到的。据刚刚参加实习的07年春计算机班学生反映,全班应该参加实习的有三十多人,现在正在实习的仅十几人,有三分之二的学生在家里无事可干。父母希望子女不要吃了玩,玩了吃,而是找份工作,争取能学点社会知识,挣点生活费。但这部分学生有的是学校为其联系了实习单位,只因专业与单位安排的岗位不对口,便认为是英雄无用武之地,无法学以致用,所以小瞧了这份工作,不愿去;有的学生虽然没有这个想法,但到了工作单位之后,也干不长久,主要是缺少吃苦耐劳的精神。于是选择放弃工作,宁愿待在家里。
学校教育的应对策略:学校尽可能地增加学生的动手时间,操作课尽量多一些。在提高学生能力的同时要教育学生学会学习,有可能的话,凡事都应该抱着虚心学习的态度,因为知识对一个人来说,多学一点总是好的。同时要求学生学会珍惜,学会感悟。只有用心学习,时时留意,将来才有可能抓住稍纵即逝的机会。
三是要求员工有安全意识。在各公司的各厂区均有安全提示牌,有操作规范程序。如在某集团,对员工都要经过三级培训,先进行总公司培训,再进行分公司培训,然后再进行班组培训,通过考试合格后方可上岗操作。某机械厂对新员工的培训程序是:刚到公司的员工先培训半个月,然后进行安全培训一个月,再由师傅带,两个月以后才一对一进行操作。在以后的工作过程中再定期进行安全教育。某集团的安全标语有:“多预防一步少出事故,多看一眼安全保险”“安全在于时刻警惕,危险出于瞬间大意”。某造船厂的安全警示语更加突出了安全的重要性:“违章操作等于自杀,违章指挥等于杀人,违章不纠等于帮凶”。安全是企业的生命。
学校教育的应对策略:在教学过程中通过多种形式提高学生对安全重要性的认识,让学生保持一颗关爱之心,学会关爱生命,学会珍惜生命。
2.服务行业对员工素质要求的几个突出方面
一是要求学生学会“做人”,虽然服务性行业基本上没有很艰深的技术,但对“做人”的要求很高,如懂礼貌礼节,注重仪容仪表等。用人单位喜欢学生有礼貌地主动和客户联系,做事能做得比较完美。如某大酒店经常组织活动,实行日日抓、月月讲的方式,强调员工的行为规范、礼仪素质,要求员工有正确的职业观。能够正确对待自己工作的所值,认识到客人在你心中的地位。
学校教育的应对策略:笔者学校政教处和各班班主任对这项工作做得很仔细,也很到位。为了培养出合格的人才,笔者学校从学生进校的那一刻起就有一整套的管理方案,现在已经比较成熟了。从学生的仪容仪表到文明礼貌,学生做得也不错。
二是要求学生有一定的文化底蕴,提高学生的素质。如某旅行社反映笔者学校宾旅专业主要是以宾馆人才培养为主,导游专业的学生的素质不高,大多只能讲讲长城、东湖,而且介绍时过于书面化,缺少口语,过于呆板。这些皆缘于笔者学校学生文化底蕴不够,靠记住一些知识来进行介绍,而不是将景点吃透,不是将相关历史知识吃透,所以讲解时太生硬、不风趣。
学校教育的应对策略:学校要加大导游这部分学生的指导,争取能拿到国家导游证,而且在周末时能将学生带到旅行社多交流,向雁荡山优秀的导游学习;与宁波的导游多接触,让学生在走上工作岗位前就能适应导游这一行业的操作模式。
三是希望学生能熟练掌握日常应用文的写作,能有较强的口语表达能力和书面表达能力。
据某国际大酒店客房部经理介绍,他们通过与大专及中职校生的实习接触,发现最受欢迎的是中职生,因为中职生的心态调整得比较好,而且专业技能也不错,尤其是单纯、合群、易于融入集体生活,但也存在诸多不足,如学习力度不够,专业文化水平较差。有很多同学连最基本的请假条、留言等都写不完整,甚至不会写,而且文字组织的能力也有待提高。所以为了让学生能够在工作岗位上得心应手,不仅要强化学生的专业文化知识,而且也不能忽视文化课的教育。
学校教育的应对策略:在学校里的时候,学校教给学生的知识应该注意实用性、现实性,不应该有空泛的东西。所以对宾旅专业的学生,学校要加强应用文写作的教学,同时要加强对学生口语表达能力和交际能力的培养。
为了适应社会的发展,中职学校的教育也应该注入新的活力与理念。职技校应主动与各企业亲密接触,积极联手,寻求真正的共同发展,从而实现企业与学校的“双赢”。中职的文化课教学在此改革的过程中也有着举足轻重的地位,语文课的教学更应发挥其独特作用。
参考文献:
[1]马树超.新世纪职业教育走向抉择[M].上海:上海教育出版社,2002.
[2]丁贵明,王福印.现代企业的特征与企业家[M].北京:石油工业出版社,2007.
(作者单位:浙江省临海市中等职业技术学校)