中职教育与企业发展实现“共赢”的实践研究

蒋翠华

摘 要：中职学校的教育教学与普通高中的教育教学有着较大的区别，职业学校培养出来的学生是企业的一线工人，他们的素质与技能水平直接影响着企业的效益。而且，中职学校若要获得较大的发展，必须要跟上时代的步伐，这就需要学校适时地培养出企业真正需要的人才。也就是说，学校要根据社会的变化进行相应的改革。所以，中职教育不能离开企业的需求，中职教育要为现代企业服务。

关键词：企业用工 素质要求 中职教育 中职教学

在这个竞争激烈、飞速发展的时代，企业不仅面临着巨大的压力，还发生着日新月异的变化。现代企业是属于市场导向的，先有市场，后才有企业；先有客户需求，然后才有企业的经营目标。所以，现代企业的管理不仅仅追求高效率，更追求高效益、高价值的管理。因此作为一个企业的主体——人才，显得至关重要。那么，现代企业到底需要怎样的人才？中职学校的教育如何改革才能更好地为企业输送合格的人才呢？带着这两个问题，我们花两个多月的时间进行了一系列的参观考察，通过研究后形成了相关的教学应对策略。

一、企业用工需求的调查及现状分析

2009年2月27日，笔者学校组织了一次“企业用工素质研讨会”；2009年3月2日至3月12日组织12位文化课程教师参观考察了21个企业，这些企业分别是浙江临海海宏集团有限公司、浙江临海电机有限公司、浙江临海机械厂、浙江临海远洲国际大酒店、浙江永强集团、浙江东兴实业有限公司、临海华侨大酒店、隆鑫摩托有限公司、江铃汽车公司、伟星集团、浙江彪马集团、临海杜桥东部的化工园区、珠光钢构集团、多伊尔机械有限公司、浙江方圆造船厂、临海临亚集团等。除此以外，笔者学校还有6位专业课教师一直在企业挂职，蹲点考察。我们这次与企业面对面地交流与近距离的接触，主要目的是为了了解现代企业的发展趋势和各企业需要怎样的员工，从而让学校的办学方向更明确，使学校文化课教师能够适应职业学校的特点来进行教学。

在与各企业领导交流的过程中，我们知道了不同企业对员工的不同要求，现列举如下。

企业一：浙江临海海宏集团有限公司的厂长对用工的要求：至少是职校毕业的，对普通的高中毕业生不感兴趣。对职校毕业生的要求有些高，希望中职学校学生的知识能学得系统些、广泛些。比如学数控专业的学生不仅能操作数控车床，而且要学会磨床，会操作铣床等。学校要教育学生有较高的思想意识，主要是要让学生明白学生所学的专业不一定到厂里就一定会对口，你必须多掌握一些知识来适应社会对你的要求。

企业二：浙江彪马集团人力资源部负责人明确表示：希望中职学校的毕业生进厂时能够减少培训时间，争取3～6个月就能上岗，当然最好是能立即上岗。公司总是希望员工能够最大限度地为企业创造利润，所以不希望有太长的培训时间，这就要求学校教学能够增加学生的动手时间，操作课尽量能多一些。

浙江彪马集团的厂长为87级的技校生，甚至还有79级的技校生，他们为公司做出了很大的贡献，深受各级领导的好评，这些老几届的技校生即将退休。

企业三：浙江临海电机有限公司领导介绍：笔者学校96级毕业生某某现在每月工资3000元，这个学生说在学校里理论学得多，而到了工作岗位之后更加注重的是操作。这个学生对自己所处的现状非常满意，同时也认为语文在工作中起着一定的辅助作用。此公司非常重视新员工培训，具体操作方法是：刚到的员工先培训半个月，再进行安全培训一个月，然后师傅带，两个月以后一对一进行操作，在以后的工作过程中再定期进行安全教育。他们认为安全是一个企业的效益，也是一个企业的生命。

企业四：在对浙江临海远洲国际大酒店酒店行业考察后，了解到的情况如下。此行的目的是了解企业的发展状况，企业对学生的要求。

与会者：叶总、刘经理、餐饮部经理、前厅部经理，客房部经理。

总体评价：中职业学校的学生是他们酒店员工的主要来源，总体表现不错，是他们的骨干力量。他们认为中职学校的学生能够吃苦耐劳，有一个相对较好的心态，甚至能克服社会偏见，顶得住压力，与客户沟通时有一定的优势。

前厅部经理对中职校学生提出的要求： 一是要有较强的学习能力；二是要有良好的沟通能力；三是要有良好的心态；四是礼仪要规范；五是对英语有一定的要求。

客房部经理的意见是：通过大量的与大专及中职实习生的接触，她更喜欢职校生。因为她认为中职校的毕业生心态调整得比较好，而且专业技能比大专毕业生要好。

客房部经理对中职校学生提出的要求：一是中职校学生的学习力度不够，专业文化水平较差。比如：留言、小便条等基本的日常应用文都写不好，文字组织能力有待提高。二是英语水平需加强，因为在五星级的酒店里接待外宾的机会较大，所以英语对话在工作中显得很重要。很多学生都是出校门开始后悔，发现在校时没有好好学习。三是有专业知识的学习，但能够拿出来的不多，也就是说操作水平需要进一步提高。因为他们和老员工相比存在明显的不足。四是90后、80后持之以恒的态度不强，实习一个月以后学生存在明显的烦躁情绪。他们认为工作不如学习那么轻松，学生的抗压能力普遍不够。

餐饮部经理对中职校学生的总体评价不错，但她认为中职学校的学生需要在以下几个方面加强：一是沟通能力需要加强（语言表达能力、书面表达能力），建议在教学过程中多增加实际的语言锻炼，如演讲、情景模拟等；二是吃苦耐劳的精神需加强；三是要尽量了解顾客心理，最好能学点心理学的知识；四是需要强化职业技能；五是争取能做到三员一体（即服务员、促销员、导游员），进一步了解本地的历史文化；六是最好还能了解相关菜肴的烹饪过程。

浙江临海远洲国际大酒店总经理的用人要求：首先要求学生喜欢这一行，而且希望能做到认真、一丝不苟。由于忙的时候工作时间不确定，所以要求学生能有吃苦耐劳的精神，要求学生到企业后能够勤勤恳恳。

企业五：浙江东兴实业有限公司制衣厂的厂长反映：由于外商对产品的要求非常严格（颜色搭配很严格，每道工序也很严格），所以质量一定要有保证，不仅要经过N次的检验，而且产品卖出去之后，若顾客反映产品有质量问题一年之内仍需厂家负责。

浙江东兴实业有限公司制衣厂重视人才培养，立足人才资源优先化，管理激发创造力，企业特别重视人才，坚持“唯才是用”的用人理念。他们惜人才，塑人才，留人才，锲而不舍地加强人才队伍建设，董事长认为“人才是企业发展的第一推动力，人才优势是企业最大的优势”。他们坚持吸收国内外一流人才和智力，引进国际管理理念，把人才发展战略与市场发展战略相结合，不遗余力地建成开发和销售两支人才队伍，为企业持续发展奠定人才资源的基础。积极推动企业人才发展与培养，认真实施以人为本，人才为贵，人人成才，壮党强企的“党员人才工程”，同时每年开展“前瞻型、实用型，短期需求型”的培训上百场，提升企业人才的综合素质。他们将有效的企业文化制度内化为员工的自觉行为，统一到工作目标、工作中心、工作实践中，积极推动企业科学的发展。

二、企业用工需求所呈现出的特点和中职校教育教学的应对策略

通过实地考察和多方了解，各企业的用工需求有着一定的共性，也有各企业的个性。中职学校的教育教学应该适应企业的发展，根据不同类产业的不同特点与需求，在教育教学的过程中也应该有所侧重，从而培养企业真正需要的人才。

1.机械类产业，也就是制造行业对员工要求呈现的几个特点

一是企业要求员工有吃苦耐劳的精神，能够调整好自己的心态，端正自己的态度。如某集团人力资源部的同志反映，现在的学生就如温室里的花朵，经不起风吹雨打，吃苦耐劳精神差。他举了一个刚毕业大学生的例子，说让她到基层锻炼吧，又嫌苦又怕脏，不肯干；叫她干管理吧，又觉得自己是大学生，在人际交往方面自视清高，拉不下面子，最后居然因工作干不下去而叫自己的爷爷来找公司说理。某大酒店也反映说，笔者学校学生到他们酒店实习，总想在总台和商务中心，认为这样干净、体面，不喜欢在餐饮行业，认为端盘子既辛苦又难为情，所以来实习的人不少，能坚持下来的人却不多。据某机械、某电机有限公司、某机械厂、某摩托公司、某东部园区等负责人介绍，他们最担心的就是公司的人员流动太大，有的甚至说学生到了第一家公司后肯定会走的。因为他们刚刚从学校毕业，上班干活，做一线工人对他们来说是太苦太累的事情。而学生呢，也不懂得珍惜，往往是意气用事，潇洒地炒掉老板，然后走人。其实，学生不停地跳槽，不仅对公司的发展不利，对学生的自身成长也不一定有好处。

学校教育的应对策略：我们在平时的教学中要融入吃苦耐劳的精神的教育，而且要有意识地培养学生的抗挫折能力。最好学校能组织学生多到公司里去参观学习，让学生在走上工作岗位之前能对企业有一个较为全面的认识。让学生学会给自己定位，学会规划自己的职业生涯。

二是企业希望员工能够做到一专多能，成为多面手，这样在公司里就能拿得起，放得下。如我们在某集团有限公司进行参观考察的时候，厂负责人就明确地对我们说，公司里用人至少是职校毕业以上的，对普通高中毕业生不感兴趣。他们公司厂长为87级的技校生，还有79级的技校生，即将退休，对职校毕业生的要求有些高，希望他们的知识能够学得系统些。比如说学数控的不仅能操作数控车床，而且要会磨床、铣床等。主要是要让学生明白你所学的专业不一定到厂里就会对口，你必须多掌握一些知识，来适应社会对你的要求。希望职校生能够尽可能地减少培训时间，争取3～6个月就能上岗。笔者学校00级机械3班的某某同学表现就不错，业务精通、贡献突出，深受领导的好评。现已调至总公司，负责新产品的编程调试工作。

尤其是近两年，就业形势严峻，失职人员与日俱增，我们能找到一份工作就已经不错了。如果学生一定苛求专业对口，那是很难做到的。据刚刚参加实习的07年春计算机班学生反映，全班应该参加实习的有三十多人，现在正在实习的仅十几人，有三分之二的学生在家里无事可干。父母希望子女不要吃了玩，玩了吃，而是找份工作，争取能学点社会知识，挣点生活费。但这部分学生有的是学校为其联系了实习单位，只因专业与单位安排的岗位不对口，便认为是英雄无用武之地，无法学以致用，所以小瞧了这份工作，不愿去；有的学生虽然没有这个想法，但到了工作单位之后，也干不长久，主要是缺少吃苦耐劳的精神。于是选择放弃工作，宁愿待在家里。

学校教育的应对策略：学校尽可能地增加学生的动手时间，操作课尽量多一些。在提高学生能力的同时要教育学生学会学习，有可能的话，凡事都应该抱着虚心学习的态度，因为知识对一个人来说，多学一点总是好的。同时要求学生学会珍惜，学会感悟。只有用心学习，时时留意，将来才有可能抓住稍纵即逝的机会。

三是要求员工有安全意识。在各公司的各厂区均有安全提示牌，有操作规范程序。如在某集团，对员工都要经过三级培训，先进行总公司培训，再进行分公司培训，然后再进行班组培训，通过考试合格后方可上岗操作。某机械厂对新员工的培训程序是：刚到公司的员工先培训半个月，然后进行安全培训一个月，再由师傅带，两个月以后才一对一进行操作。在以后的工作过程中再定期进行安全教育。某集团的安全标语有：“多预防一步少出事故，多看一眼安全保险”“安全在于时刻警惕，危险出于瞬间大意”。某造船厂的安全警示语更加突出了安全的重要性：“违章操作等于自杀，违章指挥等于杀人，违章不纠等于帮凶”。安全是企业的生命。

学校教育的应对策略：在教学过程中通过多种形式提高学生对安全重要性的认识，让学生保持一颗关爱之心，学会关爱生命，学会珍惜生命。

2.服务行业对员工素质要求的几个突出方面

一是要求学生学会“做人”，虽然服务性行业基本上没有很艰深的技术，但对“做人”的要求很高，如懂礼貌礼节，注重仪容仪表等。用人单位喜欢学生有礼貌地主动和客户联系，做事能做得比较完美。如某大酒店经常组织活动，实行日日抓、月月讲的方式，强调员工的行为规范、礼仪素质，要求员工有正确的职业观。能够正确对待自己工作的所值，认识到客人在你心中的地位。

学校教育的应对策略：笔者学校政教处和各班班主任对这项工作做得很仔细，也很到位。为了培养出合格的人才，笔者学校从学生进校的那一刻起就有一整套的管理方案，现在已经比较成熟了。从学生的仪容仪表到文明礼貌，学生做得也不错。

二是要求学生有一定的文化底蕴，提高学生的素质。如某旅行社反映笔者学校宾旅专业主要是以宾馆人才培养为主，导游专业的学生的素质不高，大多只能讲讲长城、东湖，而且介绍时过于书面化，缺少口语，过于呆板。这些皆缘于笔者学校学生文化底蕴不够，靠记住一些知识来进行介绍，而不是将景点吃透，不是将相关历史知识吃透，所以讲解时太生硬、不风趣。

学校教育的应对策略：学校要加大导游这部分学生的指导，争取能拿到国家导游证，而且在周末时能将学生带到旅行社多交流，向雁荡山优秀的导游学习；与宁波的导游多接触，让学生在走上工作岗位前就能适应导游这一行业的操作模式。

三是希望学生能熟练掌握日常应用文的写作，能有较强的口语表达能力和书面表达能力。

据某国际大酒店客房部经理介绍，他们通过与大专及中职校生的实习接触，发现最受欢迎的是中职生，因为中职生的心态调整得比较好，而且专业技能也不错，尤其是单纯、合群、易于融入集体生活，但也存在诸多不足，如学习力度不够，专业文化水平较差。有很多同学连最基本的请假条、留言等都写不完整，甚至不会写，而且文字组织的能力也有待提高。所以为了让学生能够在工作岗位上得心应手，不仅要强化学生的专业文化知识，而且也不能忽视文化课的教育。

学校教育的应对策略：在学校里的时候，学校教给学生的知识应该注意实用性、现实性，不应该有空泛的东西。所以对宾旅专业的学生，学校要加强应用文写作的教学，同时要加强对学生口语表达能力和交际能力的培养。

为了适应社会的发展，中职学校的教育也应该注入新的活力与理念。职技校应主动与各企业亲密接触，积极联手，寻求真正的共同发展，从而实现企业与学校的“双赢”。中职的文化课教学在此改革的过程中也有着举足轻重的地位，语文课的教学更应发挥其独特作用。

参考文献：

[1]马树超.新世纪职业教育走向抉择[M].上海:上海教育出版社,2002.

[2]丁贵明,王福印.现代企业的特征与企业家[M].北京:石油工业出版社,2007.

（作者单位：浙江省临海市中等职业技术学校）